Vodka on ikoninen henki, mutta se myös joskus saa huonon rapin. Vaikka vodka on yleensä melko neutraali maku, jolla on vain vähän tai ei ollenkaan makua, sitä kutsutaan usein myös alkoholin mauksi. Se on kuitenkin edelleen erittäin suosittu.
Vodkaa löytyy kaikkialta katkona klassisissa cocktaileissa, baareissa, ravintoloissa ja pullotettuna kotibaariin kärryt. Kaikkialla esiintyvä henki saa kaikki niiden ainesosat, joihin se on yhdistetty. Vodkan monipuolisuutta lisäävät sen värittömät ja mauttomat ominaisuudet, mikä tekee siitä sekoittuvan hyvin monen tyyppisiin juomiin häiritsemättä tai neutraloimatta muiden ainesosien makuja.
Kuinka vodkaa valmistetaan
Vodka valmistetaan tyypillisesti ohrasta, vehnästä ja ruisista, perunoista tai maissista. Carbondalessa, Coloradossa sijaitsevan Marble Distilling Companyn tislaajan Connie Bakerin mukaan vodkaa voidaan valmistaa melkein mistä tahansa, mukaan lukien hedelmät, kuten viinirypäleet.
”Kaikentyyppinen tärkkelys voi muuntaa sokeriksi voi tehdä vodkaa ”, Baker sanoo.” On tislaamo, joka valmistaa vodkaa vanhoista sanomalehdistä ja toinen lohesta. Vaikka en ole varma, onko kumpikaan hyvä, he ovat vodkaa. ” Baker selittää, että liittovaltion luokitus vodkaan on selkeä henki tislattu 190 todistukseen. Suurin osa vodkasta todistetaan sitten takaisin vedellä.
Onko vodkalle terveysetuja?
”Marble Distilling Companyn vodkamme on valmistettu paikallisesti kasvatetusta pehmeästä valkoisesta vehnästä ja mallasohrasta. . Käytämme kaikkia luonnollisia, paikallisesti kasvatettuja, rikkakasvien torjunta-aineita ja torjunta-aineita sisältämättömiä jyviä. Ne tislataan kuparikattilassa vielä viisi kertaa, sitten suojataan Crystal River -vedellä ja suodatetaan marmorilla, mikä lisää mineraalisuutta ”, Baker sanoo.” Joten , lääkäri saattaa sanoa, että saat mineraalejasi Marble Distilling Company -vodkasta! ”
Vodkan ystävät uskovat myös, että hengen supistavat ominaisuudet auttavat lievittämään hammassärkyä. Vodkalla uskotaan olevan myös antiseptisiä ja antibakteerisia ominaisuuksia, joista voi olla apua haavojen, leikkausten tai naarmujen desinfioinnissa tai jopa tehokkaana puhdistusaineena.
Vodkassa ei ole myöskään hiilihydraatteja ja sokereita, joten se on vähäkalorinen juomavaihtoehto yhdistettynä seltzeriin tai kuohuviiniin tai siistiksi jäällä.
Maistele tyypit: Vilja, maissi ja perunavodka
Viljavodka on mikä tahansa jyvistä valmistettu vodka kuten vehnä, ruis, ohra ja muut. Joitakin esimerkkejä jyvistä tuotetusta vodkasta ovat Grey Goose, Smirnoff, Stoli ja Ketel One.
Baker uskoo, että maissivodka on ”mauttomin vodkasta” ja perunavodka ”kaikkein mauttavin”, joten se on hyvin erottuva makuinen vodka.
”Se riippuu makustasi. Titon ja monet muut halvemmat vodkat valmistetaan maissista. Ciroc valmistetaan rypäleistä, ja on joitain Itä-Euroopan vodkoja, jotka on valmistettu ruohosta” lisää asiantuntija. ”Perunavodkoihin kuuluvat Boyd & Blair ja Woody Creek. Venäläisiä perunaviinejä ei ole melkein. Useimmat ihmiset ajattelevat, että kaikki venäläiset vodkat ovat perunoita, mutta maa on aina jäätynyt Venäjällä, joten siellä on vaikea kasvattaa perunoita! ”
Vodkan kehitys
Sanan vodka uskotaan olevan peräisin slaavilaisesta sanasta ”voda”, joka tarkoittaa ”vettä”. Vaikka vodkan alkuperästä keskustellaan, jotkut yhdistävät sen alkutuotannon 9. vuosisadan Venäjään, kun taas toiset seuraavat vodkan alkua 8. vuosisadan Puolaan. Alun perin sitä on voitu käyttää lääkinnällisenä alkoholina, jota on käytetty rauhoittamaan ja hoitamaan ihohuolia, haavoja, leikkauksia, naarmuja ja muita terveysongelmia.
