Helppo kanasalaattiresepti

Tämä Easy Chicken Salad Resepti on terveellisempi versio perinteisestä kanasalaatista, jota me kaikki rakastamme. Valmistettu silputuista kananrintoista, kreikkalaisesta jogurtista ja viinirypäleistä, sillä on täydellinen tasapaino kermainen + rapea. Tämä resepti on myös ketoystävällinen, joten se on helppo keto-lounasideo!

Viinirypäleillä valmistettu kotitekoinen kanasalaattiresepti

Viimeisten viikkojen aikana mieheni ja minä olemme puhuneet siitä, että hänellä olisi töissä syötävää ruokaa, jonka hän voi napata päivän aikana. Hän on kiireinen mies, ja joskus lounasta ei vain tapahdu. Hän työskentelee sen läpi tai tarttuu lusikalla maapähkinävoita pitääkseen hänet yli. En ole kunnossa sen kanssa! Hän on 6’5 tuumaa ja TARVITA ruokaa vatsaansa! Kirjoita tämä helppo kanasalaatti-resepti. Se on täydellinen ennakkolounas! Täynnä kananrintojen vähärasvaisia proteiineja ja kreikkalaista jogurttia, ja se sopii mainiosti salaatteihin, voileipiin ja kääreihin – sinä sen nimeät.

Mitkä ovat kanasalaatin tärkeimmät ainesosat?

Tämä terveellinen, ketoystävällinen kanasalaatti-resepti tarvitsee vain kourallisen yksinkertaisia ainesosia:

• kananrinnat
• pekaanipähkinät
• viinirypäleet
• vihreä sipuli
• Mayo
• kreikkalainen jogurtti
• sinappi
• Yrtit & Mausteet

Haluan lisätä salaattia salaattiin ja leikata kaloreita lisäämällä kreikkalaista jogurttia ja sinappia JUSTin sijasta mayo. Puristus tuoretta sitruunamehua voi lisätä niin paljon mihin tahansa ruokalajiin ja todella tehdä siitä pop! Tässä reseptissä on täydellinen määrä kastiketta verrattuna kanaan ja viinirypäleisiin.

Yksinkertainen temppuni silputtujen kananrintojen valmistamiseksi

Silputtu kananrinta on tämän salaatin perusta, mutta en ole iso fani seisomasta tiskillä yrittäen silputtua kananrintaa haarukoilla. Se vie liian kauan! Joten kypsennän kananrintaani ja käytän sitten KitchenAid-mikserini mela-lisäystä murskaamaan keitetyn kanan. Mikä tahansa keittotapa toimii tähän, joten mene vain suosikkisi kanssa. Voit keittää, paistaa, grillata tai pannulla repiä kananrintojasi ja heittää ne sitten mikseriin, jossa on mela. Aseta mikseri suurelle nopeudelle ja anna sen tehdä kaikki raskas työ puolestasi noin 45 sekunnissa.

Kuinka valmistaa kanasalaattia

Kanasalaatti voi olla todella helppo resepti valmistaa ja loistava vaihtoehto terveelliseen lounaaseen, joka on käsillä viikon aikana! Tarjoile sitä kahden leipäviipaleen tai salaattikupin välillä vähähiilihydraattisen vaihtoehdon saamiseksi!

1. Kypsennä ja silputaan kanaa: Kypsennä kanaa – joko paista, keitä, grillaa tai pannulla. Kun kana on kypsennetty, murskaa se sitten haarukoilla tai edellä mainitussa jalustamikserimoodissa.
2. Tee kastike: Useimmilla kanasalaattikastikkeilla on majoneesipohja. Tähän kanasalaattiin käytän kuitenkin kreikkalaista jogurttia, sinappia, pienen määrän majoneesia, sitruunamehua, savustettua paprikaa (savuisen maun saavuttamiseksi), salviaa ja valkosipulijauhetta. Tämä kastike on suolainen ja hapokas, mutta tasapainossa niin hyvin kanan ja makeiden viinirypäleiden kanssa.
3. Sekoita: Lisää kana, kastike ja ylimääräiset ainesosat yhteen kulhoon. Käytä suurta puulusikkaa ja sekoita kaikki yhteen.

Sekoita ideoita

Yksi parhaista kanasalaatista on miten helppo muokata. Tässä reseptissä on pekaanipähkinöitä ja viinirypäleitä, mutta voit lisätä nämä ainesosat tai lisätä lisää mieltymystesi mukaan. Tässä on joitain muunnelmaideoita:

• suolakurkku
• kovaksi keitetyt munat
• vihannekset – vihreät sipulit, oliivit, kuutioitu paprika ja tietysti klassikko selleri!
• Tuoreet tai kuivatut hedelmät – Paloitellut omenat, kuivat karpalot tai jopa kuivat kirsikat ovat kaikki maukkaita vaihtoehtoja.
• Pähkinät – cashewpähkinät ja saksanpähkinät olisivat herkullinen vaihtoehto pekaanipähkinöille.
• Avokado – Lisää soseutettu avokado salaatillesi juuri ennen tarjoilua.

Oikeastaan vaihtoehdot ovat rajattomat. Mene suosikkisi kanssa ja kaivaa sisään.

Tarjousehdotukset

Tämä on yksi monipuolisimmista, proteiinipakattuista resepteistä, joita voit tehdä! Rakastan palvella sitä salaattien päällä tai kääritty salaattilehtiin, jotta heille olisi vähän hiilihydraatteja. Mutta tietysti tämä resepti tekee myös hämmästyttävän kanasalaattileivän. Voit myös käyttää tortilloja kanasalaattikääreiden valmistamiseen tai croissantteja, jotta asiat ovat hieman hienoja!

Jäämien säilyttäminen

Kanasalaatti kestää 5–7 päivää, kun säilytetään ilmatiivis säiliö ja jäähdytetty. Anna sille hyvä sekoitus, kun otat sen pois, ja ehkä päivitä maku ripaus mustapippuria, sitten tarjoile!

Voinko jäädyttää kanasalaattia?

En suosittele kanasalaatin pakastamista. Sillä on taipumus tulla vetiseksi sulatuksen jälkeen. Jos kuitenkin päätät jäädyttää sen. Aseta se pakastimen turvalliseen säilytyspussiin, poista kaikki ilma pussista ja säilytä enintään kaksi kuukautta. Kun olet valmis tarjoilemaan, sulata jääkaapissa 24 tuntia. Suosittelen, että lisäät lisää majoneesia paksuuntaaksesi sen, muuten se on juoksevaa.

Jos tarvitset apua terveellisen ja helpon lounasideon, tämä resepti on se! Se ruokkii armeijaa ja on oudon herkullinen!

Bon Appetit-ystäviä!

Lisäruokia ja kastikkeita, jotka täydentävät tätä reseptiä:

• Kermainen perunasalaatti Pekoni
• 10 minuutin kermainen kurkkusalaatti
• Rapea paistetut perunat ja paahdettua valkosipuli-aiolia
• Paras kesä hedelmäsalaatti
• Paahdettua pippuria Hummus
• aasialainen kurkkusalaatti

Tulosta