Kotitekoinen karamellipopcorniresepti [video]

Karamellipopcorn on makea ja siinä on juuri oikea murskauksen ja pureskelun tasapaino! Valmista valtava erä tätä suosikki välipalaa seuraavaa elokuvailtaa varten!

Viime viikonloppuna isännöimme elokuvailtaa, ja tämä välipala oli osuma perheen ja ystävien keskuudessa! Haluan jakaa tämän helpon reseptin kanssasi ja kokeilla sitä yhdessä muiden reseptien, kuten Buckeye Brownie -evästeiden, uunissa paahdettujen bataattiperunoiden ja Bacon Cheddar Ranch Pinwheelien kanssa.

Kotitekoinen karamellipopcorniresepti

Tämä karamellipopcorniresepti on niin helppoa, että teen sen milloin tahansa, elokuvailta vai ei! Tarvitset vain muutaman ainesosan ja tunnin leivonta-ajan tämän ihastuttavan välipalan valmistamiseen. Se on kuin syödä kaksi suosikkikohteistani yhdellä välipalalla.

Karamelli on yksi suosikkimakuistani ja pidän tahmeutta houkuttelevana. Rakastan käyttää sitä päällysteenä melkein mihin tahansa. Lisäksi sen sileä ja tahmea rakenne on loistava tasapaino tälle rapealle välipalalle.

Popcorn puolestaan on aina monien suosikki ja on aina ollut elokuvantekijöiden välipala. Puremakokoiset palat ja laaja valikoima makuvaihtoehtoja tekevät siitä ihanteellisen ruoan yleisölle. Ja se on niin helppo valmistaa ytimistä.

Pidän tämän tarjoilemisesta juhlissa, pelipäivissä ja suurissa kokouksissa. Se voidaan helposti tarjoilla kulhoissa tai pienissä pusseissa. Lisäksi se on helppo tarjota vieraille, etenkin lapsille! Kokeile nyt ja katso itse, mitä tarkoitan.

Mitä sinun tarvitsee tehdä karamellipopcornista:

• Popcorn: Tätä reseptiä varten sinun on kyettävä esikypsyttämään ytimet, jotta ne voivat ponnahtaa.
• Suola, voi ja vanilja: Nämä ainesosat lisäävät makuja, jotka täydentävät sitä makeutta.
• Tummanruskea sokeri ja maissisiirappi: Nämä toimivat makeutusaineina.
• Ruokasooda: Se reagoi karamellin kanssa ja tekee siitä levitettävämmän.

Karamellipopcornin valmistus:

• Valmista uuni: Esilämmitä se 95 ° C: een.
• Tee karamelli: Kuumenna kattila ja sulata voi sen sisällä. Sekoita makeutusaineet ja suola. Anna seoksen kiehua jatkuvasti sekoittaen ja anna sen sitten kiehua vielä 4 minuuttia sekoittamatta. Poista lämmöltä ja lisää loput kastikkeen ainesosista.
• Paista: Peitä popcorn kastikkeella ja jaa se yhtenä kerroksena suurelle matalalle leivinastialle. Paista 15 minuuttia, sitten sekoita. Toista, kunnes paistamisen kokonaisaika on tunti.
• Tarjoile: Anna lopputuotteen jäähtyä ja hajota sitten valtavat palat pienemmiksi ja hallittavammiksi.

Onko karamellipopcorn terveellistä?

Kyllä, se on terveellistä kaloreiden ja rasvan suhteen, mutta ei niin paljon sokerin tai hiilihydraattien suhteen . Popcorn on pohjimmiltaan keitetyt jyvät, joten siinä on paljon kuitua, mikä saa sinut tuntemaan olosi täydellisemmäksi pidempään.

Ainoa kaloreita lisäävä aine on aromi. Mutta verrattaessa karamellia voita ja cheddaria, se tuottaa pienimmän kalorimäärän, mutta korkeimmat hiilihydraatit. Sekä voi että cheddar tuottavat korkeamman rasvapitoisuuden.

Kuinka tehdä karamellipopcornista rapea?

Paista sitä pidempään tai kypsennä kastiketta pidempään. Mutta molemmat vaihtoehdot johtavat taipumukseen vaikeutua. Tämä pätee myös kastikkeeseen. Mitä kauemmin keität sitä, sitä paksummaksi se tulee ja sitä vaikeampi on levittää.

Miksi se rakeistuu?

Tärkein syy tähän on ruskean sokerin sakkaroosimolekyylit. Tämän estämiseksi yksi tapa on lisätä maissisiirappi tai happo.

Reseptivihjeet:

• Katso vapaasti yllä oleva ohjevideo-opetusohjelma.
• Pidä se tuoreena pitämällä sitä ilmatiiviissä astiassa.
• Lisäksi, jos siinä on vanhentunut, paista se uudelleen 250 astetta Fahrenheit-astetta, kunnes se murenee uudelleen.
• Käytä tarttumatonta paistinpannua ja piin lastaa puhdistamiseen.