- jaa
- piipittää
- kiinnittää
Salaisuus on Ryanin Easy Pizza Dough Reseptissä, joten annamme toisessa: tätä taikinaa voidaan käyttää kaikenlaisiin tavaroihin. Mitä muuta voit tehdä pizzataikinan kanssa? Ole niin luova kuin haluat, mutta näytämme sinulle, kuinka voit tehdä naan-tyylisiä leipiä, hyytelöillä täytettyjä munkkeja ja upeita seesami-rullia / hampurilaispulleja. Jos olet kysynyt itseltäsi, mitä muuta voit tehdä pizzataikinan kanssa?, Tulit oikeaan paikkaan.
Ryan käyttää Easy Pizza Dough Reseptinsä monikäyttöisenä taikinana, koska se on erittäin helppoa tehdä ja sillä on hyvä maku. Olemme muuttaneet sen kolmeen eri reseptiin tänään, pureskeltavista sämpylöistä hyytelötäytteisiin makeisiin herkkuihin erittäin monipuolisiin seesamirulliin. Teoreettisesti voit VOIDA käyttää valmiita pizzataikina ruokakaupasta Ryanin Easy Pizza Dough Reseptin sijaan, mutta sinun on tehtävä joitain muutoksia, emmekä voi vain luvata täydellisiä tuloksia, koska jokainen taikina on erilainen.
Vinkkejä myymälän ostamalle taikinalle: Jos olet menossa ruokakauppaan tutkimaan kysymystä Mitä muuta voit tehdä pizzataikinan kanssa?, muista ostaa sellainen, jota säilytetään jääkaapissa ja tyypillisesti tulee pussissa. Poista se pussista ja aseta se öljyttyyn kulhoon, peitä se sitten muovikelmulla ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi yhden tunnin ajan. Jaa se sieltä tarvitsemiesi osien määrään tekemäsi reseptin mukaan ja lepää pallot jauhotetussa muovipussissa. Anna niiden sitten nousta lämpimässä paikassa noin tunnin ajan ja olet valmis aloittamaan!
JOSSA, jos käytät Ryanin Easy Pizza Dough Reseptiä (kuten suosittelemme), pidä mielessä, että se tekee riittää kahdelle pizzalle – tarkista kaupan ostaman taikinan annoskoko ja säädä sen mukaan. Ryanin taikinalla voi olla upea idea lyödä taikinaerä, käyttää puolet pizzan valmistamiseen ja toisen puoliskon avulla vastata mitä muuta voit tehdä pizzan taikinan kanssa? Jos päätät käyttää puolta taikinaa pizzan valmistamiseen, muista jakaa loput erästä puoliksi kunkin reseptin suositelluista osista. Jos esimerkiksi teet pizzaa ja leipää, muista, että teet kuusi leipää 12 sijasta.
Okei, se riittää meille matematiikkaan. Katsotaanpa, mitä voimme tehdä.
ainesosat
- Ryanin helppo pizza-taikinaresepti
- sulanut voi
- valkosipulinkynsi
- persilja
- hilseilevä merisuola
prosessi
vaihe yksi
Aloita seuraamalla vaiheita 1 -4 Ryanin Easy Pizza Dough Reseptistä taikinan ensimmäisen nousun läpi, jaa sitten taikina 12 yhtä suureen osaan. Aloita kevyesti jauhotetulla pinnalla muotoilla kutakin kappaletta tasoittamalla taikina varovasti ja vetämällä sitten kaikki neljä kulmaa keskelle sauman muodostamiseksi. Purista sauma tiivistäksesi ja muotoile siitä pallo käsilläsi.
Kun olet muotoillut kaikki 12 taikinan palaa, laita se kevyesti jauhotetulle vetoketjupussille tai jauhetulle alustalle, joka on löysästi kääritty. muovilla tai kalvolla. Minkä menetelmän avulla käytät, muista sijoittaa taikinakappaleet niin, että niillä on tilaa nousta.
Aseta lämpimälle alueelle noin tunniksi, kunnes niiden koko on kaksinkertaistunut. Aika napata rullasi!
vaihe kaksi
Hanki yleiskäyttöisiä jauhoja ja jauhaa runsaasti työtilaasi. Käytä rullaa jokainen taikinapallo soikeaan tai pitkänomaiseen muotoon. Haluat varmistaa, että alue on jauhettu hyvin koko prosessin ajan, joten ripottele tarvittaessa, jatka!
