Lihapullat, perunamuusit ja kotitekoinen kastike tekevät upean pakastinystävällisen aterian! Nämä reseptit ovat miellyttäviä koko perheellesi.
Yksi suosikkiruokiani ovat lihapullat ja perunamuusit. Se voi tuntua hullulta ja monimutkaiselta, mutta kun otetaan huomioon, että kaikki komponentit voidaan valmistaa etukäteen ja pakastaa, se voi ehdottomasti olla herkullinen viikonpäiväateria vuodenajasta riippumatta. kastike- ja iso potti perunamuusia. Jaa ne illallisen kokoisiin annoksiin, jäähdytä, merkitse ja pakasta. Erittäin helppo ja hauska vetää ulos yöstä, kun haluat jotain kodikasta ja lohduttavaa, mutta sinulla ei ole sitä seisomaan lieden äärellä.
Lihapullat ja perunamuusit ovat myös taloudellinen ruokalaji. Kun perunoita myydään noin 1–1,50 dollaria kymmenen puntaa kohden, voit helposti muodostaa erän perunamuusia alle 1 dollaria, mikä vastaa voita, tuorejuustoa ja mausteita. Ostin äskettäin jauhettua naudanlihaa hintaan 1,49 dollaria puntaa, jolloin illallisen arvoiset lihapullat olivat noin 2 dollaria munien, mausteiden ja leivänmurun lisäämisen jälkeen. Lisää vihannes, niin sinulla on varmasti hyvä halpa syödä.
Illallinen 4 hengelle noin 5 dollaria!
Lihapullat
Tee erä lihapullia, paista, jäähdytä, kääri ja pakasta aterian kokoisina annoksina. Sinun ei tarvitse sulattaa niitä ennen lämmitystä, joten tämä on ihanteellinen illallinen yöksi, kun suunnitelmasi ei mene suunnitelman mukaan.
Minulla on muutama suosikki lihapullamuunnelmia:
- Bulk Batch Supreme lihapullat
- Runsas gluteeniton lihapullat
- Tämä yleiskäyttöinen lihapullan / lihamurekeen seos
Perunamuusit
Perunamuusia kulkee täällä melko nopeasti, mutta kun otan aikaa tehdä paljon, olen aina kiitollinen tein! Pakastimelle on paras perunamuusia, joka sisältää hyvän määrän rasvaa voin, kerman, tuorejuuston tai smetanan muodossa.
Nämä ovat parhaita pakastamiseen:
- Perunamuusia pakastimessa
- Palava rakkausperunamuusia (ilman pekonipäätä, ellet halua mennä kultaan)
Tuoreen valmistukseen :
- Kapinallinen syystä murskasi perunat (loistava gluteeniton vaihtoehto)
Ja tietysti…
kastike
Kastike on paras osa tätä kaikkea! Vaikka mieheni ei ole kastikefani, olen ylpeä siitä, että olen kasvattanut tarpeeksi kastikefaneja kuuden lapseni joukkoon perustellakseni suurten kastikealtaiden valmistamisen. Se on niin yksinkertaista ja vetää todella yhteen lihapullat ja perunamuusin.
Lihapallojen säilyttäminen kastikkeessa ja perunamuusissa
Lihapullat
Ne voidaan säilyttää ilmatiiviisti astiassa 3-4 päivää. Tai niitä voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta pakastimessa.
Perunamuusia
Voit pitää perunamuusia ilmatiiviissä astiassa 3-5 päivää jääkaapissa. Ne voidaan myös pakastaa enintään 10 kuukauteen. Kun olet valmis syömään niitä, anna niiden sulaa jääkaapissa ennen lämmittämistä.
kastike
kastike on hyvä 3 päivän ajan jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa ja pakastimessa enintään 3 kuukautta. Anna jääkaapissa sulaa kokonaan ennen lämmittämistä.
Tulosta resepti Lisää kokoelmaan Siirry kokoelmiin
kotitekoinen kastike
ainesosat
- 1/4 kuppi voita
- 1/8 sipulia hienonnettuna 1/4 kuppia varten
- 1/4 kuppi valkaisemattomia, yleiskäyttöisiä jauhoja
- 2 kupillista naudanlihaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattu timjami tai kuiva tilli, jos haluat
Ohjeet
-
Sulata voita keskikattilassa. Hauduta sipuli kirkkaaksi. Vatkaa jauhot ja keitä kuplivaksi. Vatkaa liemessä. Kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes se on sakeutunut.
-
Sekoita mausteita.Tarjoile heti tai jäähdytä, pakkaa muoviseen astiaan, jossa on kansi, etiketti ja pakaste.
-
Jos käytät pakastetusta, lämmitä liedellä ja vatkaa sekoittamiseksi. ruoanlaitto? Tutustu Ultimate Freezer Cooking Collection -vinkkikokoelmaan.
Tai nouta kopio kirjastani Not Your Mother’s Make-Ahead and Freeze Cookbook, jossa on yli 200 reseptiä ja 10 pakastimen ruoanlaittosuunnitelmaa. pakasta, syö hyvin ja säästä rahaa.
*
Leave a Reply