Helppo peasy, kiitos kaikille osapuolille.
Mukana ovat tuotteet, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä. lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
On monia upeita tapoja ruokkia joukko ihmisiä, kun pidät juhlia, mutta yksi parhaista vaihtoehdoista, jotta vieraille olisi jännittävää ja helppoa itsellesi, on asettaa ylös paistettua perunabaaria. Kokeile isoa peliä ja pisteitä MVP: lle (arvokkain peruna).
Uuniperunapalkin suunnittelu seuraavalle kokoontumiselle on helppo tapa pitää mielessäsi tapahtuman päivä, koska niin suuri osa siitä voidaan valmistaa etukäteen. Täytteet voidaan suunnitella etukäteen ja varastoida suurelle päivälle asti, ja perunat voidaan paistaa juhlan aamuun asti, sitten yksinkertaisesti lämmitetään juuri ennen kuin ne ovat valmiita lyömään buffetpöydälle. Voit jopa lisätä helpon vaihtoehdon kenellekään vieraille tekemättä paljon ylimääräistä työtä itsellesi!
Se on osa leivottujen perunapalkkien kauneutta: Ne eivät ole vain isännän helppoja, vaan myös vetoavat melkein kaikki, mukaan lukien nirsoilijat, lihansyöjät ja kasvissyöjät, terveystietoisuudet ja ne, jotka haluavat hemmotella itseään – koska monenlaisia täytettä voidaan tarjoilla melkein kenenkään voittamiseksi.
Se on myös helppo tapa tarjoavat terveellisen buffet-pöydän, koska lukemattomia vihanneksia voidaan sisällyttää ja paistettu peruna on itse ravitseva perusta. Harkitse paistetun perunabaarin suunnittelua seuraavalle kokoontumiselle. Se toimii yhtä hyvin väkijoukkojen tai pienen kokoontumisen kannalta ja on hauska tapa tuoda kaikki yhteen perunaa lastattaessa. Näin se tehdään.
Päätä täytteistäsi
Ensimmäinen askel täydellisen paistetun perunapalkin suunnittelussa on päättää, mitä ainesosia tarjoat täytteeksi. . Muista sisällyttää erilaisia vaihtoehtoja kustakin luokasta houkutellaksesi valitsemattomia syöjiä, samoin kuin ne, jotka tiedät, ovat luovia makuyhdistelmillään. Tässä on joitain herkullisia ideoita …
Juusto: murskattu feta; vuohenjuusto; sinihomejuusto; silputtu cheddar (terävä, savustettu jne.); gruyere; Monterey Jack
Proteiinit: silputtu kana (tavallinen, grilli tai puhveli); silputtu naudanliha tai sianliha (jopa silputut jackfruit vegaanivaihtoehtona); paistetut ja murskatut pekonipalat; viipaleet keitettyä makkaraa; murskattu savulohi; grillikatkarapu
Kasvikset: karamellisoitua sipulia; paistetut sienet; grillattua tai paahdettua paprikaa, maissia tai parsakaalia; hienonnetut tomaatit
Kastikkeet: BBQ; karjatila; hunaja-sinappi; Buffalo-kastike; salsa; pesto; Sriracha (tai Sriracha-majoneesi)
Ekstrat: ohuiksi viipaloidut kampasipulit ja ruohosipulit; kaprikset; paahdetut kurpitsansiemenet; smetanaa; mustia papuja; viipaloitu avokado tai guacamole; marinoituja jalapeño-viipaleita
Päätä mitä perunoita haluat myös tarjoilla. Suuremmat perunat, kuten Idaho, ovat aina onnistuneita, ja suunnittele kaksi perunaa per henkilö, jos ne ovat päätapahtuma. Sekoita siihen lisäämällä muutama paistettu bataatti ja / tai vauvanperuna.
Keto-myönnytys: Jos haluat huolehtia keto-syöjistä, voit yksinkertaisesti paistaa joitain neljännekset kukkakaalin päät vähähiilihydraattisina perunoina; se tuskin lisää ylimääräistä työtä ja maistuu yhtä upealta kaikille täytteillesi ja saa vieraasi tuntemaan olonsa erityisen tervetulleeksi (muista vain, että sinulla on vaihtoehto käytettävissä, kun lähetät kutsusi).
Valmistaudu aikanaan
Valmista mahdollisimman monta ainesosaa edellisenä päivänä; juusto voidaan pilkkoa, proteiinit ja vihannekset keitetyt, kampasipulit hienonnettu. Säilytä ne kaikki pienissä ja keskisuurissa kulhoissa, joissa on kansi (tai tiiviisti peitetty folio- tai muovikelmulla) ja pidä jääkaapissa tai säilytä huoneenlämmössä juhlapäivään asti.
Voit myös kerätä lautaset, lusikat, haarukat, lautasliinat , tarjoilevat lautaset ja arkkialustat edellisenä päivänä. Järjestä kaikki juhla-aamuna tai edellisenä päivänä kaikki koristeellisesti perunapalkkisi tilaan ja valmistele arkilokerot vuorittelemalla ne alumiinifoliokerroksella tai pergamentilla. Voit käyttää näitä perunamehuihin, jotka täytyy paistaa kahdesti.
Kirjoita liitutaululle tai kauniille paperille luettelo ainesosista ja jos olet erityisen motivoitunut. , lisää luettelo makuyhdistelmäideoista.
Vaihtoehtoinen tapa esittää levite on lautasella, jos sinulla on tarpeeksi iso – katso, paistettu perunalauta.
Valmista perunasi
Valmista perunat juhlien aamuksi:
1. Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Puhdista perunat kylmän juoksevan veden alla poistaaksesi kaikki roskat. Kuivaa paperipyyhkeellä ja työnnä sitten muutama reikä perunoihin haarukalla vapauttamaan ilmaa paistamisen aikana ja välttäen halkeilua tai murtumista.