Kuumenna paistinpannu kuumalla ruokaöljyllä keskilämpötilalla. Haluat vauvan todella kuumaksi. Lisää sitten leipä ja keitä noin minuutin ajan kummallakin puolella. Tiedät milloin kääntää, kun se on mukava kullanruskea väri, ja olet kehittänyt siihen joitain kuplia. Siirrä ritilälle ja toista prosessi kaikille 12 leivälle.
vaihe kolme
Anna leipäsi jäähtyä hieman ja pääse sitten hyviin juttuihin! Harjaa jokainen leipä kevyesti sulatetulla voilla ja ripottele jauhettua valkosipulia, hienonnettua persiljaa ja ripaus hiutaleista merisuolaa.
Siinä kaikki! Nyt sinulla on pehmeitä ja squishy-leipiä, joissa on kauniita kuplia. Nauti melkein kaiken puolena, tartu suosikkisi kasteluun tai käytä niitä tekemään herkullisia kääreitä.
Pizza taikinan leivät
ainekset
- 1recipeRyanin helppo pizza-taikinaresepti
- 2 rkl voita, sulatettu
- 2 kynttävalkosipulia, jauhettua
- 1/4 persilaa, hienonnettu
- hilseilevä merisuola
Ohjeet
-
Seuraa Ryanin helppoa pizzataikinan reseptin ohjeita vaiheeseen 4.
-
Leikkaa taikina 12 yhtä suureen osaan.
-
Muotoile kukin kappale kevyesti litistämällä, taittamalla sitten kaikki neljä sivua keskelle ja puristamalla sauma yhteen. Rullaa tuskin jauhotetulla alueella sauma kädellä kiinni muodostaaksesi pallon.
-
Kun kaikki taikinat ovat muotoillut, aseta ne vetoketjupussiin, jossa on pallojen välissä tilaa nousta. , vaihtoehtoisesti jauhaa tarjotin vapauttamaan ne ja kääri ne löysästi muovilla tai kalvolla.
-
Sijoita lämpimälle alueelle noin tunniksi, kunnes niiden koko on kaksinkertaistunut.
-
Jauhaa puhdas työtaso ja rullaa rullalla pyöreiksi tai soikeiksi muotoiksi rullalla, jauhaa jokainen taikina kevyesti ja kattele kelkalla.
-
Lämmitä paistinpannu keskilämmöllä. Kun olet valmis kypsentämään, lisää pannulle noin ruokalusikallinen ruokaöljyä ja laita taikina sisään, keitä, kunnes yläosa on kuplinut ja pohja on hieman ruskistunut, noin minuutin, käännä ja keitä yläosa, kunnes se on hieman ruskistunut ja leipä kypsennetään vielä noin 1 minuutti. Poista pannulta ja aseta ritilälle.
-
Kun leivät ovat vielä lämpimiä, harjaa hienonnettu valkosipuli, joka on sekoitettu oliiviöljyyn, ja ripottele hienonnettua persiljaa ja karkeaa suolaa ylhäältä, jos haluat.
Hyytelömutterit
- Ryanin helppo pizza taikinan resepti
- Paistamisöljy
- hillo: mitä tahansa haluat!
- jauhettua sokeria (tai kanelisokeria)
prosessi
ensimmäinen vaihe
Oletko valmis makealle herkulle? Aloita seuraamalla Ryanin Easy Pizza Dough Reseptin vaiheita 1–4 taikinan ensimmäisen nousun läpi ja jakamalla taikina 24 tasaisen kokoiseksi palaksi. Aloita jokaisen kappaleen muotoilu puristamalla taikina kevyesti ja vedä sitten kaikki neljä kulmaa keskelle sauman muodostamiseksi. Purista sauma tiivistäksesi ja muotoile siitä pallo käsilläsi.
Kun olet muotoillut kaikki 24 taikinan palaa, aseta kevyesti jauhotettuun vetoketjulliseen yläpussiin tai jauhotetulle alustalle, joka on löysästi kääritty. muovilla tai kalvolla. Minkä menetelmän avulla käytät, muista sijoittaa taikinakappaleet niin, että niillä on tilaa nousta.
