Tämä viesti voi sisältää tytäryhtiölinkkejä. Ole hyvä ja lue tiedonantopolitiikkani.
Tämä klassinen kirnupiimapannukakkujen resepti on helppo valmistaa ja tuottaa upeimmat, herkullisimmat, pörröisimmät kotitekoiset pannukakut.
Hyvää perjantaia, ystävät. Minusta tuntuu, että tämä viikonloppu vaatii lämpimän annoksen pannukakkuja, vai mitä?
Erityisesti nämä hämmästyttävät kotitekoiset kirnupiimapannukakut. ♡
Vuosien varrella on kiinnitetty huomioni monta kertaa (monta kertaa), että tästä blogista on puuttunut perusresepti kotitekoisille pannukakkuille. Mitä – kuten joku, joka pitää pitkää viikonloppubrunssia ystävien kanssa yhtenä rakkauskielistäni – olen samaa mieltä, on täysin mahdotonta hyväksyä! Joten kun sattui huomaamaan ystäväni Marian reseptin, uusi keittokirja (tytäryhtiölinkki) täydellisistä kirnupiimapannukakkuista, olen heti koiran korvalla ja kokeillut heitä.
Tosiaan tämä kirnupiimä pannukakku resepti oli täydellinen voittaja. Ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa, täynnä nostalgisia lohduttavia pannukakun makuja, joita me kaikki rakastamme, ja mikä parasta, ne on valmistettu paljon ja paljon kirnupiimää. (Oikea juttu, ei maito plus sitruunamehutemppu!) Olen aina ollut keppi, kun valmistin pannukakkujani todellisella kirnupiimällä, koska rakastan sen lisäämää kevyttä tangoa ja hellyyttä. Plus, kuten Bon Appetit selittää, ”ei ole mitään tapaa saada pörröisiä pannukakkuja ilman sitä.”
Maria huomauttaa myös, että tämä resepti on täydellinen tyhjä kangas ylimääräisille lisäosille, jotka haluat Sekoita sitten banaanipannukakkuja, suklaalastupannukakkuja tai pidät mieluummin vain perinteisestä kotitekoisista pannukakkujen resepistä kuin minä – tiedän jo, että rakastat Marian reseptiä.
Tartu siis vaahterasiirappiin ja teemme pannukakkuja!
Kaksi herneä & Heidän pod-keittokirja:
Ensinnäkin lyhyt sana tästä keittokirjasta. ♡
Se on aina erityinen päivä, kun yksi blogiystävästäni julkaisee keittokirjan, jota voit todella pitää omin käsin. Mutta minun on sanottava, että hyvä ystäväni Maria (blogista Kaksi herneä & Heidän podinsa), löi sen kokonaan puistosta hänen kanssaan kaunis debyyttikirja – Kaksi herneä & Heidän pod-keittokirja: Suosikkireseptit perhekeittiömme.
Teeman mukaisesti bloginsa Marian uusi keittokirja on täynnä 115 perheen suosimaa reseptiä, jotka ovat tuoreita, maukkaita ja oikeutettuja kiireisten viikkojen aikana. Heidän jokapäiväisistä perheen suosikeistaan (mukaan lukien upeita kasvisvaihtoehtoja), hauskoihin ja helposti viihdyttäviin ideoihin, herkulliseen lukuun, joka on täynnä Marian kuuluisia evästereseptejä, ruoanlaittovinkkeihin ja muuhun – kirjani kopio on jo koiran korvalla uusia reseptejä ja ideoita kokeilla. Joten jos etsit uutta inspiraatiota tällä kaudella, olen varma, että tämä on yksi, jota myös kaikki rakastat.
Suurimmat onnittelut ja kiitos Marialle, hänen aviomiehensä Joshin ja heidän kahden makean herneensä Calebin ja Maxwellin perhekeittiön jakamisesta meille kaikille. Ja heidän perheensä suosikki pannukakkureseptin jakamisesta meille kaikille – se on pitäjä!
