Olet valmis leipomaan suosikki suklaakakkuasi. Keräsit ainekset varmistaaksesi, että sinulla on kaikki tarvittava ennen aloittamista ja bam, kaakaojauhe on ohi päivämääränsä.
Onko kaakaojauhe huono? Voiko tuo jauhe ketään sairastaa? Nämä ovat kysymyksiä, jotka käyvät läpi pääsi juuri nyt, ja tarvitset vastauksia.
Tästä artikkelista löydät kaikki tarvitsemasi tiedot kaakaojauheesta. Tämän leivontahoidon läpi käydään läpi varastointia, varastointiaikaa ja huonoa tilaa. Jos tämä kuulostaa mielenkiintoiselta, lue lisää.
Kaakaojauheen säilyttäminen
Lyhyesti sanottuna sinun tulisi varastoida kaakaojauhetta samalla tavalla kuin muita kuivia tavaroita, kuten leivinjauhetta tai vehnää. jauhot. Tämä tarkoittaa, että sinun on pidettävä sitä viileässä ja kuivassa tilassa. Ruokakomero on hieno, mutta myös keittiön kaappi toimii hienosti.
Kun avaat astian, tärkeintä on pitää se tiukasti suljettuna.
Jos kaakaojauhe tulee muovipakkaukseen, jota ei ole helppo sulkea uudelleen, harkitse sen kaatamista ilmatiiviiseen astiaan. Se pitää kosteuden ja mahdolliset epäpuhtaudet loitolla.
Kuinka kaakaojauhe kestää?
Melkein jokaisen kaakaojauhepakkauksen etiketissä on viimeisin voimassaolopäivä. Tuon päivämäärän avulla voit tietää, kuinka kauan jauheen tulisi säilyttää laatu.
Kuten muillakin kuivilla tavaroilla, tämä päivämäärä on vain karkea arvio. Voit helposti käyttää kaakaota tämän päivämäärän jälkeen. Niin kauan kuin olet tallentanut sen oikein ja se näyttää ja tuoksuu hienosti, tietysti.
Kuinka kauan eniten käytetty päivämäärä on käytössä, kysyt? On vaikea sanoa, mutta sinun pitäisi ajatella vuosia, ei kuukausia.
Kuten ruokasoodaa, joka menettää voimaa ajan myötä, kaakaojauhe menettää makunsa ajan myötä. Tämä tarkoittaa, että kaakaosi, jonka viimeinen päivä on ohi, on todennäköisesti täydellinen, mutta lähivuosina sen maku heikkenee huomattavasti.
Jos harkitset käyttöä muinaista kaakaota tärkeälle leivontahankkeelle, maista se etukäteen.
| ruokakomero | |
|---|---|
| kaakaojauhe (avaamaton) tai avattu) | Paras 2 vuoden kuluttua |
Huomaa, että yllä oleva jakso on vain parasta laatua. Kaakaojauhe pysyy turvallisena käyttää melko pitkään, jos varastoit sen oikein.
Kuinka kertoa, onko kaakaojauhe huono
Jos huomaat, että jauheessa on jotain vikaa , kuten se sai aikaan hauskan hajun, siinä on jonkin verran orgaanista kasvua tai suuria märkiä kokkareita, hävitä se. Tee sama, jos jokin muu tuntuu epäselvältä.
Kaakaojauhe ei mene pois, jos säilytät sitä oikein. Jos avaat pakkauksen ja huomaat pieniä kokkareita, voit helposti hajottaa ne haarukalla tai seulalla.
Jos jauheessa ei ole näkyviä muutoksia ja se tuoksuu hienosti, voit käytä sitä turvallisesti. Kuten aiemmin mainitsin, jos se on muinaista kaakaota, se ei ehkä maistu kovin hyvältä, mutta se on silti turvallista käyttää.