Minusta on hauskoja alkupaloja! Nämä herkulliset paistetut mac- ja juustopalat ovat keskellä mellyä ja rapeaa ulkopuolelta. Niin hyvä!
Tämän viestin sponsoroi Cooper® Cheese, ja se sisältää seurantalinkkejä. Jos haluat lisätietoja linkkien seurannasta ja siitä, miten voit kieltäytyä, käy All About Do Not Track -palvelussa ennen kuin napsautat tämän viestin linkkejä. Kaikki mielipiteet ja tekstit ovat minun.
Jos rakastat juustoisia alkupaloja, nämä paistetut mac- ja juustopalat ovat sinulle! Melty, rapea, kullanruskea ja täynnä makua … kaikki yhdessä.
Lisäksi ne sopivat erinomaisesti jäljelle jääneiden mac- ja juustotuotteiden käyttöön, varsinkin kun niiden on oltava hieman kylmiä ennen kokoamista. En tiedä sinusta, mutta teen aina ylimääräistä macia ja juustoa myöhempää käyttöä varten. Macin ja juustojen rakastaja täällä!
Joten haluan näyttää sinulle, kuinka tehdä näitä herkullisia ja hauskoja mac- ja juustopuruja. Aloitetaan!
Melty Cheese!
Hämmästyttävien mac- ja juustopalojen avain on todella hyvien ja melty mac -juustojen käyttö.
Jos sinulla on joskus ollut ongelmia juuston kanssa sulaa kunnolla, sinun on kokeiltava Cooper®-juustoa! Se sulaa todella hyvin, joten se toimii täydellisesti näille mac- ja juustopaloille. Ne näyttävät aina juustollisilta keskeltä ja ulkopuolelta kauniisti kullanruskealta.
Käytin käsin raastettua Cooper® Sharp White -juustoa makoni ja juustoni valmistamiseen ja annoin kertoa teille … se tulee super melty, kermainen ja cheesy! Lisäksi makut ovat poissa tästä maailmasta. Niin herkullinen!
Cooper®-juusto on valmistettu maidosta ja käsin valitusta vanhentuneesta juustosta, ja voit käyttää niitä melkein mihin tahansa! Näiden mac- ja juusto-alkupalojen lisäksi olen käyttänyt sitä grillattuun juustoon, hampurilaisiin ja salaattikastikkeisiin. Se on todella monipuolinen!
Voit tilata Cooper®-juustotuotteita verkosta. Kaivos tuli hyvin jäähdytetyssä laatikossa ja kuljetus oli erittäin nopeaa. Helppo ja kätevä.
Ainekset
Kuten aina, löydät tiettyjen ainesosien määrät alla olevasta reseptikortista. Voit antaa sinulle nopean idean seuraavasti:
Kotitekoista macia ja juustoa varten:
- Kyynärmakaronit: Käytä pientä pastaa.
- Raastettu juusto: Käytin Cooper® -terävää valkojuustoa.
- Suolamatonta voita ja yleiskäyttöisiä jauhoja: Rouxin valmistamiseen käytetään yhtä suuria osia kummastakin.
- Koko maito: Yritä olla käyttämättä rasvatonta maitoa, joka voi saada liian vetistä juustokastikkeelle. Täysmaito toimii erinomaisesti.
- Mausteet: Valkosipulijauhe ja sipulijauhe lisäävät makua.
- Suola ja pippuri: Maun mukaan.
mac- ja juustopalat:
- Jäähdytetyt mac ja juustot: Resepti alla! Voit käyttää myös Cooperin mac- ja juustoreseptiä.
- Monikäyttöjauhot: Saadaksesi rapeamman taikinan.
- Munat: Sideaine.
- Panko-leivänmuruja : Lisää erittäin rapeita.
- Italialaiset leivänmurut: Rakenteen ja ylimääräisen maun saavuttamiseksi.