2. Peitä kukin peruna oliiviöljyllä ja ripottele suolalla.Kääri kukin peruna erikseen kaksinkertaiseen alumiinifoliokerrokseen ja paista haarukalle, noin 50-60 minuuttia koosta riippuen.
3. Pidä kalvoon käärittyjä perunoita pysyäksesi lämpiminä, kunnes vieraat saapuvat. Kuumenna ne tarvittaessa kypsentämällä viisi minuuttia lämmetessä.
Rakenna paistettu perunapatukka
Puoli tuntia ennen vieraiden saapumista pura perunat ja viipaloi ne terävällä leikkuuveitsellä. ”X” pituussuunnassa jokaisen perunan pinnalla, jotta ne avautuvat helposti vieraiden täytettäviksi.
Järjestä perunat tarjoilualustalle yhdessä täytteiden ja koristeiden kanssa. Aloita levyllä pehmennettyä voita yhdessä kosher-suolan ja pippurin kanssa. Aseta seuraavaksi proteiinit, vihannekset, mausteet ja kastikkeet sekä lopuksi koristeet. (Muista lämmittää kaikki tarvitsemasi proteiinit tai vihannekset se juuri ennen kuin on aika syödä.)
Jos vieraat haluavat leipoa perunansa uudelleen, kun se on ladattu, ilmoita heille, että siirrät sen valmiille arkkialustalle, kun se on valmis. Varmista, että jokainen kastike tai lautasessa on haarukka tai lusikka ja että rivin lopussa on pino lautasliinoja. Uuniperunat voivat olla sotkuisia, mutta se on puolet hauskaa!
Leivotun perunan reseptit
Tässä on joitain erityisiä paistettujen perunoiden reseptejä, joita voidaan käyttää inspiraationa ideoiden täydentämisessä.
Täysin ladattu kahdesti paistettu Perunat
Et voi mennä pieleen juuston, smetanan, kampasimpukan ja pekonin yhdistelmään, varsinkin kun yhdistelmä ladataan paistettuun perunaan ja paistetaan kuplivaksi ja vastustamattomaksi, kuten tässä reseptissä. Hanki täysin ladattu kahdesti paistetut perunat -reseptimme.
Kaksi kertaa paistetut bataatit pekonin, Jalapeñosin ja Monterey Jackin kanssa
Bataatit vievät hyvin kaikki samat täytteet kuin tavalliset ruskealaiset; tämä yhdistelmä pekonia, jalapeñoja ja juustoa olisi myös loistava joidenkin mustien papujen ja / tai smetanan kanssa. Hanki kahdesti paistetut bataatit, joissa on pekonia, Jalapeñosia ja Monterey Jack -resepti.
Grillikana- ja Coleslaw-paistettu peruna
Jos perheesi haluaa kastiketta, mausteista ruokaa, tämä on täydellinen resepti heille. Kana saa sen tuntumaan merkittävältä, ja coleslaw tekee siitä riippuvuutta aiheuttavan rapean ja kermaisen. Tämä on yksi, johon käännyt uudestaan ja uudestaan pikana viikonpäivän reseptinä. (Ja vaikka se on teknisesti perunankuoren resepti, se toimii yhtä hyvin paistettujen perunoiden kanssa.) Hanki grillikana- ja coleslaw-paistettu peruna-resepti.
Minileivotut perunat, joissa on aiolia ja pimientosia
Jos etsit Hieno reseptilisä seuraavalle brunssille tai teejuhlalle, älä katso tätä ihanaa paistettua vauvanperunareseptiä, joka on täytetty valkosipulilla savustettua paprikaaiolia ja kuutioitua pippuria. Lisää savustettua lohta tai jopa kaviaaria, jos tunnet anteliaisuutta! Hanki Mini Baked Potatoes with Aioli and Pimientos -reseptimme.
Kaksi kertaa keitetyt bataatit rosmariinilla, hasselpähkinöillä ja Crème Fraîchella
Älä unohda paistettuja perunapatukkaasi harvinaisempia täytteitä, kuten paahdettuja pähkinöitä ja tuoreita yrttejä; crème fraîche on mukava vaihtoehto myös smetanalle tai tuorejuustolle. Hanki kahdesti keitetyt bataatit rosmariinilla, hasselpähkinöillä ja Crème Fraîche -reseptillä.
Parsakaali-Cheddar-uuniperunat
Tämä on edullinen resepti, jossa käytetään muutamia helposti hankittavia ainesosia, jotka maistuvat paljon huomattavampi ja tyydyttävämpi kuin sen hinta ehdottaa. Se on myös mukava tapa hiipiä parsakaali reseptiksi, jonka lapsesi todella syövät. Hanki resepti parsakaali-cheddar-paistetuista perunoista.
Kanamakkaralla ja grillatuilla vihanneksilla täytetyt paistetut perunat
Tämä resepti on täydellinen tapa tarjoilla grillattua makkaraa ja vihanneksia, jotka on kiinnitetty siistiin ja hauskaan toimitukseen paistetun perunan järjestelmä. Grillattujen vihannesten väripoppaus tekee siitä myös esteettisesti houkuttelevan, ja grillattu maku ajaa tämän kotiin voittoon. Hanki paistetut perunat, jotka on täytetty kanan makkaralla ja grillatuilla vihanneksilla.
Jody Eddy on valmistunut Manhattanin kulinaarisen koulutuksen instituutista. Hän on kokannut Jean Georgesissa, The Fat Duckissa ja Tablassa ja on entinen Art Culinaire -lehden toimittaja.