”Meneekö hummus huono? ”
” Kuinka kauan hummus säilyy? ”
” Kuinka kauan hummus kestää avaamisen jälkeen? ”
” Vanhentuu hummus? ”
”Kuinka kauan hummus voi pysyä poissa?”
Nähdessämme nämä kysymykset HOPE-postilaatikossamme havaitsimme trendin. Niin monet ihmiset jääkaapissaan on amme herkullista humusta, eikä ole yllättävää, että heillä on todennäköisesti kysymyksiä hummuksen säilyvyydestä.
Tässä kysymyksessä on eri puolia, koska monet tekijät vaikuttavat hummuksen vanhentumiseen. Se, kuinka kauan jätät sen jääkaappiin, vaikuttaa mikrobien kasvuun. Kotitekoiset dipit poikkeavat myymälästä ostetusta serkustaan; mutta jopa kaupassa ostettujen tuotemerkkien joukossa voi olla hummuksen viimeinen käyttöpäivä vaihtelee suuresti. Sen lisäksi avaamattomien myymälöiden elinkaari lyhenee sen avaamisen jälkeen. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, ero sen välillä, kuinka kauan hummus on hyvä kerran avattuna ja jääkaapissa, verrattuna pakastimeen.
Hypätäänpä oikealle, eikö niin?
Kuinka kauan hummus voidaan jättää pois?
FDA-standardi siitä, kuinka kauan se voidaan jättää pois, on 4 tuntia huoneenlämmössä. Kun upotus jätetään avoimeksi ja jäähdyttämättömäksi, se altistuu erilaisille bakteereille ja mikrobeille, jotka saattavat kiihdyttää sen pilaantumista, ja se menee huonosti, jos se jätetään liian pitkäksi aikaa. Jos aiot säilyttää joitain myöhempää käyttöä varten, on parasta minimoida aika, jonka se viipyy jäähdyttämättömänä, ja yritä pitää se puhtaana.
Kuinka kauan hummus on hyvä avattuaan?
Ensinnäkin kotitekoinen humus pilaantuu melkein aina nopeammin, koska ostettu myymälästä, joka on valmistettu steriileissä ja pilaantumista valvotuissa ympäristöissä. Kotitekoiset lajikkeet kestävät yleensä 3-4 päivää, kun taas myymälässä ostetut tuotemerkit kestävät yleensä 6-7 päivää avaamisen jälkeen. Näissä arvioissa oletetaan, että se ylläpitää jäähdytettyä lämpötilaa; kuten jo mainitsimme, hummuksen säilyvyysaika lyhenee huomattavasti, ellei se pysy jäähtyneenä.
Kuinka kauan hummus on brändille hyvä?
On tärkeää tarkista dipsi vanhenemispäivä … kukaan ei halua syödä vanhentunutta hummusta! Useimmille tuotemerkeille hummus-säilyvyysaika kylmälämpötilassa on yleensä noin yksi kuukausi ostosta, annoksesta tai viikosta. Kaupoissa, joissa on suurempia tuotenimiä, tämä on melko vakaa arvio. HOPE, joka hyödyntää ainutlaatuista pakkauksen sisäistä korkeapaineprosessointia, on melkein kaksinkertainen verrattuna kahden kuukauden viimeiseen käyttöpäivään, jonka saavutamme käyttämättä tuotteemme lämpökäsittelyä tai luonnottomia säilöntäaineita.
Kuinka kauan kestää hummus pakastimessa?
Jos haluat jyrkästi pidentää hummuksen säilyvyyttä, voit laittaa sen pakastimeen ja odottaa sen kestävän jopa 4 kuukautta … mutta vain jos pidät oikein! On helppo heittää se pakastimeen, mutta voit lopettaa kuivausrummun, mauttomamman upotuksen, jos teet sen ilman asianmukaista tekniikkaa! Jos olet kiinnostunut pakastamaan sen ammattilaisena, tutustu blogiimme, joka sisältää 6 yksinkertaista vaihetta jäädyttääksesi hummusta, parhaista tavoista varmistaa maustesi maukas ja sileä.
Kuinka kauan Hummus on hyvä? Spoiliko Hummus?
Kuten näette, on monia muuttujia, jotka vaikuttavat siihen, kuinka kauan hummus on hyvä avaamisensa jälkeen, mutta kaksi suurinta tekijää ovat pakkauksen avaaminen, mikä altistaa sen useammalle mikrobille; ja jäähdytys, joiden puute voi nopeuttaa mikrobien kasvua. Haluat tietysti avata dipisi heti, kun saat sen kotiin (!!!), mikä asettaa 6-7 päivän rajan huumuksen pitämiselle, jos noudatat yksinkertaisia ohjeita siitä, ettet anna sen pysyä lämpimänä ja pitämällä se tarpeettomasta saastumisesta. Ja jos haluat, että se pysyy hyvänä pidempään, valmistele se ja pudota se pakastimeen pitempään.