Ruoan valmistus
Mikä on fotosynteesi?
Fotosynteesi on prosessi, jonka avulla kasvit ruokaa valosta, vedestä, ravinteista ja hiilidioksidista. Mikä on klorofylli?
Klorofylli on kasveissa esiintyvä vihreä pigmentti tai väri, joka auttaa kasveja valmistamaan ruokaa.
Kasvit ovat meille erittäin tärkeitä. Kaikki ihmisten syömät ruoat tulevat suoraan tai epäsuorasti kasveista.
|
Suoraan kasveista:
|
Epäsuorasti kasveista:
|
 , omenat tulevat omenapuusta. Leivän valmistukseen käytettävät jauhot ovat peräisin vehnäkasvista. |
 Pihvi on peräisin lehmältä, ja me kaikki tiedämme, että lehmät ovat eläimiä, ei kasveja, eikö vain? Mutta mitä lehmä syö? Se syö ruohoa ja jyviä – KASVIT! |
Joten kaikki syömämme elintarvikkeet ovat peräisin kasveista. Mutta mitä kasvit syövät? He tekevät itse ruokansa!
Mitä kasvien tarvitsee tehdä ruokaa?
Kasvit tarvitsevat useita asioita ruoan valmistamiseksi.
He tarvitsevat:
- klorofylliä, vihreää pigmenttiä, joka löytyy kasvien lehdistä (katso klorofyllikerros lehden poikkileikkauksesta alla)
- valo (joko luonnollinen auringonvalo tai keinotekoinen valo, kuten hehkulamppu)
- hiilidioksidi (CO2) (ilmassa oleva kaasu; yksi kaasuista, joita ihmiset ja eläimet hengittävät ulos hengittäessään)
- vesi (jonka kasvi kerää juurien kautta)
- ravintoaineet ja mineraalit (joita kasvi kerää maaperästä juuriensa kautta)
Kasvit tuottavat ruokaa lehdissään. Lehdet sisältävät pigmentin nimeltä klorofylli, joka värjää lehdet vihreiksi. Klorofylli voi tehdä ruoasta, jota kasvi voi käyttää hiilidioksidista, vedestä, ravinteista ja auringonvalon energiasta. Tätä prosessia kutsutaan fotosynteesiksi.
Fotosynteesin aikana kasvit vapauttavat happea ilmaan . Ihmiset ja eläimet tarvitsevat happea hengittääkseen.