- Suola ja pippuri
- Kasviöljy: Paistamiseen; älä käytä oliiviöljyä, koska se tupakoi erittäin nopeasti.
Teemme heidät!
Jotta saisit käsityksen prosessista:
- Tee Mac ja juustoa ja säilytä jääkaapissa muutaman tunnin ajan tai yön yli.
- Valmista leipäasema: Jauhot, panko- ja italialaiset leivänmurut ja munat.
- Rullaa mac ja juusto palloksi: kukin pitäisi olla noin 1,5 tuumaa pyöreä.
- Valmista öljy: Lämmitä kasviöljyä noin 360-375 asteeseen F. Karkkilämpömittari on erittäin suositeltava.
- Kokoa: Kasta jokainen pallo ensin jauhot, sitten munat, sitten leivänmurut.
- Paista! Noin 3 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
Tee ennakkovinkkejä
Näiden mac- ja juustopalojen valmisteleminen on monia tapoja säästää aikaa.
- Tee mac ja juusto 1-2 päivää etukäteen.
- Voit myös rullata macin ja juuston noin 1,5 tuuman palloksi etukäteen ja säilyttää jääkaapissa, mutta älä pane niitä ennen kuin olet valmis paistamaan. Teen aina tämän!
- Valmista leivänmuruseos etukäteen.
Vinkkejä onnistuneeseen paistamiseen
Oikealla paistamisella varmistat, että saat kauniisti kullanruskeita mac- ja juustopuremia.
Tässä ovat suosituimmat suositukseni:
- Käytä karkkilämpömittaria saadaksesi oikean öljyn lämpötilan
- Käytä kestävää hollantilaista valurautaa uunia parempaan lämpöön retentio
- Käytä kasvi- tai maapähkinäöljyä, jolla on korkea savupiste
- Lisää lämpöä ruoan lisäämisen jälkeen palataksesi takaisin noin 360-375 Fahrenheit-asteeseen
Paistaminen voi olla hieman sotkuinen, mutta kun prosessi on alhaalla, se on melko helppoa!
Paistetut mac- ja juustopalat ovat niin namia ja täydellisiä mihin tahansa tilaisuus: pelipäivä, viihdyttävä, juhlat … tai vain siksi!
Lisäksi se on hieno resepti lasten kanssa. Ne voivat auttaa kokoonpanoprosessissa, kun teet paistamista.
Ne ovat täydellinen alkupala, jonka kaikki kuolevat. Toivottavasti nautit näistä!
Lisää cheesy-alkupaloja:
- Slow Cooker Chorizo Queso
- Pepperoni Pizza Rolls
- Ladattu paistettu Perunan nahat
Vinkkejä menestykseen
- Tämä on hieno resepti jäljellä olevien mac- ja juustotuotteiden käyttämiseen.
- Varmista, että mac ja juusto ovat vähän kylmä (ei kuitenkaan jäätynyt). Tämä auttaa heitä säilyttämään muotonsa todella hyvin paistamisen aikana.
- Älä käytä oliiviöljyä, jolla on matala savu. Käytä kasvi- tai maapähkinäöljyä.
Jos kokeilet reseptiäni, käytä Instagramissa #cookingformysoul! Seuraa minua Pinterestissä, Instagramissa, Facebookissa saadaksesi viimeisimmät hauskat päivitykset ja reseptit!
Mac- ja juustopalat
Nämä herkulliset mac- ja juustopalat ovat melty keskellä ja rapea ulkopuolelta. Ne paistetaan kauniisti kullanruskeaksi.
