Kiivi, joka tunnetaan myös nimellä kiivi ja kiinalaiset karviaiset , on monipuolinen hedelmä, jonka meidän kaikkien on täytynyt nähdä salaateissamme, jäätelöissämme, jälkiruokakoristeissa, marinadeissa ja pavlovoissa. Kuori kiivi ja syö sitä raakana, jotta saat kaiken irti hedelmien ravinnosta. Kiivin entsyymit tekevät siitä myös erinomaisen lihan tarjoajan. Se on melko suosittu Aasiassa ja Australiassa, ja viime vuosikymmeninä hedelmät ovat saaneet suosio myös länsimaissa. Vaikka pidämme omenaa ravinteikkaimpana hedelmänä, myös kiivi on täynnä välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, ja se toimii monin tavoin antamaan sinulle ravitsemuksellista lisäystä. 100 grammassa kiivaa on 61 kaloria, 14,66 grammaa hiilihydraatteja, 1,14 grammaa proteiinia, 0,52 grammaa rasvaa ja 3 grammaa kuitua. Kiivit tunnetaan myös kiehtovasta ulkonäöltään ja maustaan. liha, kiivi on mehukas ja virkistävä, makealla ja hapankaltaisella maulla. Voit käyttää sitä myös leivonnaisia, smoothieita ja muita jälkiruokia valmistettaessa. Mutta ensin opi kiivien kuoriminen.
(Lue myös: Kuinka syödä kiivihedelmää: 5 Geniu s tapoja)
Kiivit tunnetaan myös kiehtovasta ulkonäöltään ja maustaan.
Kiiviä kuoritaan kolmella tavalla: ensin veitsellä tai vihannesten kuorimalla; toiseksi lusikan tai hedelmälusikan avulla; ja kolmanneksi yksinkertaisesti vaalentamalla sitä. Ihon poistaminen veitsellä tai vihannesten kuorimalla on helpoin tapa, samoin menetelmä, jossa kauhaa liha lusikalla.
Kiivin kuorinta: 3 helppoa menetelmää kiivien kuorimiseksi alle viidessä minuutissa:
Menetelmä 1. Veitsen tai vihannesten kuorijan käyttö
- Pidä kiiviä hallitsematta olevalla kädelläsi ja veitselläsi tai vihannestasi ikäisilläsi hallitsevassa kädessäsi.
- Aseta hammastetun veitsen tai kuorijan terä hedelmän päähän ja paina kevyesti tee pieni leikkaus ihoon saadaksesi tartunnan.
- Aloita nyt kuorimaan kiivi pituussuunnassa. Varmista, että et leikkaa hedelmää syvästi, muuten poistat liikaa lihaa.
- Kiertele koko kiivaa kevyellä sahausliikkeellä.
Kiivin kuorinta: Kuori hammastetulla veitsellä kiivi.
Menetelmä 2: Lusikan tai hedelmäsekoittimen käyttäminen
- Ota hammastettu veitsi ja leikkaa kiiven molemmat päät.
- Liu’uta lusikka tai hedelmäsekoitin iho ja kiivin liha.
- Levitä vähän painetta ihoa vasten ja käännä kiiviä varovasti ei-hallitsevalla kädelläsi ja kaada liha pois ihosta.
- Se on kun lusikka palaa aloituspisteeseen, sinulla on se; kiivi ponnahtaa ihosta.
(Lue myös: Kiivin kypsyminen: 8 asiantuntijavinkkiä kypsymään Kiivi kotona)
Kiivin kuorinta: Kuori kiivi lusikalla tai hedelmälusikalla.
Menetelmä 3: Ihon poistaminen Blanin toimesta ching it
- Ota raskaspohjainen kattila ja täytä se riittävällä vedellä kiivin peittämiseksi.
- Kuumenna vesi kiehuvaan kiehumispisteeseen ja pudota kiivi kiehuvaan veteen. Vaalennetaan sitä enintään 25-30 sekunnin ajan.
- Ota nyt kiivi kattilasta ja käytä sitä kylmän veden alla.
- Varmista, että voit nyt koskettaa sitä. Aloita nyt hitaasti irrottaa iho sormillasi. Sinulla on se, kuorittu kiivi sinulle.
Kiivin kuorinta: Poista iho vaalentamalla sitä.
Vaikka kiiviä on kuorittu ja lisätty suosikkijälkiruokaan, salaattiin tai smoothieen on monia tapoja, tämä ihme hedelmä on täynnä välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, jotka lisäävät ravitsemustasi.
Tässä on joitain etuja, jotka sisältävät kiivit ruokavaliossamme:
Runsaasti C-vitamiinia
Kiivien ravitsemuksellisen jakautumisen mukaan 100 grammaa kohti sisältää 92,7 grammaa C-vitamiinia, mikä on lähes kaksinkertainen sitruunoihin ja appelsiiniin verrattuna. C-vitamiini toimii voimakkaana antioksidanttina, jonka tiedetään eliminoivan tulehdusta mahdollisesti aiheuttavia vapaita radikaaleja. Lisäksi C-vitamiini auttaa myös parantamaan kehon immuniteettia haitallisia taudinaiheuttajia vastaan.
Erinomainen ravintokuitujen lähde
Kiivi on täynnä ravintokuituja, jotka auttaa lukemattomien sairauksien ehkäisyssä. Kuitupitoisten elintarvikkeiden käyttö voi vähentää sekä sydän- ja verisuonitautien että sepelvaltimotaudin (CHD) riskejä. Lisäksi he pitävät nälkäkipu loitolla. Korkeakuituiset elintarvikkeet pitävät sinut kylläisenä pidempään ja hallitsevat aineenvaihdunnan merkkejä, kuten verenpainetta, kolesterolia ja verensokeria.
(Lue myös: 7 kiivihedelmää)
Parantaa ruoansulatusta
Kiivi sisältää entsyymiä, joka tunnetaan nimellä aktinidaiini, joka tunnetaan proteiineja liukenevista ominaisuuksistaan. Ehkä siksi sitä käytetään myös lihan tarjoajana. Lisäksi kiivi auttaa proteiinien sulattamisessa kehossa ja sen tiedetään myös auttavan ärtyvän suolen oireyhtymää kärsiviä.
Voimakkaasti pakattu vitamiineihin ja kivennäisaineisiin
Kiwi on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten A-, B6-, B12-, E-vitamiineja ja kaliumia, kalsiumia, rautaa ja magnesiumia. Kaikki nämä ravintoaineet myötävaikuttavat kehon moitteettomaan toimintaan, kuten verenkierto verisuonten läpi, raudan imeytyminen terveiden luiden ja hampaiden saavuttamiseksi, hyvä näkemys jne.
Edellä mainittujen ominaisuuksien lisäksi , kiivi sisältää omega-3-rasvahappoja, karotenoideja, polyfenoleja ja edistää sydämen terveyttä.
Tietoja Shubham Bhatnagarista Löydät usein Shubhamin pienestä aitosta kiinalaisesta tai italialaisesta ravintolasta, jossa näytteitä eksoottisista ruoista ja siemaillen. lasin viiniä, mutta hän susi alas lautasen putkia kuumia samosoita yhtä innokkaasti. Hänen rakkautensa kotitekoista ruokaa kohtaan kuitenkin ylittää kaikki.