Eilen puhuimme kakkujen kuorrutuksesta ja halusin varmista, että sinulla on herkullisen monipuolinen vaihtoehto. Tämä maitotuote voiöljy kuorrutus on aivan kuten perinteinen voikreemi, mutta pari yksinkertaista vaihtoa. Resepti on peräisin kirjastani Go Dairy Free: Guide and Cookbook, ja se sopii erinomaisesti niin monenlaisten jälkiruokien täyttämiseen tai täyttämiseen.
Maitotonta voita sisältävä voidekermajäätelö vegaanikakun jäätelölle
Joskus on vaikea löytää täydellistä kuorrutusta, mutta tämä resepti on se. Se sisältää hyvin yksinkertaisia ainesosia, ja minulla on joitain ohjeita herkullisten tulosten varmistamiseksi.
On helppo unohtaa, että laadulla on merkitystä reseptissä, jossa on niin vähän ainesosia. Tässä tapauksessa ”voi” on avain, joten muista valita sellainen, jonka maku on todella miellyttävä.
Tässä meijeritöntä voita sisältävässä kuorrutusreseptissä käytämme mieluummin voipuloja voileivoksen sijaan. , koska se on yleensä kiinteämpää. Voita tikkuja myydään yleensä voileivojen ohella ja muutama yritys valmistaa niitä. Tai voit käyttää leivotavan voin reseptiä keittokirjani Go Dairy Free 2nd Edition.
Kiinteämmäksi koristelijan himmeys, leikkaamalla joitain lyhennyksiä (valitsemasi tyyppi), auttaa liiallisesti stabiloimaan seosta ylikuormittamatta makua.
Ja koska meijeri- ilmaista ”voita” voidaan pehmentää nopeammin kuin maitovoita, on tärkeää lisätä neste lypsyn loppupuolella ja vain tarpeen mukaan. Tämä auttaa estämään meijerittömän voikerman kuorrutuksen muuttumisesta juoksevaksi kuorrutukseksi!
Erityisruokavaliota koskevat huomautukset: Maitotonta voita Kuorrutus
- 1 kuppi maitotonta voita tai tikkua, pehmennetty (katso yllä oleva viesti)
- 1 tl vaniljauutetta tai puhdasta vaniljaaromia
- 3½ – 4 cu ps-jauhesokeri
- 1-4 rkl tavallista tai makeuttamatonta maitotonta maitojuomaa tarpeen mukaan
- Laita voinen levite tai sauvat suureen sekoitusastiaan. Vatkaa sauvasekoittimella kermaiseksi noin 2 minuuttia. Lisää vanilja ja voita vain, kunnes se on sekoitettu.
- Siivilöi jauhesokeri, 1 kuppi kerrallaan, ja lyö pienellä nopeudella sen sisällyttämiseksi.
- Käännä sauvasekoitinta ylöspäin. keskinopeudella tai suurella nopeudella ja piiskaa kuorrutus 2 minuutin ajan. Voita maitojuomaa tarpeen mukaan saadaksesi haluamasi koostumuksen.
- Säilytä jäätynyt jääkaappi ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään viikon ajan. Vatkaa jäähdytettyä huurretta käsisekoittimellasi 30 sekunnin ajan, jotta se pehmenee ennen käyttöä.