Kypsä vesimelonin poimimisen oppiminen ei ole helpointa oppia, mutta on olemassa indikaattoreita.
Käy Pinterest-keskustelupalstalla, josta löydät erilaisia ja maukkaita tapoja nauttia täydellisesti kerätystä vesimelonista.
Kuinka valita täydellinen vesimeloni
Melonin sadonkorjuun päättäminen on vaikeinta kauden alkuvaiheessa, kun viiniköynnökset ovat vihreitä ja terveitä, mutta täydellisen vesimelonin poiminta voidaan helposti tehdä pienellä kokemuksella. Vesimeloni kypsyy nopeasti kuumalla säällä. Suurin osa on kypsä noin 32 päivää kukinnan jälkeen ja poimitaan helposti viiniköynnöksestä siinä vaiheessa.
Noudata näitä 4 yksinkertaista ohjetta ja osaat valita parhaan vesimelonin hetkessä:
Kypsän vesimelonin ominaisuudet
Laadukkaat melonit ovat yleensä kiinteitä, muodoltaan symmetrisiä, tuoreita, ulkonäöltään hyviä ja väriltään hyviä. Ulkoisen kuoren väri voi vaihdella kiinteästä vihreästä harmaaseen , lajikkeesta riippuen.
Vesimeloni-viiniköynnökset
Tärkein vesimelonin kypsyysindikaattori on viiniköynnöksen jänteet tai letit muuttuvat vihreästä ruskeaan. Kypsä vesimeloni voidaan helposti valita viiniköynnös.
Vesimelonin väri
Toinen huomioitava indikaattori on vesimelonin täplän väri. Melonin vatsan maa-alue muuttuu valkoisesta keltaiseksi, kun se on kypsä ja valmis poimittavaksi.
Kypsän vesimelonin ääni
Anna vesimeloni kolahtaa. Epäkypsä vesimeloni palauttaa tylsän, metallisen soittoäänen, missä kypsänä vesimelonina on pehmeä ontto ääni, joka osoittaa, että se on valmis poimittavaksi.
Vesimelonien kasvattaminen säiliöissä
Vesimelonien säilyttäminen
Säilytä vesimeloneja lämpötiloissa, jotka vaihtelevat välillä 60-70 astetta F. Lämpötilat alle 50 astetta tai yli 90 astetta pitkiä aikoja lisäävät lihan heikkenemistä. Kun meloni on leikattu, se voidaan jäähdyttää kiilamuodossa tai pieninä paloina muovipäällysteisissä astioissa. Vesimeloneja on käsiteltävä varovasti, jotta vältetään liikkuminen, kolhiintuminen tai pudottaminen ja siten lihan sisäiset mustelmat.