Tämä kevennetty versio Veggie Pizza on helppo, herkullinen tapa saada annos vihanneksia puristettuna päiväsi, puolet alkuperäisen version rasvasta!
Veggie Pizza on yksi niistä alkupaloista, joita näen niin paljon juhlia ja tapahtumia, joissa käyn. Jos en tuo sitä, yleensä joku muu. Se on niin helppo tehdä, ja yleensä kaikki rakastavat sitä. Minut tutustutettiin Kasvispizzaan ensimmäisen kerran melkein 10 vuotta sitten, kun sisareni vei pannun ja vaati, että yritän sitä. Siitä lähtien siitä on tullut yksi suosikkini alkupaloja! Minun on myös tiedetty tekevän erän välipalaksi viikon aikana, ja olemme jopa valmistaneet siitä illallisen useammalla kuin yhdellä kertaa!
Vaikka rakastan alkuperäistä reseptiä sellaisenaan, ainoa terveellinen osa siinä on tietysti vihannekset. Loppuosa, 2 pakkaa tuorejuustoa ja täysi kuppi majoneesia, eivät tarkoita terveysruokaa. Päätin, että yritän keventää sitä ja toivon, että prosessin aikana en kompromissi makuun. Aloitin ojittelemalla kokonaisen pakan tuorejuustoa ja käyttämällä vain yhtä pakettia vähärasvaisia. Sitten vaihdoin 1/2 kupillista smetanaa 1 kuppiin majoneesia varten, taas käyttämällä vähennettyä rasvaa, ja ostin jopa vähärasvaisia puolikuun rullia! Oletko valmis kuulemaan, kuinka paljon rasvaa nämä muutokset säästävät?
Laskelmien tekemisen jälkeen hämmästyin tekemistäni muutoksista. Alkuperäinen resepti pakkaa huikeat 400 grammaa rasvaa koko kasvispizzan pannulle. Oletetaan, että jaat kasvispizzan 25 annokseen, se on 16 grammaa rasvaa yhdelle pienelle viipaleelle kasvispizzaa! Tämä vähärasvainen versio on vain 192 grammaa rasvaa koko tarjottimelle tai noin 7,6 grammaa rasvaa viipaletta kohden. Mikä valtava ero!
Ajattelet todennäköisesti, okei Ashley, on hienoa, että rasvaa on vähennetty yli puolella, mutta miten se maistuu? Rakastimme tätä versiota! Se on varmasti vähemmän kastuva, mutta se auttaa vihannesten upeaa makua loistamaan! Kastikkeen, leivän ja vihannesten suhde oli aivan täydellinen!
Tämä on yksi niistä resepteistä, joita voit helposti mukauttaa makusi mukaan sisällyttämällä haluamasi vihannekset. Käytän tyypillisesti porkkanoita, parsakaalia, kurkkua ja vähän rypäleen tomaatteja, mutta olen myös sisällyttänyt vihreää tai punaista paprikaa ja jopa sieniä. Lisäksi haluaisin lisätä hieman tuoretta silputtua terävää cheddarjuustoa sen päälle.
Tämä kevennetty kasvispizzaversio on helppo, herkullinen tapa saada annos vihanneksia puristettuna päiväsi kanssa. puolet alkuperäisen version rasvasta. Nauti!
Kasvispizza {Vähennetty rasva}
AINESOSAT
- 2 pakettia vähärasvaiset puolikuu-sämpylät
- 1 pakkaus 1/3 vähemmän rasvaa kermajuustoa, pehmennetty
- 1/2 cup vähärasvaista hapankermaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl tillirohoa
- 1 tl jauhettua sipulia
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 kuppi silputtua terävää cheddarjuustoa
- hienonnetut porkkanat, parsakaali, kurkku ja rypäleen tomaatit (jätä haluamasi vihannekset)
OHJEET
- Esilämmitä uuni 350 asteeseen. Järjestä 9 × 13 tuuman hyytelörullapannuun kaksi pakkausta puolikuun rullia siten, että koko pannu on yksi taikina. Lävistä haarukalla. Paista pakkauksen ohjeiden mukaan noin 10–12 minuuttia ja anna jäähtyä kokonaan.
- Yhdistä pieneen kulhoon tuorejuusto, smetana, valkosipulijauhe, tilli rikkaruoho, jauhettu sipuli, mustapippuri ja suola. Aseta sivuun.
- Pilko kaikki kasviksesi puremakokoisiksi paloiksi. Jos sinulla on hyvä terävä veitsi, tämä prosessi etenee nopeasti. Voit nopeuttaa prosessia myös monitoimikoneella.
- Kun puolikuu-telat ovat jäähtyneet kokonaan, levitä tuorejuusto / mausteseos tasaisesti rullien päälle. Yläosassa kasviksia ja silputtua cheddarjuustoa (valinnainen). Anna jäähtyä jääkaapissa ennen paloittelua ja paloittelua.
minun sisareni
Lähetetty 4. elokuuta 2012
Ashley on CenterCutCookin perustaja ja entinen opettaja, joka viettää nyt päivänsä keittiössä voidakseen jakaa suosikkireseptinsä kanssasi!