Munat raskauden aikana: Edut, riskit ja tapoja sisällyttää se ruokavalioon

Kuva:

• Onko munien syöminen turvallista raskauden aikana?
• Mitkä ovat munien syömisen edut raskauden aikana?
• Kuinka monta munaa raskaana oleva voi olla nainen syö päivässä?
• Kuinka valita parhaat munat raskauden aikana?
• Mikä on oikea tapa munien säilyttämiseen?
• Miten munat sisällytetään raskauden ruokavalio?
• Mikä on munien säilyvyysaika?
• Munien syömisen riskit raskauden aikana
• Varotoimet munasolujen aiheuttamien bakteeri-infektioiden välttämiseksi

Munat ovat yksi niistä harvoista asioista, joita useimmat ihmiset pitävät terveellisen ruokailun suhteen, sillä ne sisältävät kaikki välttämättömät ravintoaineet, mukaan lukien proteiinit, rasvat ja mineraalit. Terveellisen raskauden ruokavalion tulisi sisältää myös munia hyötyä tarjoamastaan ravinnosta. Kuitenkin kuinka turvallisia munat ovat raskauden aikana ja kuinka paljon tätä siipikarjatuotetta sinun tulisi käyttää?

Lue lisää munien syömisestä raskauden aikana, niiden aiheuttamista riskeistä ja tavoista sisällyttää ne ruokavalioon.

Onko munien syöminen raskaana?

Kyllä, munien syöminen raskauden aikana on turvallista, jos ne ovat kokonaan kypsennettyjä tai pastöroituja. Raaka- tai vajaakypsät munat sisältävät haitallisia bakteereja, kuten salmonellaa, joka todennäköisesti aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Munien keittäminen ja pastörointi tappaa bakteerit ja vähentää salmonellamyrkytysriskiä (1).

Takaisin alkuun

Mitkä ovat munien syömisen edut raskauden aikana?

Munat ovat ravintorikkaita ruokia, jotka ovat hyödyllisiä sekä äidille että kehittyvälle lapselle. Seuraavassa mainitaan niiden sisällyttämisen ruokavalioon edut:

• Rikkaat proteiinilähteet: Proteiini on välttämätöntä vauvan terveelle kehitykselle, koska jokainen sikiösolu on valmistettu proteiinista. Munien syöminen riittävässä määrin voi olla hyödyllistä kasvavalle sikiölle (2) .Munat ovat täydellinen proteiinilähde, koska ne sisältävät kaikkia yhdeksää välttämätöntä aminohappoa, joita elimistö ei pysty syntetisoimaan.

• Runsaat vitamiinilähteet B 2, B 6, B12, D-vitamiinia ja mineraaleja, kuten seleeni, sinkki, rauta ja kupari.

• Sikiön aivojen kehitys: Munat sisältävät hyviä määriä koliinia, mikä on hyvä sikiön aivojen kasvulle ja kehitykselle. Siksi se suojaa vauvaa hermoputken vaurioilta (3) (4).

• Tarjoaa kaloreita: Tarvitset noin 200-300 ylimääräistä kaloria päivässä raskauden aikana (5). Keskikokoinen muna antaa noin 70 kaloria, mikä auttaa täyttämään sekä äidin että vauvan kalorivaatimukset (6).

• Säätelee kolesterolia: Munien säännöllinen syöminen tasapainottaa kolesterolitasot kehossa (7). Sinun tulisi keskustella lääkärisi kanssa ruokavaliostasi, jos sinulla on kolesteroliongelmia.

Takaisin alkuun

Kuinka monta munaa voi olla Raskaana oleva nainen syö päivässä?

Munien päivittäinen saanti riippuu elimistön kolesterolitasosta. On suositeltavaa sisällyttää kolme tai neljä munaa viikossa, jos kolesterolitasosi ovat normaalit.

Takaisin alkuun

Kuinka valita parhaat munat Raskauden aikana?

Vaikka joissakin elintarvikkeissa on runsaasti ravintoa, ne voivat olla haitallisia, ellei niitä valita oikein. Muista alla olevat kohdat poimien munia myymälästä:

• Älä unohda tarkistaa pakattujen munien parasta ennen tai loppuun mennessä -päivää.

• Älä osta munia, joissa on murtuneita kuoria, koska ne ovat alttiita bakteereille ja lialle.

• Osta mieluummin luomumunia, koska ne eivät käytä siipikarjassa antibiootteja tai hormoneja. (8).

