Lomakohteen keskellä, lahjaostoksista puun koristeluun, ansaitset evästepesän (ja rehellisesti , ystävällinen taputus selälle). Mutta tiedämme, että koko ajan viettäminen keittiössä tällä kaudella, useiden erien herkullisten joulueväisten kääriminen ei ole hauska tapa salien kannelle. Joten miksi et tekisi leivonnasta paljon helpompaa isännöimällä evästeiden vaihtoa? Se on jännittävä tapa maistella kotitekoisia herkkuja ystäväryhmän kanssa ja jättää valikoima terveellisiä paistettuja herkkuja pitämään sinut täynnä iloa tänä jouluna.
Lomat eivät ole täydellisiä ilman paistamista. Ja paistamalla puhumme evästeistä. Rakastamme piirakoita, piparkakkuja ja kakkuja aivan kuten seuraava makealta tuleva henkilö, mutta on syy, miksi levy näitä koristeltuja kauden herkkuja siirretään jatkuvasti juhlissa ja jätetään joulupukille pois jouluaattona. Evästeet ovat parhaita. Koska annat ja vastaanotat lahjoja jo tässä kuussa, sinun on lisättävä makean pureman lahjan antaminen myös listallesi. BYOB-kalenterikutsun sijasta soittamaan uudenvuoden aikaan koota perheesi ja ystäväsi yhteen tuontia varten -your-own-cookies (BYOC) -juhlat.
Juhlissa vieraasi maistavat erilaisia jouluevästeitä ja vaihtavat ne sitten Jokainen lähtee täyden vatsan, reseptien ja syötävän lahjan kanssa kotiin. Kuulostaa melko maukkaalta kompromissilta, eikö? Näin voit vetää lopullisen evästefeten ja leipoa hyviä uutisia aivan omalla evästeelläsi Vaihda juhlat.
Vaihe 1: Lähetä kutsut noin kuukausi ennen juhlia.
Yleinen nyrkkisääntö on, että ilmoitat vieraille vähintään kolme tai neljä viikkoa etukäteen. valmistaudu. Vaikka sinä itse päätät, minkä päivän ja kellonajan järjestät, pidä mielessä rakkaidesi aikataulut ja kiireiset kalenterit lomien aikana. Monet heistä saattavat varata d juhliin iltaisin ja viikonloppuisin, joten ehkä evästeiden vaihto-brunssi sunnuntaina tai viikon aikana suunniteltu vaihto voi johtaa parempaan äänestysprosenttiin.
Lähetä kutsut enintään 10-15 henkilölle. Eikö sinulla ole aikaa tai budjettia kutsukirjojen lähettämiseen paperilla? Evite on suosittu palvelu, jota käytetään sähköpostiviestien ja digitaalisten kutsujen lähettämiseen. Voit tietysti aina käyttää kutsuja sosiaalisessa mediassa, kuten Facebook, seurata tulijoita. Kutsujen yhteydessä jokaisen vieraan tulee pyytää RSVP: tä ja antamaan tietoja siitä, minkä tyyppisiä evästeitä he aikovat tuoda. Et halua, että kolme henkilöä ilmestyy samoilla sokerikekseillä, joten pidä kirjaa evästeistä, jotka kukin henkilö aikoo Sen lisäksi, että tuo riittävän suuri astia evästeiden palauttamiseksi kotiin, varmista, että jokainen vieras tuo tulostetun kopion reseptistä ja mukana olevista allergeeneja koskevista huomautuksista.
Vaihe 2: Aloita paistaminen vähintään kolme päivää ennen juhlia.
Kun vastauksia alkaa saada, on aika alkaa miettiä odottamiasi evästereseptejä nt jakaa. Pyydä, että jokainen vieras valmistaa puoli tusinaa evästeitä läsnä olevaa henkilöä kohden, ja lisäksi puoli tusinaa ihmisiä, jotka voivat maistella juhlia. Teet saman, mutta on parasta leipoa evästeitä, joita ei tarvitse jäähdyttää heti paistamisen jälkeen, ja myös sellaisia, jotka ovat kiinteitä, rapeita ja tukevia, koska niitä on yleensä helpompi säilyttää ilmatiiviissä astioissa päivään asti. juhlaan.
Älä tunne, että sinun on mentävä ylitse ja yli vaikuttamaan vieraille. Yksinkertaisuus on avain tässä. Lisäksi nämä klassikot , kokeiltuja ja todellisia reseptejä, jotka on siirretty sukupolvelta toiselle, on rikas historia ja maku, mikä tekee näistä evästeistä erityisen erityisiä jakaa perheen ja ystävien kesken.
