Jos yksi vuoden 2019 päätöslauselmistasi on juoda enemmän vettä tai ehkä käyttää vähemmän muovia, saatat hyvinkin miettiä uudelleenkäytettävän vesipullon ostamista.
Valittavana on jatkuvasti laajempi valikoima vaihtoehtoja. ja joidenkin etikettien ja verkkosivustojen mukaan niiden pulloilla on monenlaisia terveysvaikutuksia.
Ota kupariset vesipullot, kallis vaihtoehto, joka löytyy nyt maanviljelijöiden markkinoilta ja muodikkaista verkkokaupoista.
Myyntikohteiden mukaan juomaveden varastointi kupariastiaan voi parantaa immuunijärjestelmääsi, auttaa ruoansulatusta, lyhentää haavan paranemisaikoja ja jopa lisätä rusketustasi.
Muut väitetyt terveydet kupari-vesipullojen etuihin kuuluvat parantunut nivelten terveys, raudan imeytyminen, kilpirauhasen terveys ja parempi ruoansulatus.
Onko siis mitään totuutta näihin väitteisiin kuparipulloista?
välttämätön ravintoaine kaikille eläville soluille
Kupari on todellakin välttämätön monien ylläpitämiseksi – ellei kaikki – kehosi järjestelmät, mukaan lukien immuunijärjestelmä ja ruoansulatuskanava.
Se osallistuu myös luonnollisen ruskean pigmentin, melaniinin, tuotantoon: joten metallin ja ihon sävyn välillä on epäselvä yhteys.
Mutta vaikka kupari saattaa kuulostaa vähän ihmemetallia ja se on selvää, että kehosi tarvitsee sitä, puutteet ovat erittäin harvinaisia.
”Se on melkein kaikkialla, se on useimmissa elintarvikkeissa”, kertoo emeritusprofessori Anthony Wedd, jolla on asiantuntemusta Menkesin taudista, joka on tappava geneettinen tila. mikä vaikuttaa kehon sisäiseen kuparin säätelyyn.
”Ihmisillä ei ole mitään ongelmaa saada kuparia ruokavaliosta, koska sen päämuoto on veteen liukeneva Cu2 +: toisin kuin rauta, joka voi olla hankala saada tarpeeksi. ”
Toksikologi professori Ian Musgrave ei näe kuparipullojen terveydellisiä hyötyjä.
”Se vain saa minut itkemään”, hän sanoo.
Vaikka kupari liukenee veteen, ei monet kupari-ionit huuhtele kuparipullosta veteenne niin kauan kuin vedesi pH on normaali (eli ei liian kaukana neutraalista).
Tämä tarkoittaa vaikka tarvitsisitkin täydentää tarvikkeitasi, kuparipullo ei olisi hyvä kuparilähde.
Professori Musgrave sanoo, että tämä tarkoittaa myös, että juominen kuparista ei vaaranna sinua altistuminen liikalle kuparille – joka voi myös toimia myrkkynä riittävän suurilla annoksilla.
Bakteerien tappaminen kosketuksessa
Mystisten ruumiillisten hyötyjen lisäksi voisiko olla muita etuja käytettäessä kupariset vesisäiliöt?
Varmasti joissakin tilanteissa Durhamin yliopiston apulaisprofessori Karrera Djoko – joka tunnetaan myös nimellä Twitter ”s @thecopperdoctor”.
”Nyt sairaaloissa on monia onnistuneita kokeita, joissa he korvaa kosketuspinnat – ovenkahvat, valokytkimet – kuparilla tai kupariseoksilla ”, hän sanoo.
” Jos bakteerit joutuvat kosketuksiin pinnan kanssa, ne kuolevat todella nopeasti. Sitä kutsutaan kontaktitappamiseksi.
Varhaisin kirjattu kuparin lääketieteellinen käyttö on peräisin noin 4500 vuotta sitten, jossa sitä kuvattiin haavojen ja juomaveden sterilointiin.
”Ennen kuin saimme antibiootteja – ennen kuin edes edes tiesimme, mitä bakteerit olivat – tiesimme jo, että kuparilla oli tämä ”maaginen laatu”, joka pysäytti taudit ”, apulaisprofessori Djoko sanoo.
” Sitä pidettiin kuparisuoloina. Mutta ne ovat erittäin myrkyllisiä: jos juot paljon niistä, se tuhoaa munuaiset ja se on osittain, miksi emme enää tee niin. Kupariastioiden osalta se on kuitenkin edelleen hyvin yleistä nykyäänkin.
Voivatko kuparin ”kontaktitappokapasiteetti” tarkoittaa veden varastointia siinä todella hyödyllistä bakteerikontaminaation estämisessä?
Kupariastioita käytetään joillakin alueilla ilman pääsyä puhtaaseen juoksevaan veteen, jossa juomavettä on varastoitava pitkiä aikoja. Tämä vähentää nesteen saastumismahdollisuutta bakteereilla.
Mutta vaikka puhtaan veden saatavuudesta Australiassa on huolta, ei ole selvää, että keskimääräinen ihminen todennäköisesti hyötyy kuparisen vesipullon käytöstä.
Vesipullojen peseminen suositellaan päivittäin
”Australiassa on bakteereja, jotka ovat sallittuja vesijohtovedessä – mutta se on hyvin alhainen”, sanoo mikrobiologi professori Mary-Louise McLaws.
Vesijohtovettä koskevat tiukat määräykset kaikkialla Australiassa, ja valtaosan australialaisten ei tarvitse huolehtia vesihuollonsa turvallisuudesta.
Tästä alhaisesta ja turvallisesta bakteeritasosta huolimatta , Professori McLaws suosittelee edelleen pestä uudelleenkäytettävä vesipullo – ”vähän saippuaa ja kyynärpäärasvaa” – joka päivä.
Tämä on paras hygieniakäytäntö – samasta syystä meidän tulisi pestä kätemme joka kerta, kun käytämme wc: tä.
On tärkeää huomata, että jopa jäljellä olevat bakteerit voivat lisääntyä ja perustaa omat pienet onnelliset tahmeat pesimäpesäkkeensä – biofilminä.
Ja se ei vain napauta vesibakteerit, jotka uivat juomapullossasi, ovat myös kaikki mehukkaat suun bakteerit.
”Nämä suussa olevat bakteerit pitävät hampaamme ja limakalvon ihosolut erittäin terveinä”, professori McLaws sanoo.
”Suun ulkopuolella, että bakteerit voivat rakentaa kalvon ja pilata kaiken juomasi – jos altistat itsesi kyseisille bakteereille, se ei todennäköisesti tee sinusta sairasta, vaikka tarvitsemme hygieniatarkoituksiin olla tarkkaavainen. ”
Vaikka siis kupari-vesisäiliö voi olla vähemmän altis biofilmin kertymiselle ajan myötä, on todennäköisesti hyvä pestä vesipullo päivittäin – riippumatta siitä, mistä se on ”s tehty.