• Tee tuoreustesti: Laita munat kulhoon vettä. Jos ne kelluvat, ne eivät ole tuoreita, ja jos ne uppoavat pohjaan, niitä pidetään tuoreina. Toinen tapa on ravistaa muna lähellä korvaa. Jos se antaa roiskuvan äänen, se ei ole tuoretta. Ja jos ei, se on tuore muna (9).

• Älä käytä munaa heti jääkaapista. Anna sen lämmetä huoneenlämmössä vähintään kahden tunnin ajan. Tämän tarkoituksena on estää hikoilevan munan bakteerikontaminaatio, kun se siirretään lämpimään tilaan kylmemmästä tilasta.

Takaisin alkuun

Mikä on oikea tapa säilyttää munia?

Bakteerikontaminaation välttämiseksi säilytä munia seuraavalla tavalla (10):

• Säilytä niitä munalokerot jääkaapin sisällä pilaantumismahdollisuuden vähentämiseksi.

• Pidä ne erillisessä tarjottimessa, kaukana muista elintarvikkeista.

• Säilytä jääkaapin keskiosassa, jossa lämpötila on tasainen, eikä oven puolella.

• Älä säilytä kovaksi keitettyjä munia jääkaapissa yli kolme päivää.

Takaisin alkuun

Kuinka Sisällytetäänkö munat raskauden ruokavalioon?

Näin voit valmistaa tai valmistaa munia sisällyttämään raskauden ruokavalioon (11):

• Keitä muna vähintään viiteen seitsemään minuuttiin, jotta se on kunnolla kypsennetty.

• Jos haluat paistaa munia, paista ne siten, että valkoinen muuttuu kiinteäksi eikä enää ole läpikuultava.

• Voit lisätä uusia makuja ja koostumusta käyttämällä mausteita ja vihanneksia sen sijaan, että syövät niitä yksinkertaisina.

Takaisin alkuun

Mikä on munien kestoaika?

• Muna tulisi mieluiten kuluttaa 28 päivän kuluessa munimisesta.

• Käytä keitetyt munat kahden tai kolmen päivän kuluessa

• Foo Munat, jotka sisältävät missä tahansa muodossa olevia munia, on kulutettava välittömästi.

Takaisin alkuun

Munien syömisen riskit raskauden aikana

Munien nauttiminen voi olla riskialtista, jos et valitse tai keitä niitä oikein.

• Raakamehut tai alikypsät munat sisältävät salmonellabakteereja, jotka aiheuttavat ruokamyrkytyksen (1). Se voi johtaa vakaviin vaikutuksiin, mukaan lukien korkea kuume, oksentelu, ripuli, kuivuminen ja vatsakipu. Joskus se voi myös johtaa keskenmenoon tai ennenaikaiseen synnytykseen.

• Jotkut naisilla todennäköisesti kehittyy allergisia reaktioita, kuten ihottumaa, nokkosihottumaa ja nenän tukkoisuutta.

• Munankeltuainen voi aiheuttaa vaarallista kolesterolin kertymistä, jos sinulla on jo kolesteroliongelmia.

Takaisin alkuun

Varotoimet bakteeri-infektioiden välttämiseksi munan kulutuksella

• Munien tulisi olla kypsennä 160 ° F: seen (1)

• Käsittele munia huolellisesti pestyillä käsillä

• Käytä puhtaita astioita, jotka on puhdistettu kuumaa vettä

• Älä roiskuta raakamunaa muiden elintarvikkeiden päälle

• Älä aseta munia muiden ruokien lähelle

• Puhdista kori ja välineet kuumalla vedellä munien keittämisen jälkeen.

• Älä syö raakamunaa sisältäviä esineitä, kuten majoneesia tai moussea (11). )

• Älä harkitse munien syömistä ulkona eivät ole varmoja laadusta tai sen valmistusolosuhteista.

• Vältä kulutusta, jos saat epätavallista hajua tai jos muna on vuotava (12).

Takaisin alkuun

Vaikka munien kulutukseen liittyy tiettyjä terveysriskejä raskauden aikana, voit sisällyttää ne niin kauan kuin noudatat yllä olevia varotoimenpiteitä . Mutta muista, että se on loistava lisä terveelliseen ruokavalioon, ellet ole allerginen sille.

Onko sinulla jotain muuta jaettavaa munien kulutuksesta raskauden aikana? Kerro meille alla olevassa kommenttiosassa.