Oletko koskaan miettinyt, mitä tapahtuu syötävälle ruoalle? Ensinnäkin se kulkee ruokatorven läpi. Se liikkuu lihasten supistusten aallon avulla, joka puristaa ruokaa alas noin kaksi tuumaa sekunnissa. Kun ruoka saavuttaa vatsaan, se putoaa ruuansulatusmehujen sekoittavaan altaaseen. Vatsassa ruoka hajotetaan helposti imeytyviksi ainesosiksi: proteiineiksi, sokereiksi ja rasvoiksi.
Sitten maksassa tuotettu vihertävänruskea sappi lisätään näiden rasvojen hajoamiseksi. Mennessä ruoka lähtee vatsastasi ja siirtyy ohutsuoleen, sitä ei voida tunnistaa. Suolistomme seinämät imevät ravintoaineet veriimme ja siitä, miten saamme energian, jota me kaikki tarvitsemme elää.
Kuinka kauan tämä elintärkeä prosessi kestää? Se riippuu siitä, mitä syöt, kertoo Columbian yliopiston varapuheenjohtaja ja kirurgian professori Oz. ”Pihviravintola voi viedä kaksi, ehkä kolme päivää päästäksesi suolistasi. Tämä tarkoittaa sitä, miten sulatat sen periaatteessa mädätä sitä suolistossasi. Toisaalta, jos syöt vihanneksia ja hedelmiä, ne ”poistuvat järjestelmästäsi alle 12 tunnissa”.
Entä purukumi? Onko totta, että sen sulaminen kestää seitsemän vuotta? ”Ei”, tohtori Oz sanoo. Tämä pieni kaupunkien legenda voi kuitenkin olla hyvä tapa ”saada lapset lopettamaan purukumi”.
Tämä sisältö ilmestyi alun perin osoitteessa doctoroz.com
Leave a Reply