Sijoita lämpimälle alueelle noin tunniksi, kunnes niiden koko on kaksinkertaistunut. Nyt voimme valmistaa ruokaa!
vaihe kaksi
Kuumenna pieni paistoöljyastia 350 asteeseen. Karkkilämpömittari on turvallisin tapa varmistaa, että lämpötila on oikea. Voit käyttää suurempaa kattilaa ja keittää muutama näistä kerrallaan, mutta suosittelemme pienempää, jotta sinun ei tarvitse käyttää niin paljon ruokaöljyä.
Kun öljy on lämmitetty, lisää taikinapallot yksi kerrallaan. Jos kypsennät enemmän kuin yhtä kattilassa, älä ylikuormita niitä. Heitä taikina jatkuvasti lusikalla kuumaan öljyyn, kunnes se on kullanruskea väri ulkopuolelta ja kypsennetty sisäpuolelta. Siirrä ritilälle ja muunnetaan nämä pienet kaverit jälkiruokaksi!
vaihe kolme
Tee pieni syvennys kumpaankin rullaan kapealla veitsellä ja putki mihin tahansa hilloon tai hyytelöön. ’ kaipaa uudelleen. Teimme mansikka ja vadelma täytettyjä munkkeja, mutta kaikki herkullinen tekee. Voit käyttää putkipussia täyttöprosessin helpottamiseksi. Jos sinulla ei ole sellaista, yritä leikata vetoketjullisen pussin kulma ja mennä sieltä. Hieman sotkuinen ei koskaan loukkaa ketään.
Kun kaikki munkkisi ovat täynnä, pölyä ne runsaasti jauhemaisella sokerilla. Koska nämä on valmistettu Ryanin Easy Pizza Dough Reseptistä, taikina itsessään ei ole liian makea. Siksi tarvitaan hyvä annos jauhettua sokeria – se vie ne suolaisista makeisiin hetkessä. Voit myös rullata ne kanelisokeriin, jos se on enemmän kujalla!
Pizza taikinan hyytelö Donitsit
ainekset
- 1recipeRyanin helppo pizza-taikinaresepti
- paistoöljy
- mikä tahansa hillo
- jauhettu sokeri
Ohjeet
-
Noudata Ryanin helppoa pizzaa koskevia ohjeita Taikinan resepti vaiheeseen 4.
-
Leikkaa taikina 24 tasakokoiseksi palaksi.
-
Paina kutakin ulospäin kevyesti ja taita kulmat keskelle ja purista sauma kiinni. Rullaa sauma puoli alaspäin kädessäsi tiivistäksesi pohjan ylös ja muodostaaksesi pallon.
-
Aseta tasaisesti vetoketjulla kevyesti jauhotettuihin pusseihin tai jauhaa tarjotin ja tasaisesti. ne peitetään kevyesti muovilla tai kalvolla.
-
Aseta lämmin alue ja anna sen nousta kaksinkertaiseksi, noin tunniksi.
-
Täytä ruukku neljänneksestä puoleen täyteen paistoöljyä, käytämme sekoitusta puhdistettua kookos- ja auringonvaloöljyä. Kuumenna 350 ° C: seen.
-
Kun taikina on noussut varovasti öljyyn, varo, ettet ruuhkaudu niihin, käännä muutaman sekunnin kuluttua ja jatka kypsentämistä ja käännä tasaisesti paista kullanväriseen ja keitetyt sisälle.
-
Poista öljystä ja aseta ritilälle jäähtymään.
-
Täytä laittamalla leivonnaisen kärki leivonnapussiin ja täyttämällä haluamasi hillo, ennen kuin munkit ovat jäähtyneet, työnnä kärki ja täytä hillolla varoen liialliseksi.
-
Pöly jauhemaisella sokerilla ja nauti!
seesamirullat / hampurilaispullat
- Ryanin helppo pizza-taikinaresepti ** -linkki **
- muna, vatkattu käytettäväksi munanpesuna
- Seesaminsiemenet
prosessi
vaihe yksi
Aloita seuraamalla Ryanin Easy Pizza Dough Reseptin vaiheita 1–4 taikinan ensimmäisen läpi nousta. Jaa taikina joko 4 tai 6 tasakokoiseksi palaksi sen mukaan, kuinka suuria haluat rullasi. Aloita kunkin kappaleen muotoilu puristamalla taikina kevyesti ulos ja vedä sitten kaikki neljä kulmaa keskelle sauman luomiseksi. Purista sauma tiivistäksesi ja muotoile siitä palloa käsilläsi.
