Tämä Champurrado-resepti on mausteinen ja lämmin, ja rakastan miltä se näyttää, kun sitä tarjoillaan pyörteellä raskasta kermaa ja ripottele kanelia. Niin kaunis ja niiniii herkullinen!
Perinteinen champurrado on meksikolainen suklaa juoma, jota perinteisesti juodaan lomakauden aikana ja Dias de Los Muertos.
Mikä tekee suklaajuomasta erilaisen?
Näet, että Champurrado Mexicano ei ole vain tavallinen kuuma suklaajuomi. Se on erittäin kermainen ja erittäin paksu!
Sanon, että tämä on ollut paksin suklaajuomani, jota olen koskaan saanut, ja rakastan sitä!
Vakavasti! Kuuma suklaa ei voi olla paksumpi kuin tämä!
Kuinka valmistat perinteistä champurradoa?
Perinteinen meksikolainen Champurrado valmistetaan masa de maizista, masa harinasta tai maissijauhosta. Kuten monet perinteiset reseptit, se voidaan valmistaa eri tavoin.
Monet Champurrado-reseptit sisältävät kanelia, vaniljaa, aniksensiemeniä, appelsiinikuorta ja paljon muuta. Champurradon rikastamiseksi monissa resepteissä lisätään munia sen sakeuttamiseksi entisestään.
Mitä eroa on Champurradolla ja Atolella?
Champurradon ja Atolen ero on suklaata.
Mitä eroa on kuumalla suklaalla ja Champurradolla?
Champurrado valmistetaan maissijauhosta.
Reseptit, jotka saatat pitää:
- Pupusas-resepti
- Meksikon Buñuelos
- Meksikon kahdesti paistetut perunat Resepti
voi Käytän masa harinaa Champurradon valmistamiseen?
Kyllä, voit käyttää masa harinaa Champurradon valmistamiseen. Perinteinen champurrado valmistetaan pinolilla, ei masa harina. Käytä sitä vapaasti, jos sinulla on sitä käsillä. Koska masa harina ei kuitenkaan ole yleinen ainesosa, se on hyvä korvike.
Mitä tarjoilla Meksikon Champurradon kanssa?
Voit tarjoilla Champurradoa churrojen, tamalien ja jopa alkoholin kanssa.
Champurradon valmistus
Tässä reseptissä käytämme masa harinaa, koska se on yleisempää löytää. Löydät piloncillon paikallisesta ruokakaupasta latinalaisamerikkalaisten tuotteiden kautta.
Mitkä ovat ainesosat Champurradon valmistamiseen?
Kuuman Meksikon suklaan valmistamiseen tarvitset seuraavat ainesosat:
- vesi
- kanelitanko
- tähtianis
- neilikka
- maito
- meksikolainen suklaa
- Masa harina
- Piloncillo
Nyt kun sinulla on ainekset Champurradon valmistamiseen, aloitetaan!
Ensimmäinen asia, jonka teet, on lämmittää kattila keskilämmöllä.
Lisää vesi ja piloncillo ja sekoita hyvin.
Kun olet sekoittanut piloncillon ja veden, lisää kanelitanko, anis ja neilikka ja anna kiehua noin 10 minuutin ajan.
Hävitä kaikki mausteet seoksesta.
Lisää maito ja meksikolainen suklaa ja jatka ainesten sekoittamista, kunnes suklaa on sulanut.
Kun suklaa on sulanut, jatka ja lisää hitaasti masa harina ja keitä vielä 10 minuuttia tai kunnes suklaa on mukavaa ja paksua.
Meksikolainen Champurrado on valmis juomaan!
Champurrado-resepti
Nyt kun sinulla on tätä tietoa tämän herkullisen meksikolaisen kaakaon valmistamisesta, on aika tulostaa resepti tarkoilla mitoilla. Napsauta alla olevaa tulostuspainiketta.
ainesosat
- 1 kupillinen vettä
- 1 kanelitanko
- 1 tähtianis
- 3 neilikkaa
- 4 kuppia maitoa
- 1 kuppi meksikolaista suklaata, hienonnettu
- ½ kuppi masa harina
- ¼ Cup piloncillo
Ohjeet
Kattilassa keskilämmöllä, sekoita vesi piloncillon kanssa.
Lisää kanelitanko, anis ja neilikka ja anna kiehua noin 10 minuutin ajan.
Hävitä mausteet.
Lisää maito ja meksikolainen suklaa ja keitä sekoittaen jatkuvasti, kunnes suklaa on sulanut. Sekoita masasaariinaan ja keitä vielä 10 minuuttia tai kunnes suklaa on paksua.
Ravintotiedot:
8
Annoksen koko:
1
annosmäärä annosta kohti: Kalorit: 203Rasva yhteensä: 9g Tyydyttynyt rasva : 5gTransrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 3g Kolesteroli: 15mg Natrium: 84mg Hiilihydraatit: 25g Kuitu: 2g Sokeri: 11g Proteiini: 7g
Nämä laskelmat eivät välttämättä ole tarkkoja. Pyydä apua ammattilaiselta.
Teitkö tämän reseptin?
Jätä kommentti blogi tai jaa valokuva Pinterestissä
- Bio
- Viimeisimmät viestit
Viimeisimmät kirjoitukset Joyce @ My Stay At Home Adventures (katso kaikki)
- 10 harvinaista huonekasvia, joita et tiennyt haluavasi! – 5. helmikuuta
- Sweet & Sour Instant Pot Chicken Wing Resepti – 3. helmikuuta
- Valentine’s Day Cash Envelopes – 1. helmikuuta ,