Mikä on Gougere?
Gougerit ovat ranskalaisia juustopahvia, jotka on valmistettu choux-leivonnaisista ja täytetty juustolla. Gougere on suosikkini reseptini paistettavaksi, kun kaipaan juustoja.
Nämä pienet paketit ovat niin hyviä ja riippuvuutta aiheuttavia. Täynnä kahta juustotyyppiä: mozzarellaa ja parmesaania. Ne ovat täynnä upeaa aromia, maukkaita ja herkullisia. En vain voi lopettaa niiden syömistä!
Muut reseptit, jotka saatat pitää
- Brasilialaiset juustopuhvit
- Cheddar-juustopaketit
Kuinka valmistaa juustopahvia?
Oppin tekemään niitä kotiruokaseikkailusta.
Opit selkeät vaiheittaiset ohjeet, joten tämä juustopuhdistusten resepti on vikaantumaton ja typerä.
Gougeren ainesosat
Paste choux-taikina tai choux-leivonnaiset ovat juustogougerien rakennuspalikka. Se on keitetty taikina, joka sisältää seuraavia ainesosia:
- monikäyttöjauho
- kuuma kiehuva vesi
- voita
- munat
Pate a choux -tuotetta käytetään myös beignettien, kerma-, kurpitsa-kerma-, chouquetti- ja muiden herkullisten leivontaohjeiden valmistamiseen.
Kuinka monta kaloria annosta kohti?
Tämä resepti tuottaa 18 kullanväristä, turvonnutta, kevyttä ja ilmavia juustopuhelupalloja. Jokainen on vain 80 kaloria.
Mitä ruokia tässä reseptissä tarjoillaan?
Tämä ateria tarjoillaan parhaiten lisukkeeksi. Ne sopivat hyvin kaikkien pääruokien kanssa. Kokeile tätä nopeaa ja helppoa reseptiä. Tee kaksi erää, sillä ne katoavat muutamassa minuutissa!
Suosittelemme seuraavia reseptejä terveelliselle aterialle ja helpolle viikonloppuillalliselle.
5 salaisuutta 20 minuutin illalliselle
Hanki temppuja nopeaa & helppoa ateriaa varten!
ainesosat
- 3/4 kupillista vettä
- 5 rkl suolatonta voita (70g)
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 kuppi tavallista jauhoa
- 4 isoa munaa
- 3/4 kuppia raastettua mozzarellajuustoa
- 1/4 tl jauhettua italialaista persiljaa
- 1/2 kupillista raastettua parmesanijuustoa
Ohjeet
- Esilämmitä uuni lämpötilaan 425 ° F (220 ° C). Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla.
- Kiehauta vesi, voi, suola ja jauhettu mustapippuri keskipitkässä kastikepannussa. Lisää jauhot ja sekoita, kunnes se muodostaa taikinan. Keitä vielä 2 minuuttia taikinan kuivumiseksi.
- Siirrä taikina kulhoon ja anna sen jäähtyä hieman. Lisää munat hitaasti yksi kerrallaan ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
- Lisää mozzarellajuusto ja persilja, sekoita hyvin. Käytä 2 ruokalusikallista jokainen taikinapallo ja pudota se valmiille pergamenttipaperille. Aseta ne 1,5 ”-2” erilleen. Ripottele päälle raastettua parmesaanijuustoa.
- Paista 10 minuuttia 220 ° C: n lämpötilassa ja vielä 20-25 minuuttia 190 ° C: n lämpötilassa kullanruskeiksi. Tarjoile lämpimänä.
Huomautuksia
Tähän reseptiin voi käyttää minkä tahansa tyyppistä raastettua juustoa tai yrttiä.
Ravintotiedot
18 gougerea
määrä annosta kohtiKalorit 80Rasva yhteensä 6gKyllästetty rasva 3gKolesteroli 50mgNatrium 151mgHiilihydraatit 6gFiber 1gSokeri 1gProteiini 4g
- jaa
- twiitti
- Tappi 60,7K