Ainekset
Kotitekoinen Mac ja juusto
- 0,75 paunaa makean makkaraa
- 3cupsCooper® Sharp White Pastöroitu amerikkalaista juustoa (raastettua)
- 1/4kuppisuolatonta voita, leikattu kuutiot
- 1 / 4kupu-tarkoitukseen tarkoitettua jauhoa
- 2-kuppikokoinen maito
- 1 / 2teapo-valkosipulijauhetta (plus lisää makuun)
- 1/2 teelusikallista jauhe (plus lisää makuun)
- Suola ja pippuri maun mukaan
Leipä
- 2kuppi- tarkoitukseen tarkoitetut jauhot
- 5 suurta munaa
- 3 cuppanko-leivänmuruja
- 1 cupItal ian-tyyppiset leivänmurut
- 1 teelusikallinen suolaa
Paistaminen
- Kasviöljy paistamiseen, riittää täyttämään 3 -4 tuumaa syvällä pannussa
Ohjeet
Tee Macista ja juustosta
-
Keitä pasta pakkausohjeiden mukaan. Tyhjennä ja aseta sivuun.
-
Sulata voita keskipitkässä kattilassa (käytin 3 litraa) keskilämpötilalla tai keskilämmöllä. Kun se on sulanut, lisää jauhot ja vatkaa jatkuvasti noin 3 minuuttia, kunnes se on sakeutunut ja pähkinäinen. Tätä kutsutaan rouxiksi.
-
Lisää maitoa vähitellen sekoittaen, kunnes siinä ei ole kokkareita. Lisää lämpöä keskitasolle ja anna kiehua kevyesti vispilällä. Se sakeutuu.
-
Lisää juusto ja sekoita, kunnes se on sulanut ja sekoittunut. Sekoita keitetty pasta. Anna jäähtyä ja jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
Tee Mac- ja juustopalat
-
Muodosta 1,5 tuuman pallot kylmän macin ja juuston kanssa painamalla niitä tiivistämään. Aseta ne levypannulle ja laita se takaisin jääkaappiin samalla kun valmistat loput ainesosat. Huomaa: heidän on pysyttävä hieman kylminä (mutta ei jäätyneinä), jotta ne säilyttävät muotonsa hyvin.
-
Valmistele leipäasema: matalassa kulhoon, lisää jauhot. Vatkaa sitten munat toisessa matalassa kulhossa. Yhdistä kolmannessa matalassa kulhossa panko-leivänmurut, italialaiset leivänmurut ja 1 tl suolaa. Aseta sivuun.
-
Hanki öljy valmiiksi: Kuumenna kasviöljy (3-4 tuumaa syvä tai tarpeeksi, jotta mac- ja juustopalat voisivat täyteen upota) syvään suureen hollantilaiseen uuniin, kunnes öljyn lämpötila saavuttaa 360–375 astetta F. Vinkki: Mittaa öljyn lämpötila karkkilämpömittarilla.
-
Kun öljy lämpenee, koota mac- ja juustopalat: päällystä kukin pallo ensin jauhoissa, sitten vispilät munat ja sitten leivänmuru-seos. Paina hieman varmistaaksesi, että leivänmurut tarttuvat hyvin.
-
Paistaminen: Paista pienissä erissä noin 3 minuuttia tai kunnes tasainen kullanruskea. Vinkki: joka kerta kun lisäät ruokaa öljyyn, lämpötila laskee. Lisää lämpöä saadaksesi sen takaisin lähemmäksi 360-375 astetta F.
-
Siirrä suurelle paperipyyhkeellä vuoratulle levylle ylimääräisen öljyn tyhjentämiseksi. Tarjoile heti. Nauti!
Reseptit
- Erikoisvarustus: iso valurauta Hollantilainen uuni, karkkilämpömittari.
- Öljy: Käyttämäsi öljytyyppi on erittäin tärkeä. Käytä öljyjä, joilla on korkeat savupisteet, kuten kasviöljyä tai maapähkinäöljyä.
- Varmista, että mac ja juusto ovat hieman kylmiä (ei jäätyneitä). Näin ne säilyttävät muotonsa erittäin hyvin paistettaessa.
- Käytä syväpaistamiseen hollantilaista valurautaa, koska se pitää lämpöä paljon paremmin kuin muut materiaalit. Voit käyttää myös rasvakeitintä.