Hard Candy on yllättävän helppo hoito ja tämä Cinnamon Hard Candy on täysin makea ja mausteinen!
Hard Candy
Kova karkki on vain yksinkertainen sekoitus sokeria, kevyttä maissisiirappia ja vettä, keitetty, kunnes se saavuttaa kovan halkeamisen vaiheen. Jos sinulla on karkkilämpömittari, se on hyvin yksinkertainen ja nopea prosessi. Voit todella lisätä maustettua öljyä ja elintarvikevärejä. Päätin tehdä Cinnamon-karkkia, koska kuten jotkut muutkin karkkireseptit, isoäitini Wanda valmisti joulun aikaan.
Makeisten kuulostaminen pelottavalta, mutta oikeastaan, jos noudatat ohjeita ja saavutat oikean lämpötilan karkkilämpömittarilla, se on helppoa. Sokerin, maissisiirapin ja vesiseoksen on kiehuttava ja saavutettava 300 astetta F.
Kanelikarkit
Tämän kanelikarkin salaisuus on kaneliöljy. Otin tämän Michael’silta. Se on paljon, paljon vahvempi kuin uute, ja resepti vaatii vain tl, joka on yksi näistä pienistä pulloista. Voit lisätä vielä 1/2 teelusikallista, mutta se tekee siitä erityisen mausteisen ja mielestäni se olisi liian mausteista joillekin, etenkin lapsille.
Lisää kaneliöljy ja punainen ruokaväri pannulle ja anna viimeinen sekoitus. Pidä kasvosi kaukana höyrystä, kun olet lisännyt öljyn, ja käsittele sitä varovasti. Voisin jopa suositella muovikäsineitä. Kosketin vahingossa kasvoni, kun minulla oli öljyä sormellani ja se alkoi heti palaa, ja kun yritin pestä sen pois, levitin sen koko kasvoilleni. Vietin puolen päivän kirkkaan punaisilla palavilla kasvoilla.? ? Jotkut ihmiset ovat herkempiä kanelille ja tämä öljy on erittäin väkevää. Varo, ettei sitä pääse ihollesi, äläkä kosketa silmiäsi käsitellessäsi sitä.
Kaada heti karkkia seos kestävälle leivinpaperille, joka on vuorattu kestävällä kalvolla, joka on ruiskutettu tarttumattomalla keittosuihkulla.
Anna karkit jäähtyvät kokonaan. Tämä vie noin 45 minuutista tuntiin keittiön lämmöstä riippuen.
Hajota pieniksi paloiksi keittiömassalla tai painavalla mittakupilla. Ripottele jauhemaisella sokerilla ja sekoita.
- 3 3/4 kuppisokeria
- 1 1/4 kevyttä maissisiirappia
- 1 kuppi vettä
- 1 tl punaista elintarvikeväriä
- 1 tl kaneliöljyä ja lisää toinen 1/2 tl kaneliöljyä erityisen mausteiseksi
- 2 / 3kupujauhetta
-
3,5 litran kastike pannulla, joka on varustettu karkkilämpömittarilla, kuumenna sokeri, maissisiirappi ja vesi yhdessä keskilämmöllä sekoittaen ajoittain, kunnes sokeri on liuennut, noin 5 minuuttia. Kun sokeriseos kuumenee, valmistele leivinpelti päällystämällä se kestävällä kalvolla ja ruiskuttamalla tarttumattomalla keittosuihkulla. korkealla ja anna karkkiseoksen kiehua, kunnes se saavuttaa 300 ° F (kova halkeamisvaihe) karkkilämpömittarilla. Poista lämmöltä ja sekoita ruokaväri ja kaneliöljy. Pidä kasvot poissa höyrystä ja käsittele kaneliöljyä varovasti, se voi ärsyttää ihoa suorassa kosketuksessa.
-
Kaada karkkisekoitus välittömästi folioilla vuorattuun leivinlevyyn ja anna jäähtyä kokonaan. Kun se on jäähtynyt, hajota palaset keittiömassalla tai painavalla pohjalla olevalla mittakupilla. Ripottele jauhemaisella sokerilla.
Saatat pitää myös:
Divinity Candy
See’s Candies Fudge
Isoäidin maapähkinähauras resepti
M & M’S Christmas Cookie Bars
5 Helppo Illallisideoita kiireisille viikonloppuille
Viisi suosikkireseptini kiireisille perheille!
- Nopea tehdä
- Kevyt budjettiisi
- Helppo siivota
- ja … tärkein … ehdottoman herkullinen