Vaihe 3: Määritä esittelyalue ja pakkausasema edellisenä päivänä
Esittely on kaikkea mitä tulee ruokaan, eivätkä evästeet ole poikkeus! Luo näyttö- tai taittokortteja, jotka sijoitetaan pöydälle jokaisen leivotun herkun eteen Kortit sisältävät RSVP: ssä annetut tiedot, kuten evästeen reseptin nimen, paistavan henkilön ja kaikki ruoat ergiat (pähkinät, gluteeni jne.). Jälleen sinun kannattaa varmistaa, että jokainen tuo reseptin kopion vieraille tai pinota pöydälle evästeiden rinnalle.
Helpompi tapa kertoa vieraille, mitä odottaa, on luoda valikko, jossa luetellaan kaikki erilaiset evästeet, jotka kukin on asetettu tuomaan.Siksi evästevaihtojuhlan suunnitteluvaihe on niin tärkeä. Kysymällä mahdollisimman monta yksityiskohtaa RSVP: llä voit tuottaa näyttötaulukon, joka herättää (ja ilmoittaa) vieraille! Varmista vain, että pöytä on riittävän suuri, jotta siihen mahtuu kaikki evästeet ja että useampi kuin yksi vieras voi täyttää kerralla. Kakku- tai cupcake-jalustat ovat paras ystäväsi, koska niiden avulla voit kerrosta evästeitä korkeammalle tasolle, jotta he todella kiinnittävät heidän huomionsa.
Voit pyytää osallistujia tuomaan omat astiansa, tai voit olla hieman luovempi ja perustaa pakkausaseman täynnä laatikoita, tarroja, vahattua paperia tai pergamenttipaperia, nauhoja, langoja, laukkuja, lahjapapereita, tarroja, narua, jne. Periaatteessa kaikki lompakot ja työkalut, kuten sakset ja rei’ittäjät, jotka auttavat vieraasi laatimaan evästeensä tyylikkäästi, ovat täällä.
Vaihe 4: Valmistaudu juhlapäivään.
Evästeiden vaihtopäivä on vihdoin täällä! On aika lisätä viimeistelykoristeet, järjestää välipaloja ja juomia ja heittää ruma joulupuserosi. Evästeet ovat pelin nimi, mutta jopa innokkaimmat evästefanaatikot tarvitsevat terveellisen tasapainon syömiseen ja juomaan. Pidä juhlapäivänä, että ympärillä on runsaasti kuumaa siideriä, kananmunaa, kahvia tai juhlavia cocktaileja. Kevyet, ennakkoon valmistettavat alkupalat säästävät aikaa keittiössä, ja puremankokoiset suolaiset ruoat ja dipit vapauttavat vieraidesi kädet entistä enemmän evästeiden maisteluun. Jos kyseessä on brunssityyppinen evästeiden vaihto, valikko, joka on täynnä nopeita ja helppoja aamiaisvaihtoehtoja, kuten muffinssipannun frittatoita tai minikakkuja ja sormileipiä, on täydellinen täydennys lämpimälle evästeelle.
Kun vieraat ovat asettuneet sisään ja syöneet, on aika juhlia. Suunnittele oma toimintasi, jotta vieraat voivat olla vuorovaikutuksessa toistensa kanssa, tai voit pyytää heitä käymään ympäri ja kertomaan lomajuttuja ja kertomaan syyn, miksi he päättivät leipoa tietyn reseptin, tai mitä heille merkitsevät. Juhlien evästevaihtosegmentin aikana jokaisen on pakattava osuutensa loma-valikoimasta kotiin viemiseen. Käyttämällä näitä neljää helppoa vaihetta ja strategiaa erittäin hyvää joulua sisältävien evästeiden järjestämiseksi, olet yksi askel lähemmäs lisää herkullisia herkkuja juuri siellä missä ne kuuluvat – lomapöydällesi. Tarvitsetko inspiraatiota? Älä enää etsi näitä 70 joulueväisten reseptiä. Tässä kokoelmassa on klassikoita, kuten suklaalastut ja pian tulevat suosikit, kuten melassi-inkivääri.
Kaikki viihdeaiheet
Tilaa Cooking Light Daily Newsletter
Nopeat illallisideot, ravintovinkit ja tuoreet kausireseptit.