- Puhdistettujen sokerien ja luonnollisten sokereiden välillä on ero.
- Sokeri saattaa maistua sinulle , mutta jalostetut sokerit eivät ole hyviä sinulle.
- Paljon puhdistettujen, lisättyjen sokereiden syöminen voi johtaa päänsärkyyn, alhaiseen energiatasoon ja tulehdukseen.
- Sokerin leikkaaminen ruokavaliosta vähentää todennäköisesti tulehdusta, lisää energian tasoa, ja parantaa keskittymiskykyäsi.
Sokeria esiintyy monissa elintarvikkeissa, mutta se ei todellakaan ole meille hyvää. On hienoa kohdella itseäsi maltillisesti, mutta oletko koskaan miettinyt mitä tapahtuisi kehollesi, jos lopetat sokerin syömisen kokonaan?
Siellä on syy, miksi sokeria on vaikea ravistella: ensinnäkin se on herkullista, mutta sokeri saa myös aivosi opioidireseptorit aktivoitumaan, mikä laukaisee neurologisen palkitsemisjärjestelmän. Toisin sanoen sokeri saa sinut tuntemaan olosi hyväksi emotionaalisesti, huolimatta negatiivisista sivuvaikutuksista, liiallinen kulutus voi johtaa päänsärkyihin, energian kaatumiseen ja jopa hormonaaliseen epätasapainoon Healthlinen mukaan.
On kuitenkin tärkeää huomata, että jalostetut sokerit eroavat hedelmien, hunajan ja makeuttamattoman maidon luonnollisista sokereista. Puhdistetut sokerit, joka tunnetaan myös sakkaroosina, jalostetaan voimakkaasti sokeriruo’osta ja sokerijuurikkaista, sertifioitu ravitsemusterveysneuvoja Sara Siskind kertoi INSIDERille. Niillä on paljon kaloreita eikä niillä ole todellista ravintoarvoa, kun taas luonnolliset sokerit sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita.
Jalostetuilla sokereilla on katkera-makea vaikutus ihmiskehoon, ja sinun on sinun tehtäväsi päättää onko sen maun arvoinen
Leivonnaiset, hiilihapotetut soodapullot ja jopa niin sanotut ”terveelliset” pakatut välipalat työpöydällesi ovat todennäköisesti täynnä grammaa grammoina lisättyjä sokereita. Tämä ensimmäinen purema tai siema maistuu tarpeeksi tyydyttävältä, varmasti, mutta voitko rehellisesti sanoa, että tunnet olevasi erityisen elinvoimainen tai energinen, kun kakkusiivu tai hiilihapotettu siirappi istuu vatsassasi?
Grace Derocha, rekisteröity ravitsemusterapeutti, sertifioitu diabeteksen kouluttaja ja sertifioitu terveysvalmentaja Michiganin Blue Cross Blue Shield -kilpailussa kertoi INSIDERille, että elintarviketuotteissa on yli 50 käsiteltyjen sokerien nimeä ja lajiketta, ja vaikka ne saattavatkin maistua hyvältä, ne varmasti eivät ole ”t tee mitään hyvää sinulle.
” Korkea glykeeminen indeksi voi piikittää verensokereita b ody nopeasti ja pudota ne myös nopeasti ”, mikä johtaa eräänlaiseen vuoristorata-vaikutukseen verensokereihin, Derocha selitti. ”Kun verensokeritaso nousee, koet nopeasti energian lisääntymisen. Valitettavasti, koska nämä tasot säätyvät nopeasti, energia- tai ”sokeri” -romahdus ei ole kaukana piikin takana, varsinkin kun on kyse lisättyjen sokereiden kanssa. ”
Mitä enemmän, keho käyttää entsyymejä pienessä määrin suolistossa hajottaa sokeri glukoosiksi. Tyypillisesti tämä ei ole ongelma, koska hiilihydraattien glukoosi varastoidaan energialähteenä, johon kehosi voi kastua tarvittaessa, mutta Derocha huomautti, että ylimääräinen glukoosi muuttuu rasvaksi, mikä voi johtaa painonnousuun ja liikalihavuuteen, jos et ole ” Huolehdi annoksistasi.
Mitä sitten tapahtuu kehollesi, kun lopetat sokerin syömisen?
On vaikeaa olla lopettaa jääkylmän kolan tilaaminen hampurilaisellasi tai estää sormiasi laiduntamasta karkkiastiaa juhlissa. Sokerin jättäminen ruokavaliosta voi vaikuttaa merkittävästi terveyteesi. Jos olet joku, joka hemmottelee itseään säännöllisesti jälkiruoalla kupillisella teetä päivällisen jälkeen tai heittää kaupassa ostetun granola-baarin lounaansa kanssa joka päivä, Siskind varoitti, että aluksi saattaa olla vaikea siirtymäkausi.
