Kermajuusto
EuropeEdit Tämä osa on tyhjä. Voit auttaa lisäämällä sitä. (Tammikuu 2021) United StatesEdit Reseptejä tuorejuustolle löytyy Yhdysvaltain keittokirjoista ja sanomalehdistä 1700-luvun puolivälistä lähtien. Vuoteen 1820 mennessä Philadelphian ja New Yorkin läheisyydessä olevat maitotilat olivat saaneet maineen tuottamaan parhaita esimerkkejä tästä juustosta. Tuorejuustoa tuotettiin perhetiloilla eri puolilla maata, joten valmistetut ja jaetut määrät olivat tyypillisesti pieniä. […]