Kun olet muotoillut kaikki taikinan palaset, aseta kevyesti jauhotettuun vetoketjulliseen yläpussiin tai jauhotetulle alustalle, joka on kääritty löyhästi muovia tai kalvoa. Minkä menetelmän avulla käytät, muista sijoittaa taikinakappaleet niin, että niillä on tilaa nousta.
Aseta lämpimälle alueelle, kunnes niiden koko on juuri alle kaksinkertaistunut. Tämän pitäisi kestää noin 45 minuuttia – tunti. Nyt olet valmis rullalle!
Vaihe 2
Esilämmitä uuni 475 asteeseen ja aseta valurautapannu tai hollantilainen uuni myös näiden esilämmittämiseksi. Hollantilaisen uunin (tai yhden toisen peitetyn valurautapannun) käyttö pullien paistamiseen varmistaa mukavan rapean kuoren sämpylöiden ylä- ja alaosassa.
Kun olet valmis leipomaan, käytä terävää veistä saadaksesi jokaisen taikinapallon yläosan X: llä. Voita 1 muna kevyesti ja harjaa kukin rulla munanpesulla. Ripottele joitain seesaminsiemeniä siihen klassiseen lisättyyn makuun (tai mihin tahansa muuhun haluamaasi siemeneen) ja laita se valurautahäkkiin tai hollantilaiseen uuniin paistettavaksi! Jos sinulla ei ole hollantilaista uunia tai kahta valurautaa pinottavaksi, kokeile leipoa leivinpaperin peittämässä valuraudassa. Voit kunnossa riippumatta siitä, sinulla voi olla vain vähän vähemmän teräviä.
vaihe kolme
Paista sämpylöitäsi 475 asteessa noin 20-25 minuuttia. Jos jaat taikinan kuudeksi rullaksi 4: n sijasta, kypsennät vähän vähemmän aikaa. Pidä heitä silmällä – tiedät, että he ovat tehneet, koska ne kuulostavat ontto napautettaessa. Anna heidän jäähtyä ritilällä ja siinä kaikki!
Mitä muuta voit tehdä pizzataikinan kanssa? Kaikenlaisia juttuja! Muista kuitenkin tehdä todellinen pizza myös Ryanin Easy Pizza Dough Reseptillä.
Pizza taikinan seesami Rullat
ainesosat
- 1recipeRyanin helppo pizza taikina
- 1egg, vatkaa
- 1tbspsesaminsiemeniä
Ohjeet
-
Noudata Ryanin Easy Pizza Dough Reseptin ohjeita vaiheeseen 4.
-
Leikkaa taikina neljään tai kuuteen tasaiseen kappaleeseen.
-
Tasoita kukin, taita sitten neljä sivua keskelle ja purista sauma kiinni. Rullaa taikina pallosaumapuolella alaspäin tiskille, jotta se sulkeutuu kokonaan.
-
Aseta kukin taikina jauhotetulle vetoketjupussille tai jauhetulle alustalle, joka on löysästi muovilla tai folio, aseta se lämpimälle alueelle ja anna taikinan nousta hieman alle kaksinkertaiseksi, noin 45 minuutista tuntiin.
-
Kuumenna uuni 475 ° C: seen ja aseta valurautapannu .
-
Kun olet valmis leipomaan, pistä terävä veitsi X: llä jokaisen rullan yläosaan, lyö muna kevyesti ja harjaa jokainen rulla, päätä tarvittaessa seesaminsiemenillä, ja aseta valuraudalle, tee tämä erissä, jos alustalla ei ole tarpeeksi tilaa, peitä kansi, jos mahdollista, arkki toimisi hyvin niin kauan kuin pannu on tarpeeksi syvä, mutta tämä osa ei ole Täysin välttämätön, sämpylät ovat vain hieman vähemmän kuoreita.
-
Paista 20-25 minuuttia tai kunnes rullat ovat valmiit, ne kuulostavat onteloilta napautettaessa pohjaan, antavat hieno.