Kirnupiimapannukakkujen ainesosat:
Selvä, puhutaan pannukakun ainesosista. Tämän kirnupiimapannukakkureseptin tekemiseksi tarvitset…
- Kuivat ainesosat: Yleisjauho, rakeistettu (valkoinen) sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja hieno merisuola.
- Kirnupiimä: Suosittelen todella, tosiasiallisen kirnupiimän käyttöä tähän reseptiin (ei maito + sitruunamehun korvike).
- Voi: Jotkut niistä käytämme pannukakku taikinassa, jotkut pannu, plus ylimääräinen tarjoilu kuumien pannukakkujen päälle, jos haluat.
- Muut märät ainesosat: Munat ja vaniljauute.
- Vaahterasiirappi: Tietysti tarjoiluun. ♡
Seuraavassa täydellisessä reseptissä luetellut ainesosamäärät.
Kuinka valmistaa pannukakkuja naarmuista:
Voit tehdä nämä kotitekoiset pannukakut tyhjästä yksinkertaisesti…
- Vatkaa kuivat aineet yhteen. Jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola.
- Vatkaa märät ainesosat yhteen. Erillisessä keskikokoisessa kulhossa – kirnupiimä, sulatettu voi, munat ja vanilja.
- Yhdistä. Kaada märät ainesosat kuivan päälle ja vatkaa, kunnes ne ovat vain sekoittuneet. (Älä sekoita, taikinan on oltava hieman paakkuista!) Anna taikinan istua huoneenlämmössä 10 minuutin ajan sakeutua.
- Valmista paistinpannu tai pannu. Esilämmitä paistinpannu tai suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä tai korkealla lämmöllä tai sähkögrilli 350 ° F: seen.
- Kypsennä pannukakkuja. Voitele paistinpannu tai paistinpannu runsaalla voilla.* Kaada taikina 1/2 * -kuppikuppiin kuumalle ritilälle – niin monta kuin mahtuu mukavasti tilaa pannukakkujen kääntämiseen. Keitä pannukakkuja, kunnes kuplat alkavat ponnahtaa päälle ja reunat ovat asetettu, noin 3 minuuttia. Käännä lastalla ja keitä vielä 2-3 minuuttia kullanruskeaksi, siirrä pannukakut lautaselle ja jatka pannukakkujen valmistamista, kunnes taikina on kadonnut.
- Tarjoile lämpimänä. Tarjoile korkealla pinottuja pannukakkuja runsaalla vaahterasiirapilla ja ylimääräisellä voilla, jos haluat.
* Tein paljon pienempiä pannukakkuja, jotka olivat luultavasti runsas 1/4-kuppi. (Meillä ei ole paistinpannua, ja halusin tilaa kokata muutama kerrallaan paistinpannussa!)
* Myös voin palamisen estämiseksi, ei kovin hieno-mutta – toimii-todella hyvin kärki on purkaa puoliväliin voita. Voitele se sitten hieromalla sitä suoraan pannulle. Kun tämä pyöreä (tai kaksi) pannukakkua on kypsynyt, pyyhi jäljellä oleva keitetty voi voista paperipyyhkeellä, jotta se ei pala. Voitele sitten pannu uudelleen voin kepillä.
Mahdolliset pannukakun reseptivariantit:
Kuten Maria sanoi, tämä resepti on myös ”hieno tyhjä kangas melkein mihin tahansa haluaisin sekoittaa taikinaan. ” Joten voit olla luovasti apuohjelmien kanssa! Joitakin ideoita voisi olla…
- Lisää hedelmiä: Voit lisätä kourallisen tuoreita tai jäädytettyjä hedelmiä mustikkapannukakkujen, banaanipannukakkujen, omenan valmistamiseksi. pannukakkuja, persikkapannukakkuja ja muuta!
- Lisää suklaalastut: Lisää kourallinen suosikkisuklaahakeitasi (puolimakeat, tummat jne.) suklaalastupannukakkujen valmistamiseksi.
