Hibachi on perinteinen japanilaistyylinen ruoanlaittolaite, jota käytetään liha-, vihannes- ja äyriäisruokien valmistamiseen. Se on yleensä metallilevy, jossa on astia, jossa on joko polttavaa puuta tai hiiltä. Mutta vain siksi, että sinulla ei ole sellaista kotona, ei tarkoita, että et voi nauttia samanlaisesta mausta. Tarvitset vain oman takapihasi.
Tämä hibachi-tyylinen pihviresepti alkaa grillistä ja päättyy herkulliseen maukkaaseen kastikkeeseen soijakastikkeesta ja valkoviinietikasta valkosipuliin, inkivääriin ja valkopippuriin. Hieman sokeria tuo kaikki yhteen. valmistus parantaa pihviä, mutta se luo myös hyvän ruokalajin viihdyttämiseen, joka ei vaadi paljon monimutkaisia ainesosia – sinulla todennäköisesti on jo paljon kastikkeen komponentteja. Vaikka tämä resepti ei ole sataprosenttisesti perinteinen hibachille, koska käytät grilliäsi eikä keittolevyä, se tarjoaa silti erinomaisen tavan luoda sama herkullisesti kastettu liha mukavasti omassa kodissasi.
Tarjoile pihvi ja sienet höyrytetyllä riisillä helpon pääruoan saamiseksi. Kun grilli on sytytetty, lisää sivulle muutama tuore vihannes, kuten kesäkurpitsa, parsa tai parsakaali lautasen.