Jos haluat syödä terveellisesti Chipotlessa, jossa suurin osa ihmisistä menee yli laidan kaloreidensa kanssa, sinun ei tarvitse riistää itseäsi. Tilaa vain kuten rekisteröity ravitsemusterapeutti. Suurin osa heistä käy kulhoissa burritojen päällä, mutta käyttää luovia taktiikoita täyttääkseen terveellisiä tapoja. Tässä ovat kombot, joiden terveellisen ruokailun asiantuntijat vannovat:
1. Kasvisruoka Burrito-kulho
kaksinkertainen fajita vihannekset, kaksoismustapavut, guacamole, romaanisalaatti, tomatillo green-chili salsa, ei riisiä
”Saan burrito-kulhon, koska en halua tuhlata kaloreitani tortillaan. En syö lihaa, joten en yleensä saavat kaksinkertaiset pavut (riisin sijaan) proteiinia varten. Ja saan aina kaksinkertaiset vihannekset ylimääräistä kuitua varten. Guac on terveellinen rasva, joka pitää makuhermoni tyytyväisinä, koska se on kermainen. Lisän sen romaanisalaatilla, koska se on tuoretta ja antaa sinulle pienen rypistyksen tuhlaamatta kaloreita siruille. Mitä tulee tomatilloon? Se on suosikkisalsani. Se koskee vain makua. – Danieliel Omar, rekisteröity ravitsemusterapeutti, joka toimii Washington DC: ssä.
2. Barbacoa Burrito Bowl
Valkoinen riisi, kaksinkertaiset fajita-vihannekset, tuoretta tomaattisalsaa ja guacamolea
”Menen riisin kanssa ja jätän härkäpapuihin rajoittamaan tärkkelystäni ja valitsen valkoisen riisin, koska en rakasta ruskean riisin makua. Pidän parempana barbacoa kuin muut lihat, koska se on eniten maukas ilman rasvaisinta. Siitä huolimatta sillä on enemmän natriumia kuin muilla vaihtoehdoilla, joten syön alhaisempia natriumruokia koko loppupäivän. ”- Rachel Berman, rekisteröity ravitsemusterapeutti, joka sijaitsee New Yorkissa ja terveystietojen johtaja About.com-sivustolla
3. Kasvissalaattikulho
Mustapapuja, fajita-vihanneksia, tomatillo-vihreää-chilisalsaa ja guacamolea
”Valitsen mustapavuilla varustetun salaattikulhon proteiinille, raudalle ja kuidulle. Valitsin tomatillo green-chili -salsan, koska rakastan vähän mausteista potkua – varsinkin koska se nopeuttaa aineenvaihduntaa. Ja kuka voi mennä Chipotleen ilman guacia? Se on fantastinen terveellinen rasva, joka ylläpitää minua seuraavaan ateriaan asti. ” —Miranda Hammer, rekisteröity ravitsemusterapeutti, joka toimii New Yorkissa, ja terveellisen elämäntavan blogin Crunchy Retiisi perustaja
4. Kanan salaattikulho
Tupla-fajita-vihannekset, juusto ja guacamole, valkoinen riisi, tuoretta tomaattisalsaa, joskus sirujen puolella salaatin kauhaamiseksi (ei kastiketta)
”Ladaan juustoa ja guacamolea, koska ne molemmat sisältävät terveellisiä rasvoja, jotka edistävät ravinteiden imeytymistä. Etsin myös valkoista riisiä ruskean riisin tai pavun sijaan, koska uskon, että tietyt näissä elintarvikkeissa esiintyvät yhdisteet (fytaatit ja lektiinit) voivat häiritä ravinteiden imeytymistä.
Kaikilla täytteeni ja salsaani, voin ohittaa salaattikastikkeen. Ja saan sirut, koska ne ovat ”herkullisia – vaikka ne eivät olekaan terveellisin asia valikossa”. —Cassie Bjork, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja ravintovalmennusyhtiön Healthy Simple Life perustaja, Shoreview, Minnesota.
5. Sofritas Burrito Bowl
Ruskeaa riisiä, mustia papuja, fajita-kasviksia, tomaattisalsaa, romanisalaattia ja guacamolea siruilla ja salsaalla
”Tilaan aina sofritas-kulhon, koska en syö lihaa. Vaikka ateria on niin täynnä kuitupapuja, vihanneksia, riisiä, proteiinipakattua tofua ja guacamolia, en voi ”vastustaa sirujen ja salsaa”. —Janel Funk, rekisteröity ravitsemusterapeutti, joka toimii Bostonissa
6. Kasvisruoka Burrito Bowl
Puolet annoksesta ruskeaa riisiä, mustia papuja, pinto-papuja, fajita-vihanneksia, pico de gallo, maissisalsaa ja kaksinkertainen annos salaattia, jonka päällä on murskattuja tortillalastuja ja sivu guacamolea
” Pyydän mustia ja pinto-papuja täydellisen riisiannoksen sijaan, koska se antaa minulle enemmän proteiinia ja kuitua. Saan guacin kupin kyljessä, koska joskus ne vain antavat sinulle liikaa, ja se voittaa aterian. En stressaudu liikaa kaloreista tai rasvasta, koska kaiken kaikkiaan koko kulho on erittäin terveellistä. ”- Karen Ansel, rekisteröity ravitsemusterapeutti, joka sijaitsee Long Islandilla New Yorkissa.
7. Kana / pihvi / Carnitas-salaattikulho
Pieni kauha ruskeaa riisiä, fajita-vihanneksia, mustia papuja, tuoretta tomaattisalsaa ja guacamolea
”Valitsen salaattikulhon siten, että minulla on pohja lehtivihreitä, ja täytän sen fajitan kanssa vihanneksia ja mitä tahansa proteiinia minulla on mieliala. Saan ruskeaa riisiä ylimääräiselle kuidulle, mutta pyydä pieni kauha pitämään hiilihydraattiosuus kurissa . Pyydän myös pientä kauhaa guacamolea terveille rasvoille. Koska mustissa papuissa on ylimääräistä proteiinia ja kuitua, tämä pitää minut täynnä tuntikausia. ”- Alissa Rumsey, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja ravitsemus- ja dietetikkiakatemian edustaja.
8. Rakenna omia lapsiasi ”Ateria kahdella pehmeän kuoren kanatakolla
Salsa, romaine-salaatti, tomaatti-punainen-chili-salsa, guacamole ja sirut
” Lasten ”-ateriassa on vain kaksi tacoa sekä omena tai sirut.Valitsen rehellisesti pelimerkit (varsinkin kun olet harjoittellut kun haluan ylimääräisiä kaloreita). Sitten pesen sen vedellä (mehun tai maidon sijasta, joka sisältyy lasten ateriaan) suolaisen aterian pesemiseksi. ” —Brooke Schantz, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja Illinoisissa sijaitsevan ravitsemusneuvontayrityksen, Bitchin ”Nutrition, perustaja.
LIITTYVÄT:
Arvaa kuinka monta kaloria suosikkisi Chipotle-järjestyksessä?
Käyttäytyminen Ajaa Chipotlen työntekijöitä hulluksi
Seuraa Elizabethia Twitterissä.