Anna leipäkoneesi sekoittaa ja vaivata kaikki nämä kotitekoiset vehnäpullot! Muotoile taikina sitten pulliksi ja paista ne uunissasi. Nopea ja erittäin helppo tapa saada tuoreita paistettuja pullia.
Rakastan leipäkoneeni! Se tekee kaiken taikinan sekoittamisen ja vaivaamisen, ja saan sen muotoilun hauskan osan. Leipä maistuu herkulliselta ja samalla tavalla kuin mummo teki.
Leipäkoneet ovat parhaita!
Minusta tuntuu siltä, että leipäkoneiden ympärillä on vähän leimautumista … jotkut vanhan koulun leipomot kohtelevat heitä tavallaan, mutta mielestäni he ovat hienoja! Olen käyttänyt samaa leipäkonetta 20 (!) Vuotta ja joka kerta kun käytän sitä, rakastan sen tekemää leipää. Tosin en pidä leipäkoneesta tulevan leivotun leivän muodosta, joten muotoilen taikinan aina pulliksi tai leiviksi ja paistan ne uunissani.
Yksi suosikkileipistäni ovat kotitekoisia pullia. Ei ole mitään muuta kuin kotitekoisten pullien maku voileipille ja hampurilaisille …. Ja ne ovat myös niin helppoja. Noin 2 1/2 tunnissa voit nauttia lämpimiä pullia päivälliseksi.
Tee lokero- tai hampuripusseja
Tämä resepti valmistaa 12 tarjotinpullaa, jotka sopivat täydellisesti illalliseksi ja voileipiksi. Jos haluat hampurilaispulleja, älä paista niitä 8 x 8 -astiassa … jos laitat ne kauas toisistaan leivinlevylle, taikina leviää enemmän hampurilaispullon muotoon.
Kotitekoiset kokonaiset vehnäpullat Reseptivinkit:
- Voit käyttää kaikkia täysjyväjauhoja tässä reseptissä.
- Pidän aina pussia rasvatonta maitojauhetta pakastimessa leivän leivontaan.
- Jos sinulla ei ole rasvatonta maitojauhetta, käytä rohkeasti huoneenlämpöistä maitoa … jätä vain vesi ja rasvaton maitojauhetta ja käytä sen sijaan 1 1/4 kuppia maitoa.
- Voit tehdä näistä pullista kuten tarjontapulloja käyttämällä 8 x 8 leivinpannua.
- Sinun ei tarvitse leipoa nämä pullat leivinpannussa. Voit myös paistaa ne leivinpaperilla (levitä taikinapallojen hinta toisistaan) … tämä antaa sinulle pullat, jotka on muotoiltu enemmän kuin hampurilaispulla kuin tarjottimet.
- Jos haluat tuoreita pullia valmiiksi illallinen (sano 5.30), aloita tämä prosessi noin klo 2.30 iltapäivällä.
Toivottavasti nautit tästä reseptistä … nämä pullat ovat todella todella herkullinen! Hellävarainen, kostea ja hieman makea.
Kotitekoiset kokonaiset vehnäpullat
Tulosta nasta TallennaTallennettu!
Ainekset
- 1 1/4 kupillista vettä
- 1 / 4 kuppi rasvaton maitojauhe katso vinkit
- 1 tl suolaa
- 2 rkl pakattua ruskeaa sokeria
- 2 rkl kasviöljyä
- 1 kuppi yleisjauhoja
- 2 1/4 kupillista täysjyväjauhoa
- 1 1/4 tl leipäkone tai inst muurahaishiiva
Ohjeet
-
Mittaa kaikki yllä olevat ainesosat leipäkoneeseesi niiden järjestyksessä.
-
Valitse taikinasykli.
-
Kun taikina sykli on päättynyt, poista taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle ja peitä puhtaalla teepyyhkeellä. Annetaan nousta 15 minuuttia.
-
Jaa tämän ajan kuluttua taikina 12 annokseen.
-
Nyt on aika muotoilla taikina pulliksi.
-
Varmista, että kätesi ovat kevyesti jauhettuja.
-
Muotoile jokainen taikinan osa palloksi.
-
Haluat, että pullien yläosat ovat kireät, joten pidä taikina pallomaisen muodon, sinun on työnnettävä taikina jokaisen pullaan alareunaan, kun rullat. Saat sen roikkumaan rullatessasi niitä!
-
Voitele 8 x 8 leivinpannu öljyllä.
-
Aseta sitten pullat leivinpannuun 3 riviin 4, jakamalla ne tasaisesti toisistaan.
-
Peitä puhtaalla teepyyhkeellä ja anna levätä ja nousta lämpimässä paikassa tunnin ajan tai kunnes taikinan koko on kaksinkertaistunut.
-
Esilämmitä uunisi 350 asteeseen.
-
Kun pullat nousevat, paista 25 minuuttia. Kun leipä on valmis, se kuulostaa ontolta, kun napautat sitä.
-
Heti kun otat pullat uunista, harjaa latvat voilla.
-
Anna pullat lepäävät pannulla noin 20 minuuttia ja poista sitten levylle.
Lisää herkullisia leipäkoneen reseptejä:
- pizza taikina
- punottu kurpitsaleipä
- Kanelisokeri vedä leipä toisistaan
- Kaneli-omena vetää leipä toisistaan
Hyvää päivää!