” Tutkimukset ovat osoittaneet, että vaikutukset ovat samanlaiset kuin silloin, kun ihmiset poistuvat huumeista ”, hän sanoi.” Saatat kokea uupumusta, päänsärkyä, aivosumua ja ärtyneisyyttä. Joillakin ihmisillä on jopa maha-suolikanavan ahdistusta. ”
Käännös: se on prosessi.
Mielialasi voi muuttua dramaattisesti, jos kehosi tarttuu sokeriin ja yhtäkkiä olet menossa ilman
Sokeri vapauttaa aivoissa hyvät oloiset hormonit – dopamiini ja serotoniini. aktivoimalla kehosi palkkiojärjestelmä, Robert Glatter, MD, kiireellisen lääketieteen apulaisprofessori Lenox Hillin sairaalassa, Northwell Health kertoi INSIDERille.
Toisin sanoen, mitä enemmän sokeria kulutat, sitä paremmin sinusta tuntuu – ainakin väliaikaisesti. Kun lopetat sokerin syömisen kokonaan, kehosi kuitenkin vetäytyy, eikä se ole miellyttävää kehollesi tai aivoillesi.
”Kun alat vähentää sokerin saantia, keho alkaa tuntea tämän, ja saatat tuntea itsesi kiihkeäksi tai ärtyneeksi, varsinkin ensimmäisinä päivinä”, Glatter sanoi.
Monilla ihmisillä on väsymystä, päänsärkyä tai jopa surun tai masennuksen tunnetta, hän lisäsi, alias ilmaisin merkkejä siitä, että kehosi sopeutuu nyt matalaan glukoosipitoisuuteen , dopamiini ja serotoniini. ”Noin viikon kuluttua energianne alkaa parantua ja tunnet olosi elävämmäksi ja vähemmän ärtyneeksi.”
Sokeri aiheuttaa tulehdusta ihossa, joten mitä vähemmän syöt, sitä selvempi ihosi voi tullut
On olemassa tietyntyyppisiä elintarvikkeita, jotka voivat aiheuttaa aknea; jalostetut sokerit ovat niiden joukossa.
Runsaasti puhdistettua sokeria sisältävät ruokavaliot (mielestäni karkkipatukat, kakut, keksit jne.) voivat johtaa liiallisiin insuliinipiikkeihin, jotka puolestaan aiheuttavat tulehduksen iho, Glatter selitti. Tämän seurauksena joustavuus ja kollageeni – mikä saa ihosi näyttämään pullealta ja hehkuvalta – vaurioituu, mikä saattaa johtaa ennenaikaiseen ryppyyn, notkeutuneeseen ihoon sekä akneen ja ruusufinnien. Sokerin saannin vähentäminen tekee päinvastoin.
”Sokerin saannin vähentäminen voi auttaa parantamaan ihoasi vahvistamalla elastiinia ja kollageenia ja vähentämällä ihosi tulehdustasoa”, Glatter sanoi.
Sokerin poistaminen ruokavaliosta voi parantaa unen laatua pitkällä aikavälillä.
Hajoaminen sokerilla ei ratkaise unihäiriöitäsi yhdessä yössä, mutta muutaman viikon kuluttua sinun tulisi huomata joutuvasi syvempään uneen, Glatter sanoi. Tämä johtuu siitä, että suuria määriä puhdistettuja sokereita sisältävät elintarvikkeet vähentävät hidasaallon unta (SWS), palauttavaa unta, joka vahvistaa koko päivän aikana opittuja muistoja ja tietoja, sekä nopeaa silmien katselua. liikkeen (REM) uni, univaihe.
Vähemmän sokeria syöminen vähentää heräämiesi kertojen määrää yöllä ja parantaa unen laatua yleisesti.
Saatat menettää painon leikkaamalla sokeria ruokavaliosta, mutta tähän on myös muita muuttujia.
Selventämiseksi sokeri itsessään ei saa sinua painostamaan. Liiallisen sokerimäärän syöminen voi vaikuttaa painonnousuun. Aivan kuten painon nousussa on erilaisia elementtejä, on muutamia tekijöitä, jotka vaikuttavat ylimääräisten kilojen irtoamiseen. Sokerin vähentäminen on vain yksi näistä asioista.
”Kun vähennät tai poistat sokeria, rasvan varastointi vähenee hitaasti ja laihdutus vähenee. Tämä vie kuitenkin aikaa, ja vaikutus alkaa yleensä yhdestä kahteen viikkoon”, Glatter kertoi INSIDERille .
Jos toivot, että sokerin jättäminen ruokavaliosta johtaa nopeaan, merkittävään laihtumiseen, Glatter sanoi, että syövät enemmän proteiinia ja noudattavat säännöllistä liikuntaohjelmaa, joka sisältää sekä sydän- että painoharjoittelua. .