- Lisää pähkinöitä : Silputut pekaanipähkinät tai saksanpähkinät ovat aina hieno lisä pannukakkuihin, joko sekoitettuna tai päälle ripottelemalla.
- Lisää kermavaahtoa: Jos tunnet dekadenttista, lisää päälle kermavaahtoa ja / tai jauhettua sokeria. .
Tulosta
Kuvaus
Tämä klassinen kirnupiimapannukakkujen resepti on helppo valmistaa ja tuottaa herkullisimmat, pörröisimmät, kotitekoiset pannukakut. Katso yllä olevat huomautukset mahdollisista ainesosilisäyksistä.
Ainekset
- 2 1/2 kupillista jauhoja
- 2 rkl sokeria
- 4 tl leivinjauhetta
- 1 tl oon ruokasoodaa
- 3/4 tl hienoa merisuolaa
- 3 kuppia kirnupiimää huoneenlämmössä
- 4 rkl suolatonta voita, sulatettu ja jäähdytetty huoneenlämpötilaan, plus lisää ruoanlaittoon
- 2 isoa munaa, hieman vatkattua, huoneenlämmössä
- 1 tl vaniljauutetta
- vaahterasiirappia, tarjoilua varten
Ohjeet
- Vatkaa suuressa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola.
- Vatkaa erillisessä keskikokoisessa kulhossa kirnupiimä, sulatettu voi, munat ja vanilja.
- Kaada märät ainesosat kuivan päälle ja vispilä, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet – taikina on paakkuinen, mutta se on okei. Anna taikinan istua huoneenlämmössä 10 minuuttia.
- Esikuumenna pannu tai suuri tarttumaton paistinpannu keskilämpötilalla tai sähkökäyttöinen paistinpannu 350 ° F: seen.
- Voitele paistinpannu tai paistinpannu runsaalla voilla. Kaada taikina 1/2-kuppiseen * nukkaan kuumalle ritilälle – niin monta kuin mahtuu mukavasti tilaa pannukakkujen kääntämiseen. Keitä pannukakkuja, kunnes kuplat alkavat ponnahtaa päälle ja reunat ovat asetettu, noin 3 minuuttia. Käännä lastalla ja keitä vielä 2-3 minuuttia kullanruskeaksi, siirrä pannukakut lautaselle ja jatka pannukakkujen valmistamista, kunnes taikina on kadonnut.
- Tarjoile korkealle pinottuja pannukakkuja runsaalla vaahteralla siirappia ja ylimääräistä voita, jos haluat.
Huomautuksia
- * Pannukakun koko: tein omani pienemmäksi 1 / 4-kuppikupit, jotta pannuihini mahtuisi enemmän pannukakkuja erää kohden.
- Pidä pannukakut lämpiminä: Järjestä pannukakut tarvittaessa yhdeksi kerrokseksi suurelle leivinpaperille ja pidä lämpimänä 200 ° F: n uuni, kunnes se on valmis tarjoilemaan.
- Estääksesi voin palamasta: Minun ei niin fancy-but-toimii-todella hyvin -vihjeeni on purkaa puoliväliin voita. Voitele se sitten hieromalla sitä suoraan pannulle. Kun tämä pyöreä (tai kaksi) pannukakkua on kypsynyt, pyyhi jäljellä oleva keitetty voi voista paperipyyhkeellä, jotta se ei pala. Voitele sitten pannulla voin keppi.
- Säilytysohjeet (tai valmistusohjeet): Kypsennä pannukakkuja yllä olevien ohjeiden mukaan ja anna niiden jäähtyä täysin huoneenlämpöiseksi. Kääri tiukasti muoviin ja pidä jääkaapissa enintään 5 päivää. Tai aseta käärityt pannukakut pakastepussin sisään ja pakasta enintään yhden kuukauden ajan.
Tämä viesti sisältää tytäryhtiölinkkejä.
