/ Ninekas
Tomaatit ovat sekä vihanneksia että hedelmiä.
- Tomaatit ovat sekä vihanneksia että hedelmiä.
- Hämmennys syntyy kahdesta eri tavasta, jolla määritämme ”hedelmät” – yksi on tieteellinen termi ja toinen kulinaarinen.
- Jopa korkein oikeus on punninnut, ovatko tomaatit todella hedelmiä. / li>
Hedelmien ja vihannesten välillä ei ole mitään ruokaa, joka on tunnetummin kuin tomaatti.
Ja vaikka ala-asteen opettajasi tai ystäväsi on saattanut kertoa sinulle että tomaatit ovat teknisesti hedelmiä, vastaus ei ole niin selkeä. Todellisuudessa tomaatit ovat sekä hedelmiä että vihanneksia samanaikaisesti.
Selitys on kahdella eri tavalla, jolla ”hedelmä” määritellään. Ensinnäkin se on t totta, että tieteellisesti ottaen tomaatit ovat hedelmiä.
Merriam-Websterin mukaan hedelmä on ”siemenkasvien yleensä syötävä lisääntymisrunko”. Blogikirjoituksessa sanakirja selitti sen yksinkertaisemmin: ”Mikä tahansa kasvi kasvava asia, jolla kasvi saa siemenensä maailmaan, on hedelmä.”
Tämä määritelmä sisältää omenat, tomaatit ja kaikki muu, joka kasvaa kasvista ja sisältää siemeniä. (Kurkut, paprikat, kurpitsa ja avokadot ovat myös kaikki hedelmiä tieteen mukaan.)
Vihanneksilla on toisaalta hieman hämärempi määritelmä. Se on sana, jolla ryhmittelemme yhteen laajan valikoiman kasveja, joiden osat ovat syötäviä ja nurmikasvien, kuten juuret, varret ja lehdet. Kriittinen ero on, että sanakirjan mukaan vihanneksen on oltava osa kasvia tai kasvia. koko kasvi, kun taas hedelmät ovat vain keino, jolla tietyt kasvit levittävät siemeniään.
”Tomaattikasvien tuottama asia ei ole” itse kasvin osa, enempää kuin kanan munittava muna. kana tai omena on osa puita, jolla se kasvoi ”, Merriam-Webster kirjoitti. Mutta sekaannus johtuu siitä, että” vihannes ”ei ole niin kasvitieteellinen luokittelu kuin kulinaarinen. Ja” hedelmä ”voi olla myös kulinaarinen termi – Merriam-Websterin mukaan ”kuvattu” siemeniin liittyvän makean massan kanssa ”ja” käytetty pääasiassa jälkiruoassa tai makeassa ruokalajissa ”. Joten tieteellisesti hedelmien ei tarvitse olla makeita, mutta Keittiö, useimmat ihmiset luokittelevat suolaisille puolille pudonneet hedelmät, kuten tomaatit, vihanneksiksi iv> Mainos
Ravitsemusasiantuntijat tunnistavat termit, koska niitä käytetään yleisesti, ja tomaatit on lueteltu vihanneksina USDA: n ohjeiden mukaan.
Jopa korkein oikeus on punninnut asiaa. Vuonna 1893 ylemmän oikeusasteen tuomioistuin joutui päättämään siitä, pitäisikö maahantuotuja tomaatteja verottaa vuoden 1883 tariffilain nojalla, jota sovellettiin vain vihanneksiin eikä hedelmiin. Vaikka molemmat osapuolet mainitsivat sanojen määritelmät sanakirjoista, tuomioistuin oli yksimielisesti #TeamVegetable.
Oikeus Horace Gray tiivisti argumentin ytimekkäästi:
”Kasvitieteellisesti ottaen tomaatit ovat viiniköynnöksen hedelmiä, samoin kuin kurkut, kurpitsa, pavut , ja herneitä, ”Grey kirjoitti tuomioistuimen lausunnossa.
” Mutta kansan yleisellä kielellä … kaikki nämä ovat vihanneksia, joita kasvatetaan keittiön puutarhoissa ja jotka syödään joko keitetyt tai raaka-aineet , ovat kuten perunat, porkkanat, palsternakka, nauriit, punajuuret, kukkakaali, kaali, selleri ja salaatti, joita yleensä tarjoillaan päivällisellä keiton, kalan tai lihan, keiton pääosan muodostavan keiton, kanssa tai sen jälkeen, ja ei, kuten hedelmät yleensä, jälkiruokana. ”
Tämä ajatus kanavoitiin yli 100 vuotta myöhemmin lainauksessa toimittajalle Miles Kingtonille, joka on saattanut ratkaista keskustelun lopullisesti:
”Tieto on tietää, että tomaatti on hedelmä. Viisaus ei ole laittaa sitä hedelmäsalaattiin ”, hän sanoi. / div>