Tällä kaalirullakeitolla on kaikki samat makut kuin klassisilla paistetuilla kaalirullilla, mutta tavallaan vähemmän työtä! Tämä täytelöinen kaalikeitto on runsas, täyteläinen ja täydellinen valinta helppoon illallisvaihtoehtoon.
Jos rakastat kaali-sämpylöitä, mutta et rakasta kaikkea mukana olevaa työtä, tämä pikakeittokalakeitto on sinulle!
Paistetut kaalirullat ovat yksi niistä nostalgisista ruokista, joita isoäitini teki. Vaikka rakastan makuja, en rakasta kaikkea siihen liittyvää työtä. Kaalin kiehumisen, täytteen tekemisen, kaiken käärimisen ja sitten paistoaikojen välillä voi muuttua koko päivän suhde! Tällä kaali-rullakeitolla on kaikki samat makut kuin klassisella annoksella, mutta murto-osalla valmistusaikaa.
Kuinka valmistaa kaali-rullakeittoa
Voit tehdä täytemättömän kaalikeiton, sinun täytyy aloittaa jauhetulla naudanlihalla. Käytän 90% vähärasvaista naudanlihaa, se on saanut hyvän maun, mutta ei tee keitosta liian voideltua. Naudanliha ruskistetaan yhdessä sipulin kanssa, ennen kuin muut ainekset lisätään kattilaan.
Kun naudanlihasi on valmis menemään, kaikki muu menee kattilaan, mukaan lukien riisi, porkkanat, tomaatti, mausteet ja tietysti kaali. Tuo koko asia kiehuvaksi ja noin 25 minuutin kuluttua illallinen on valmis!
Päädyt rikkaaseen ja runsas keitto, jolla on monimutkaisia makuja. Tiedän, että monissa tapauksissa keiton keittäminen pidempään auttaa kehittämään makuja, mutta tässä tapauksessa et halua ylikuumentaa keittoa, muuten riisi muuttuu pehmeäksi.
Täällä tapahtuu niin paljon lihan, vihannesten ja riisin välillä, että se on todella täydellinen ateria yhdessä ruukussa. Tarjoilen usein tätä kaali-rulla-keittoa kuoren leivän tai vihreän salaatin kanssa vain aterian pyöristämiseksi. Jopa lapseni rakastavat tätä, he eivät edes välittäneet kaalipaloista, joita normaalisti he eivät ehkä syö.
Valmistan usein kaksinkertaisen erän tätä keittoa, jotta meillä olisi syömisjäämiä muutaman päivän ajan. , niin hyvä se on! Se on ehdottomasti täydellinen kylmään yöhön, ja nopea valmisteluaika tekee siitä ihanteellisen kiireiselle viikonlopulle.
Lisää keittoreseptejä
- Chicken Taco Soup
- Hampurilaiskeitto
- Kana- ja villiriisikeitto
- Kinkun luukeitto
- Tortellinikeitto makkaralla
Kaalarullakeitto Video
Tulosta tappi
Kaalarullakeitto
ainesosat
- 2 tl oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 punta jauhettua naudanlihaa käytän 90% vähärasvaista
- 1 sipuli hienoksi kuutioitua
- 2 tl jauhettua valkosipulia
- 4 kuppia karkeasti hienonnettua vihreää kaalia
- 2 porkkanaa kuorittu, neljännekseksi ja viipaloitu
- 4 kuppia naudanlihaa
- 3 8 unssin tölkkiä tomaattikastiketta
- 1/2 kuppi kypsentämätöntä pitkäjyväistä riisiä
- 1 laakerinlehti
- 3 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl persiljaa
Ohjeet
-
Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhettu naudanliha ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
Kypsennä liha hajottamalla lastalla, kunnes naudanliha on ruskistunut. noin 4-5 minuuttia. Lisää sipuli ja valkosipuli kypsennä 2-3 minuuttia.
-
Lisää kaali, porkkanat, naudanlihaliemi, tomaattikastike, riisi, lahti lehtiä ja ruskeaa sokeria kattilaan. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
Anna kiehua ja keitä 25 minuuttia tai kunnes riisi on pehmeää. Poista laakerinlehti ja hävitä.
-
Ripottele persiljalla ja tarjoile.
Huomautuksia
- Resepti mukautettu terveellisestä annoksesta.
- Etkö ole jauhelihan fani? Kokeile jauhettua kalkkunaa!
- Voit korvata ruskean riisin valkoisella riisillä, mutta se vaatii vielä noin 20 minuutin kypsennysaikaa.