10 asiaa, joita et tiennyt ' t, että voisit tupakoida
Grilliravintolana rakastan kaikenlaista tupakoitavaa lihaa. Ravintolapalveluna olen oppinut, että ruokailijat haluavat muutakin kuin vain suuria lihanpaloja. Onneksi savuinen maku tarkoittaa hyvin monia asioita – juustoa, äyriäisiä, hedelmiä, pähkinöitä, oliiveja, kapriksia. Jos osaat polttaa lihaa, huomaat, että näiden ainesosien tupakointitekniikka on samanlainen. Seuraa vain taulukkoa ja ohjeita täältä saadaksesi yllättävän herkullisia savustettuja välipaloja ja aksentteja pääruokiin. […]