Helposti kasvatettava ja kestävä, puutarhassa kasvatettu kaali on ravitseva ja palkitseva puutarhanhoitoprojekti. Kaalinviljely on melko helppoa, koska se on kestävä kasvis, joka ei ole liian kova. Tietäessäsi, milloin kaali istutetaan ja mitä olosuhteita se pitää parhaiten, palkitaan hämmästyttävällä vihanneksella, joka on upea salaateissa, paista, hapankaalissa ja lukemattomissa muissa resepteissä.
Kaalikasvitiedot
Kaali (Brassica oleracea var. Capitata) kasvaa hyvin hedelmällisessä maaperässä ja pitää auringosta tai osavarjosta. Muodot ja tekstuurit vaihtelevat suuresti erilaisina vihreinä sävyinä sekä violettina tai punaisena.
Vihreällä kaalilla ja bokchoy-lehdillä on hiukan sileä lehti, kun taas savoy- ja napa-kaalin lehdet ovat ryppyisiä. Eri tyyppejä on monia, joten varmista, että valitset kasvualueellesi sopivan.
Milloin kaali istuttaa
Kaalia istutetaan kaudella melko pitkään. Varhaiset kaalit tulisi siirtää mahdollisimman pian, jotta ne kypsyvät ennen loppulämpöä. Jos olet miettinyt, milloin istutetaan kaalikaalia, sinun on tiedettävä, että useita lajikkeita on saatavana eri kypsysaikoina, joten voit saada satoa koko kesän.
Kaalia istuttaessaan kovettuneet kasvit voivat kestää hyvin pakkasia. Siksi voit istuttaa nämä aikaisin keväällä muiden viileän kauden vihannesten kanssa. Myöhäinen kaali voidaan aloittaa kesän puolivälissä, mutta muista, että niillä ei ole päätä ennen syksyä.
Kuinka kaalin kasvattamiseen
Kun asetat kaalikasveja puutarhaan, varmista, että taimet ovat 12–24 tuumaa (31-60 cm) erillään, jotta heillä on runsaasti tilaa suurten päiden kasvattamiseen. Varhaiset kaali-lajikkeet voidaan istuttaa 30 cm: n päähän toisistaan ja ne kasvavat missä tahansa 1 – 3 kilon pään (454 gr.-1k.) Päässä. Myöhemmät lajikkeet voivat tuottaa päitä, jotka voivat painaa yli 8 kiloa (4 k.).
Jos istutat siemenistä, kylvä ne 6–13 mm syvyyteen (6–13 mm) maahan, jonka pH-tasapaino on 6–6,8. Pidä siemenet kosteana ja ohenna nuoret taimet antamaan heille tilaa kasvaa.
Hedelmällinen maaperä antaa kaalille hyvän alun. Typen lisääminen maaperään kasvien vakiintumisen jälkeen auttaa niitä kypsymään. Kaalijuuret kasvavat melko matalalla tasolla, mutta on tärkeää pitää maaperä kosteana, jotta vihanneksesi ovat mehukkaita ja makeat. Kaali kasvaa parhaiten alueilla, joilla lämpötila ei nouse paljoa yli 75 asteeseen (24 C), mikä tekee siitä ihanteellisen sadon.
Kaalin sadonkorjuu
Kun kaalinpääsi on saavutti haluamasi koon, goahead ja leikkaa se pohjaan. Älä odota, että kaali kärki halkeaa, koska halkeama pää houkuttelee sairauksia ja tuholaisia. Kaalin korjuun jälkeen poista koko kasvi ja sen juuristo maaperästä.