Hassu, mehukas, juustomainen Classic Pastrami Reuben on petollisen nopea ja helppo valmistaa . Se on pohjimmiltaan grillattua juustoa ja muutama ylimääräinen maku täytetty täytettä. Täydellinen Pyhän Patrickin päivälle tai kurssille ja myös muille vuodenpäiville.
Pyhän Patrickin päivän viikonloppuna joka vuosi epäonnistumatta, äiti valmistaa klassisia pastrami-ruuben-voileipiä kirkon jälkeen.
Tänä vuonna minä kysyi voisimmeko melko kauniisti tehdä poikkeuksen minulle ja blogin vuoksi kiitos! ja tee ne hieman aikaisemmin. Ja niin teimme. Jotta voisin jakaa Ruuben-valmistuskokemuksen kanssasi, ystävät!
Tänään on onnenpäiväsi, koska aion säästää tänään kaikkia sanani ja antaa sinulle (enimmäkseen) vain kuvia.
Tämä on äiti, jolla on kaikki korjaukset. Hän opettaa meille, miten tehdä klassinen pastrami-ruuben!
Ensinnäkin voita. Levitä leivän vain yhdelle puolelle, kuten grillattua juustoa.
Sitten juusto. VINKKI: Peitä yksi pala leipää juustolla ja laita puoli siivu toisen leivän päälle. Kun juusto on sulanut, se auttaa voileipiä tarttumaan yhteen.
Muista tyhjentää hapankaali. Et halua märkiä voileipiä! Voit käyttää cheeseclothia tai siivilää. Kuivaa tarvittaessa paperipyyhkeillä.
Hyvä voileipävalmistaja ei pelkää saada kätensä sotkuiseksi.
Ja pukeutuminen.
Viimeistele pastramilla (tai paahdetulla naudanlihalla, jos haluat).
Aika lyödä kantta!
Joten kaiken kaikkiaan, melko yksinkertainen. Kuten grillattua juustoa, paitsi muutama ylimääräinen ainesosa. Kokonaisaika: 20 minuuttia. Ja se kesti todennäköisesti vain niin kauan, koska sanoin jatkuvasti: ”Pidä laukausta! Pidä sitä siellä. Ei, avaa se paisti paahtopaistia takaisin. Aaa ja pidä. Selvä. Kyllä. Ihana. Täydellinen.” Aivan kuin ammattivalokuvaaja.
Voi jooaaaa … Hanki se Ruuben! (Se on siskoni Lauren.)
Selkeä osuma! Mmm hmm!
Klassinen Pastrami Reuben -rakkaus.
Tulosta
Klassinen Pastrami Reuben
Klassinen, helppo resepti Pyhän Patrickin päivälle tai muulle vuodenpäivälle!
Ainekset
- 8slicerye-leipää
- 2-3 ruokalusikallista voita
- 8slice-sveitsiläistä juustoa Käytin Sargento Ultra Thin Slice -viipaleita
- 1-2kuppikakkujauhutettua
- 4 rklTuhannen saaren kastiketta käytin Kraft Thousand Island Lite -kastiketta
- 16leipapastramia tai suolalihaa
Ohjeet
-
Voita jokainen ruisleipäviipale ohuesti vain toisella puolella. Aseta voileivottu puoli ylöspäin, kun rakennat voileipiäsi.
-
Kerrosjuustoa, 2 viipaletta voileipää kohti. Ehdotan, että käytät 1 1/2 viipaletta yhteen leipäviipaleeseen ja toinen 1/2 viipaleita toiseen leipäviipaleeseen, jotta voileipä pysyisi kiinni.
-
Yläosa jokaiseen voileipä 1/4 – 1/2 cup hapankaalia. Minulla on tapana painaa hapankaalia, koska se on ainoa vihanneksesi täällä!
-
Ripottele tuhannen saaren kastike hapankaalin päälle, noin 1 rkl per voileipä. viipaletta deli-lihaa.
-
Laita voileivät yhteen. Voideltujen sivujen tulee olla ulkopuolelta. Grillaa keskilämmöllä voileipiä lieden päällä olevalle ristikolle kääntämällä kerran, kunnes molemmat puolet ovat ruskeat mielesi mukaan. Nauti!
Muut suosikki grillattu juusto:
Mansikka- ja rucola-grillijuusto
