Tämä ananas-kana on sekoita kanaa, ananasta ja vihanneksia, jotka kaikki heitetään makeaan ja suolainen kastike. Tarjoile tätä kiinalaista ananaskanaa riisin päällä helpoksi päivälliseksi, jota kaikki rakastavat!
Onko sinulla jotain trooppista illallista? Kokeile ananaskanaa, jossa on paistettuja kananreitä, tuoreita ananasta ja raikkaita punaisia paprikoita. Voit nauttia tämän helpon aterian pöydällä alle 30 minuutissa.
Etsin jatkuvasti helppoja kanaruokia, joita koko perheeni rakastaa, ja olen iloinen voidessani sanoa, että tämä nopea ja helppo ananaskana on aina valtava hitti! Se on pohjimmiltaan kanan sekoituspaista lisäämällä mehukasta ananasta, ja kastike on myös infusoitu ananasmakuilla. Tunnet olevasi trooppisella lomalla, kun tarjoilet tätä ruokaa päivälliseksi.
Ananaskanan valmistaminen
Tämän ruokalajin perustana ovat kananreidet, ananas ja punainen paprika. Nämä ainesosat haudutetaan kullanruskeaksi, sitten maustetaan valkosipulilla ja inkiväärillä ja heitetään makeaan ja suolaiseen kastikkeeseen. Lisää riisiä sivulle, niin olet saanut täydellisen aterian. Jos tunnet olosi todella mielikuvitukseksi, voit jopa tarjoilla tämän illallisen ontossa ananassa hauskaa esitystä varten.
Voit käyttää täällä joko tuoretta tai purkitettua ananasta, mutta en suosittele pakastettua ananasta. Jos käytät ananaskannua, muista varata mehu kastikkeessa käytettäväksi. Käytän punaista paprikaa täällä, koska se lisää makua ja rypistymistä, mutta voit käyttää eriväristä pippuria, jos haluat. Keltainen tai oranssi paprika maistuu samalta kuin punainen paprika, jos sinulla on yksi niistä käsillä. Joskus lisätään myös hieman hienonnettua sipulia ylimääräisen maun saavuttamiseksi.
Haluan tehdä tätä ruokaa kananreidillä, koska se on enemmän perinteinen, ja tumma liha-kana lisää hieman rikkautta reseptiin. Jos olet valkoisen lihan fani, voit ehdottomasti käyttää leikattuja kananrintoja reisien sijasta.
Viimeistelen tämän ruokalajin seesaminsiemenillä ja vihreällä sipulilla, mutta jos sinulla ei ole näitä koristeita älä edes huoli siitä. Voit jättää nämä viimeistelyt pois ja silti päätyä upeaan ateriaan.
Laitoin tavallisesti riisipannun liesi samaan aikaan kun aloitan ananaskanan valmistamisen, niin kaikki tehdään samaan aikaan. Ananas-kana riisin kanssa on todellakin täydellinen ateria sellaisenaan, koska sinulla on hedelmiä, vihanneksia, proteiinia ja tärkkelystäsi. Tästä huolimatta lisätään joskus puoli höyrytettyä parsakaalia, koska en usko, että on mahdollista syödä liikaa vihreitä vihanneksia!
Vaikka tämän aterian tarjoaminen ananaksen sisällä on selvästi valinnaista, se on myös erittäin vaikuttava eikä siinä ole paljon työtä. Se on hieno tarjoilla yritykselle tai vain tehdä viikon illallisesta hieman erikoisempi.
Lisää helppoja kanaruokia
- Chicken Caprese
- Paistettu sitruunakana
- Kana Santa Fe
- Hidas liesi oranssi kana
- Monterey-kana
Tulosta tappi
ananaskana
ainesosat
- 2 tl kasviöljyä
- 1 punaiset luuttomat nahattomat kananreidet leikattuina 1 tuuman paloiksi
- 1 punainen paprika kylvetty.sydämet ja leikattu 1 tuuman paloiksi
- 1 kuppi ananapaloja tuoreita tai purkitettuja
- 1 tl jauhettua valkosipulia
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 3/4 cup ananasmehua
- 1/4 kuppi vähän natriumia sisältävä soijakastike
- 1/3 kuppi vähän natriumia sisältävä kanaliemi
- 1/3 kuppi hoisin-kastiketta
- 1/4 kuppi ruskeaa sokeria
- 2 tl maissitärkkelystä
- 2 tl seesaminsiemeniä
- 1 rkl viipaloitua vihreää sipulia
- suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
-
Kuumenna öljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Mausta kana suolalla ja pippurilla maun mukaan ja lisää pannulle.
-
Kypsennä kanaa 6-8 minuuttia sekoittaen, kunnes kana on kypsennetty.
-
Lisää pannulle punainen paprika ja ananas ja keitä 4-5 minuuttia tai kunnes se on hellä. Lisää inkivääri ja valkosipuli ja keitä vielä 30 sekuntia.
-
Vatkaa pienessä kulhossa ananasmehu, soijakastike, kana liemi, hoisinikastike ja fariinisokeri.
-
Lisää kastikkaseos pannulle ja anna kiehua.
-
Sekoita maissitärkkelys 1 rkl kylmää vettä; sekoita tasaiseksi.
-
Lisää maissitärkkelysseos pannulle ja sekoita sekoittamiseksi. Kiehauta ja keitä 1 minuutti tai kunnes kastike on juuri sakeutunut.
-
Ripottele seesaminsiemenillä ja vihreällä sipulilla ja tarjoile sitten.