Raskaus himot ovat todellinen asia, ja monilla naisilla on taipumus suolaisiin, suolaisiin ruokiin odottaessaan. Mikään ei tyydytä suolaista halua kuin täynnä oleva Caesar-salaatti! Ensimmäisessä tarkastuksessa Caesar-salaatti näyttää olevan vaaraton ateriavalinta raskaana olevalle naiselle, mutta sardellin ja raakamunan esiintyminen salaattikastikkeessa voi aiheuttaa joitain riskejä. Vaikka näiden elintarvikkeiden pienet määrät eivät todennäköisesti ole vaarallisia monille naisille, on aina turvallisempaa vääriä virheitä varovaisuuden suhteen raskauden aikana. Jos teet omaa salaattia, voit helposti mukauttaa kastikkeen ja jättää sardellit pois, mutta sinun tulee välttää Caesar-salaatin tilaamista ravintolasta raskauden aikana, vain siinä tapauksessa!
Ohita perinteinen resepti
Perinteisessä Caesar-salaattireseptissä vaaditaan romaanisalaattia, parmesanjuustoa, valkosipulivinaigrettiä ja krutonkeja. Vinaigrettessä käytetty muna on tyypillisesti koodattu (kevyesti keitetty) tai raaka, mikä aiheuttaa salmonellan vaaran. Vaikka useimmilla terveillä aikuisilla on hyvin pieni riski sairastua perinteisestä salaatista, raskaana olevat naiset ovat huomattavasti alttiimpia sairastamaan ruokaa. Riskejä ei yksinkertaisesti kannata ottaa.
Rekisteröity ravitsemusterapeutti Sarah Schenker huomauttaa, että salmonellan vaikutukset eivät todennäköisesti vaikuta kehittyvään sikiöön, mutta voivat aiheuttaa epämiellyttäviä sivuvaikutuksia äidille. Turvotus, ripuli, oksentelu ja kuume ovat ilmoitettujen vaikutusten joukossa.
Raskauden aikana sairastuminen ei tietenkään ole ihanteellista, joten on tärkeää varautua ravintoloissa. Monet ravintolat tarjoavat verkkosivustoillaan täydelliset ainesosaluettelot suosituista valikkokohteista. Ei ole koskaan huono idea tarkistaa verkkosivusto ennen ravintolaan pääsyä varmistaaksesi, että tiedät, mitkä vaihtoehdot ovat raskaudelle sopivia.
Turvallisemmat vaihtoehdot
Vaikka perinteinen Caesar-salaatti ohitetaan parhaiten raskauden aikana on olemassa useita vaihtoehtoja, jotka ovat yhtä tyydyttäviä!
Voit valita sekoitetun salaattikulhon, jossa on joukko terveellisiä ainesosia. Ajattele lisätä kuitua tai tärkkelystä täyttämään sinut pidempään. Ruskea riisi , quinoa tai linssit voivat toimia terveellisenä pohjana. Lisää sitten niin monta vihannesta kuin mahdollista ja täydennä valitsemallasi kypsennetyllä lihalla tai juustolla. Lähes kaikki salaattikastikkeet ovat hienoja syödä raskauden aikana, varmista vain, että ne eivät sisällä kaikki raakamuna. Keitetyt munat ovat täysin turvallisia syödä raskauden aikana, ja ne voidaan lisätä myös salaattisi täytteeksi.
Jos olet todella tuulella Caesar-salaatille, monet tuotemerkit tarjoavat munaton Caesar-kastiketta . Tutustu Trader Joe ”, Newman” Own ja Sweetgreen, jotka kaikki tarjoavat kastikkeita, jotka ovat turvallisia raskaana oleville naisille. Vaihtoehtoisesti voit tehdä oman kastikkeen ilman munaa!
Terveys ja turvallisuus raskauden aikana ovat erittäin tärkeitä, ja on parempi varautua syömiesi kanssa kuin sairastua!
LÄHTEET: Raskauden ruoan tarkistaja, Hei äitiys, elämäntavat
- Raskaus
- Ravitsemus
- Raskausvinkit
- Synnytystä edeltävä terveys
Tietoja kirjoittajasta
Ariane Signer on kirjoittanut ajatuksiaan, pelkojaan ja unelmiaan lehdissä 90-luvun alusta lähtien. Henkilökohtaisen kehityksen ja itsensä auttajana hän on työskennellyt luovana freelance-kirjailijana vuodesta 2016. Kotimainen kanadalainen hän on löytänyt kotinsa Sveitsin pikkukaupungista, jossa asuu aviomiehensä ja kahden nuoren poikansa kanssa. Hän julkaisi ensimmäisen kirjansa Asiat, jotka loistavat: runot, vuonna 2019. Yhteistyötä varten voit tavoittaa hänet osoitteesta [email protected]
Lisää Ariane Signeriltä