Kurpitsa-muffinit ja kuppi lämmintä siideriä ovat täydellinen tapa nauttia kylmästä syksyn aamusta!
Nämä kotitekoiset muffinit ovat täynnä maukkaita syksyn mausteita ja runsaasti kurpitsa-makua. Ne ovat herkullisia, eivätkä kukaan voi vastustaa!
Parhaat kurpitsa-muffinit!
Jos olet kuin minä, kun syksy rullaa ympärilläsi, lisäät kurpitsa melkein jokaiseen siellä olevaan herkkuun. Ja tietysti aamiainen ei ole poikkeus.
Pumpkin Pannukakut ja Pumpkin French Toast, ja Pumpkin Scones ovat syksyn välttämättömyystarvikkeet (lol kyllä välttämättömyydet :), ja ajattelen, että meidän pitäisi lisätä nämä Pumpkin Muffinit siihen myös luettelo.
Niitä on helppo tehdä ja heillä on kaikki rakastamamme syksyn maut!
Kurpitsamuffinien valmistukseen tarvittavat ainesosat
- yleiskäyttöiset jauhot
- leivinjauhe ja sooda
- suola
- mausteet mukaan lukien kaneli, muskottipähkinä ja inkivääri
- rakeinen sokeri
- kasviöljy
- kurpitsasäilykkeet (myös tuoreet)
- munat
- Omenamehu tai vesi
Selaa alla olevaa tulostettavaa reseptiä varten.
Kuinka tehdä kurpitsamuffineja
- 1. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Vuoraa 12 kupin muffinssipannu paperivuorauksilla.
- 2. Vatkaa suuressa sekoitusastiassa jauhot, leivinjauhe, sooda, suolakaneli, muskottipähkinä ja inkivääri 20 sekunnin ajan. Tee seoksen keskelle kaivo ja aseta se sivuun.
- 3. Vatkaa erillisessä sekoitusastiassa sokeri, öljy, kurpitsa, munat ja omenamehu, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
- 4. Kaada kurpitsaseos jauhoseokseen ja taita kumilastalla, kunnes se on sekoitettu (taikina on hieman paakkuinen).
- 5. Jaa taikina valmiiden muffinssikuppien kesken, jotka ovat lähes täynnä.
- 6. Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi, noin 20-25 minuuttia.
- 7. Anna jäähtyä muffinipannussa useita minuutteja ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Säilytä ilmatiiviissä astiassa.
Voinko lisätä suklaalastuja tähän reseptiin?
Voit ehdottomasti sekoittaa joitain suklaalastuja täällä. Jos tekisin niin, käyttäisin 3/4 kuppia tavallisia tai pieniä puolimakea suklaalastuja ja täytin sitten noin kaksi ylimääräistä muffinssikuppia, jolloin saat yhteensä 14.
Voinko käyttää Pumpkin Pie Spicea Sen sijaan?
Jos sinulla ei ole tässä lueteltuja mausteita, voit käyttää myös kurpitsa-piirakka-maustetta. Käytä 2 1/4 tl ja jätä sitten pois kaneli, muskottipähkinä ja inkivääri.
Voinko pakastaa muuntaa kurpitsa-cupcakeiksi? h2>
Nämä muffinit todella kaksinkertaistuvat myös cupcake. Koska ne on valmistettu kasviöljystä eikä voista, ne ovat oikeastaan melko pörröisiä, ja heillä on juuri oikea määrä makeutta.
Joten kyllä, kaikin puolin, tee niistä myös cupcakes! Kokeile niitä tuorejuuston, kanelihuurteen tai suklaan kanssa.
Voinko jäädyttää kurpitsa-muffinit?
Nämä kurpitsa-muffinit jäätyvät todella hyvin. Olen jäädyttänyt muutaman erän, jotka lisätään joskus koululounaani. Joten jos sinulla on onneksi ylimääräistä, mene eteenpäin ja jäädytä joitain herkkuja sateisena päivänä.
Lisää muffinia Reseptit, joista saatat pitää
- Apple Snickerdoodle -muffinit
- Leipomotyyppiset suklaalastumffinit
- Mustikkamuffinit
Seuraa Cooking Classy
Pumpkin Muffins
ainekset
- 1 1/2 kuppia (212 g) jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 3/4 tl suolaa
- 1 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1/4 tl jauhettua inkivääriä
- 1 1/4 kuppia (255 g) rakeistettua sokeria
- 1/2 kuppi (120 ml) kasviöljyä *
- 1 kuppi (244 g) purkitettua kurpitsaa
- 2 isoa munaa
- 1/4 kuppi (60 ml) omenamehua tai vettä
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 350 asteeseen . Vuoraa 12 kupin muffinssipannu paperivuorauksilla.
-
Vatkaa suuressa sekoitusastiassa jauhot, leivinjauhe, sooda, suola kanelia, muskottipähkinää ja inkivääriä 20 sekunnin ajan. Tee seoksen keskelle kaivo ja aseta se sivuun.
-
Vatkaa erillisessä sekoitusastiassa sokeri, öljy, kurpitsa, munat ja omenamehua, kunnes se sekoittuu hyvin.
-
Kaada kurpitsaseos jauhoseokseen ja taita kumilastalla, kunnes se on yhdistetty.
-
Jaa taikina valmiiden muffinssikuppien kesken, jotka täyttävät lähes kaikki.
-
Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi, noin 20-25 minuuttia.
-
Annetaan jäähtyä muffinipannussa useita minuutteja ja siirretään sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Säilytä ilmatiiviissä astiassa.
Huomautuksia
2. Nämäkin kaksinkertaistuvat samoin kuin cupcakes! Ehdotan, että päällystetään tuorejuustolla.