Jos syöt paljon munia, olet jossain vaiheessa törmännyt kaksinkertaiseen keltuaisen munaan. Ja koska olet tottunut murtamaan rauhallisesti yksittäisiä keltuaisia munia, se voi aiheuttaa pienen ”pyhän sh * t!” hetki.
Jos olet taikauskoinen kaksinkertaisen keltuaisen munien suhteen, sen näkeminen voi aiheuttaa täydellisen hämmennyksen. Loppujen lopuksi jotkut ihmiset uskovat tarkoittavan, että tulet raskaaksi kaksosista tai että joku perheestäsi kuolee. Se on tavallaan paljon käsiteltävä ensimmäinen asia aamulla, kun yrität vain tehdä munakas.
Taikauskoa lukuun ottamatta kaksinkertaisen keltuaisen munan suhteen on niin paljon kysymyksiä. Ovatko he turvallisia syödä? Kuinka usein muut ihmiset todella näkevät heidät? Ja miten ne pinoavat terveellisesti ”tavallisia” munia vastaan? Olen saanut sinut peitetyksi.
Miksi joissakin munissa on kaksinkertainen keltuainen?
Kun kanat munivat, vapautuu yleensä yksi keltuainen, kulje munanjohtimen kanan versiota pitkin (munanjohdin) ja koteloituu kuoreen. Mutta kun kaksinkertainen keltuainen muna valmistetaan, kaksi keltuaista vapautuu samanaikaisesti tai suunnilleen samaan aikaan ja peitetään sitten samalla kuorella, sanoo RD Julie Upton, ravitsemussivuston Appetite for Health perustaja.
Onko mitään tapaa tietää ennen sen murtamista?
Tavallaan. TBH, on epätodennäköistä, että aiot tarkastaa jokaisen munan ennen sen murtamista, koska kenellä on aikaa siihen? Mutta jos sattui olemaan ylimääräistä aikaa käsilläsi tai vain todella, todella pidät munien tarkastamisesta, voit tehdä jotain nimeltä ”kynttilänvalmistus”, jossa pidät munaa kirkkaassa valossa nähdäksesi, onko sisällä kaksi keltuaista , sanoo Sonya Angelone, RD, ravitsemus- ja dieettiakatemian edustaja.
Kuinka yleisiä ovat kaksinkertaiset keltuaiset munat?
Kaksinkertaiset keltuaiset munat ovat vaikea seurata tarkasti ja Tästä johtuen tässä ei ole kovia ja nopeita lukuja. Upton sanoo kuitenkin, että kaksinkertaista keltuaisen munaa esiintyy noin yhdellä tuhannesta munasta. Joten jokaista tuhatta munaa kohden, sinun pitäisi löytää kaksinkertainen keltuainen seoksesta.
Ovatko kaksinkertaiset keltuaiset munat terveydellesi parempia vai huonompia?
Jos satut syömään yhden kaksinkertaisen keltuaisen munan, sillä ei ole suurta vaikutusta terveyteesi kumpaankaan suuntaan. Mutta kaksinkertainen keltuainen munissa sattuu olemaan enemmän A-vitamiinia ja koliinia (vesiliukoista vitamiinia muistuttavaa välttämätöntä ravintoainetta), kertoo New Yorkin kansalainen rekisteröity ravitsemusterapeutti Jessica Cording. virtsattua rasvaa ja kolesterolia, joten haluat vain pitää ne takapolttimessa, Cording sanoo.
Jos paistat ja törmäät kaksinkertaisen keltuaisen munan kanssa, sinun kannattaa todennäköisesti tallentaa se johonkin muuhun. ”Kaksinkertaisen keltuaisen kanssa on vaikeampaa leipoa, koska reseptit vaativat yksinkertaisia keltuaisia munia”, Angelone huomauttaa.
Voitko ostaa kaksinkertaisen keltuaisen munia?
Toki, voit vain istua, odottaen kohtalon luovuttavan sinulle kaksinkertaisen keltuaisen munan pahvipakkauksessa. Tai jos haluat ottaa asiat omiin käsiisi, voit itse ostaa ne.
On Pennsylvaniassa toimiva munayritys nimeltä Sauder’s itse asiassa myy jotain nimeltä Double Yolk Eggs, jotka ovat kaksinkertaisia keltuaisia munia laatikossa.Munia myydään kuitenkin vain Brooklynissa sijaitsevassa Gourmanoff-nimisessä ruokakaupassa, joten on epätodennäköistä, että satut vain havaitsemaan niitä paikallisessa ketjussasi ikävystyvien tavallisten munien vieressä.
Kaiken kaikkiaan kaksinkertaisen keltuaisen munan kompastaminen ei tarkoita paljoakaan – lukuun ottamatta sitä, että sinulla on uusi jaettava hetki jakaa.