Monipuolinen vodka: rakenna parempi juoma
”Vodka on kuin tyhjä liuskekivi juomassa; se vain lisää selkärangan mehujen, yrttien tai alhaisempien ABV-sydämen tuomaihin makuihin”, kertoo Drew Breen, baaripäällikkö Jianna-ravintolassa Greenvillessä, Etelä-Carolinassa.
Vodkaa voidaan käyttää alkoholipitoisuutena monenlaisissa juomissa, mukaan lukien klassinen vodka-sooda, verinen Mary, martini, muuli tai yksinkertaisesti siemennelty jäällä.
Verinen Mary-resepti
Tee klassinen brunssi-cocktail milloin tahansa virkistävälle, elvyttävälle juomalle herkullisella, mausteisella-makealla potkulla!
Kokonaisaika: 5 minuuttia | Valmistusaika: 5 minuuttia | Tarjoilee: 1
Ainekset
- 2 unssia vodkaa
- 4 unssia tomaattimehua
- ½ unssia tuoretta sitruunamehua
- 1 tl piparjuurta
- Viiva Worcestershire-kastiketta
- Dash of Tab askokastike
- Sitruunakiila koristeluun
- Selleri varsi koristeluun
Ohjeet
- Yhdistä ainesosat cocktail-ravistin tai pitkä lasi.
- Rullaa juoma kaatamalla sitä edestakaisin kahden lasin väliin.
- Siivilöi päälle ja päälle tuoretta jäätä cocktaillasissa.
- Lisää lasi kosher-suolalla tai erikoismaustuksella (valinnainen).
- Koristele sitruunakiilalla ja selleri-varrella.
- Juo ja nauti!
Dirty Chai Latte With a Twist
Lisää kofeiinikorjaus vodalla saadaksesi ainutlaatuisen likaisen chain, joka saa virkistävän ja virkistävän iltapäivä- tai iltadrinkin.
Kokonaisaika: 5 minuuttia | Valmistusaika: 5 minuuttia | Annokset: 1
Ainekset
- 4 unssia kylmää kahvia
- 1,5 unssia vaniljavodkaa
- 1 unssi orgaanista chai-lattea tiivistä
- 1 unssi tuoretta espressoa
Ohjeet
- Lisää kaikki ainesosat cocktail-ravistimeen.
- Ravista jäällä noin 30 sekunnin ajan.
- Siivilöi neste valitsemaasi lasiin.
- Tarjoile ja nauti!
Mansikka-basilikamuuli
Sipile mansikka-basilikalla infusoidulla muulilla kausittaiseen virkistykseen, joka on hieman makea, kiihkeä inkiväärin potkulla ja parhaiten tarjoillaan jäähdytetyssä kuparimuulimukissa.
Kokonaisaika: 5 minuuttia | Valmistusaika: 5 minuuttia | Tarjoilee: 1
Ainekset
- 8 mansikkaa
- ½ kalkkia
- 1,5 unssia vodkaa
- 3,5 unssia inkivääriolutta
- 2 oksaa tuoretta basilikaa
Ohjeet
- Sekoita tuoreita mansikoita, limeä ja 1 basilikaoksaa kuparimulsiin muki.
- Päälle jäätä, vodkaa ja inkivääriolutta.
- Koristele kalkkikiilalla ja basilikaoksalla.
- Sip, nauti ja nauti!
Vodka-sooda
Klassinen cocktail on yhtä kevyt ja virkistävä kuin saa, joten se on täydellinen juoma mihin tahansa vuodenaikaan tai kitalaiseen makuun.
Kokonaisaika: 5 minuuttia | Valmistusaika: 5 minuuttia | Annokset: 1
Ainekset
- 1,5 unssia vodkaa
- 4 unssia soodaa, kuohuviiniä tai seltzerivettä
- Kalkkikivi koristeeksi
- Jää
Ohjeet
- Aseta jää jäähdytettyyn pinttiluokkaan
- Lisää vodkaa lasiin.
- Kaada soodaa, kuohuviiniä tai seltzerivettä jään ja vodkan päälle.
- Koristele kalkkikiilalla ja nauti!
Vodkan monipuolinen luonne tekee se on loistava valinta luomaan cocktaileja, jotka miellyttävät sinua ja vieraasi. Jos noudatat erityistä ruokavaliota, kuten gluteenitonta, valitse maissi- tai perunapohjainen vodka. Vodka voi ja voi ottaa juoman seoksen ainesosien maun, jolloin henki on ihanteellinen pohja juomien rakentamiseen. Ole luova vodka-cocktailin kanssa; vaihtoehdot ovat rajattomat!