Myytti tai tosiasia: kuivattako Seltzer-vesi sinua?

Olitpa sitten seltzer, kuohuvesi tai soodavesi, tällä juomalla on seuraava sitä ei voida pysäyttää. Vuonna 2017 tätä hiilihapotettua juomaa myytiin 1,8 miljardia dollaria maailmanlaajuisesti. Yhdysvalloissa La Croix, yksi suosituimmista kuohuviinibrändeistä, kasvoi 65% pelkästään tilikaudella 2017.

Terveysrintamalla seltzerivedellä on paljon tehtävää. Centers for Disease Control sanoo, että lasi kuohuviiniä on huomattavasti parempi vaihtoehto kuin kaloripitoinen sooda.

Mutta kaikki eivät ole hyviä uutisia vesipohjaisille hiilihapollisille juomille. Internetissä leijuu useita huhuja siitä, mitä seltzer vesi voi tehdä ja mitä ei – ja joillakin on takana aavistus totuudesta. Hajotetaan myytit ja selitetään totuuksia, kun on kyse nesteytyksen ja sulan veden maailmasta.

Mikä on Seltzer-vesi?

Seltzer-vesi on yksinkertaisin versio hiilihapotetusta vedestä. Juoma valmistetaan yhdistämällä tavallinen vesi hiilidioksidikaasuun. Tämä johtaa kuitenkin vain kuplivaan veteen ilman lisämakua. Jotta juoma olisi houkuttelevampi, valmistajat lisäävät usein luonnollisia ja keinotekoisia aromeja. Esimerkki seltzerivedestä, johon on lisätty makua, olisi La Croix, soodamerkki, jonka suosio on räjähtänyt viime vuosina.

Tehdäkseen muutama asia selväksi, käymme läpi, miten seltzerivesi eroaa klubisoodasta, kuohuviiniä kivennäisvedestä, tonicista ja hanavedestä.

Vesijohtovesi

Tämän listan ilmeisin vaihtoehto, vesijohtovesi on tavallinen vesi, joka tulee kotiisi hanasta. Tähän ei lisätä mitään, eikä sitä tarvitse ostaa erikseen valmistettuina tai lisättyjä makuja. Kuitenkin makupitoisuuspaketit, kuten Mio, tai ahem, tietty nopea nesteytysseos, voivat vahvistaa makua ja auttaa ihmisiä juomaan enemmän vettä.

Oletko huolissasi omat nesteytystasot? Suorita alla oleva tietokilpailu löytääksesi paras hydrant nesteytysrutiinisi.

Klubisooda

Ajattele klubisoodaa olevan ”seltzer water plus”. Tämä johtuu siitä, että kerma-sooda on hiilihapotettu juoma, johon lisätään natriumbikarbonaattia, natriumsitraattia, dinatriumfosfaattia ja – toisinaan – natriumkloridia. Nämä suolat neutraloivat sulatusveden happamuuden. Kerma-sooda jää usein maustamattomaksi.

Kuohuviini kivennäisvesi

Myös kuohuvesi on samanlainen Kuohuviinissä on kuitenkin runsaasti kaliumia, natriumia ja magnesiumia. Toisin kuin kerma-sooda, nämä lisäykset tapahtuvat luonnollisesti, kun vesi suodatetaan maanalaisen kiven läpi. Kuplat lisätään keinotekoisesti.

Tonikkivesi

Lopuksi tonic-vesi on sekoitus kiniinijauhe, sooda ja sokeri. Juoma alkoi malarian hoitona. Kiniinijauhe maistuu katkeralta, lääkärit tarvitsivat apua saadakseen ihmiset nauttimaan sitä, ja näin syntyi juoma.

Tonikkivettä tulee säännöllistä ja kevyttä niille, jotka haluavat vähentää kaloreita. (Monet ihmiset ovat yllättyneitä saadessaan tietää, että tonic-vesi sisältää yli 120 kaloria 12 unssia kohti.)

Seltzer-veden edut

Koska seltzer-vesi on vain tavallista vettä, johon on lisätty paineistettua hiilidioksidia, sen edut ovat olennaisesti samat kuin veden. Esimerkiksi seltzerveden juominen parantaa nesteytystasoja, mikä tukee terveempää ihoa, parempaa verenpainetta, enemmän energiaa ja kaikkia muita positiivisen vaikutuksia, jotka liittyvät asianmukaisesti nesteytykseen.

Kuivattako Seltzer-vesi sinua?

myytti, että sulatusvesi kuivaa sinut, on juuri se: myytti.

Mikään tieteellinen näyttö ei ole koskaan osoittanut, että kuohuvesi ei kosteuta tai että se kosteuttaa sinua vähemmän kuin tavallinen vesi.

Jotkut väittävät kuitenkin, että ihmiset kuluttavat vähemmän hiilihapotettua vettä turvotuksen takia ja jäävät näin ollen tarpeettomiksi. Siksi voi olla tärkeää juoda seltzerivettä yhdessä perinteisen veden ja muiden kosteuttavien juomien kanssa.

Onko muita riskejä?

Okei, nyt käsitellään joitain noista muista huhuista kuohuviinistä. Tässä on joitain yleisimpiä myyttejä hiilihapotetusta vedestä ja mitä tieteellä on sanottavaa niistä.

Onko hiilihapotettu vesi haitallista luun terveydelle?

Yksinkertaisesti sanottuna, ei. Hiilihapotettu vesi ei vaikuta luun mineraalitiheyteen enempää kuin perinteinen vesi. Tämä johtuu siitä, että sen tapauksessa kaikki sulatusvesi on vettä.

On kuitenkin joitain todisteita siitä, että hiilihapotettu vesi voi olla haitallista hammaskiillelle tietyissä tapauksissa.

Hiilihappo-ongelmat

Hiilihappo muodostuu, kun hiilidioksidi liukenee veteen . Pieni polttava tai kihelmöivä tunne, jonka tunnet juoda seltzer-vettä tai muita hiilihapollisia juomia? Se on hiilihappo työssä.

Hiilihappo on nimensä mukaan lievästi hapan. Mutta lievästi happaman juoman nauttiminen ei tee kehostasi happamampaa. Kehosi säätelee tiukasti sisäistä pH: ta pitämällä hieman emäksisen tason välillä 7,35 ja 7,45 käyttämällä munuaisia ja keuhkoja ylimääräisen hiilidioksidin poistamiseksi verestä.

Hiilihapon kulutus ei siis ole ongelmallista kehollesi. Mutta se voi mahdollisesti aiheuttaa ongelmia hampaillesi.

International Journal of Pediatric Dentistry on sanonut, että seltzerit tulisi tunnistaa ”mahdollisesti happamiksi juomiksi kuin vedeksi, jolla on aromia . ”

Manhattanilla toimiva kosmeettinen hammaslääkäri tohtori Lee Gause kertoi NBC Newsille, että hän on nähnyt tapauksia, joissa ihmiset, joilla on liian hapan ruokavalio – hiilihapotettujen juomien yhdistelmän vuoksi, virvoitusjuomat ja mehut ja säännöllisen veden poissaolo – pääty hampaiden eroosioon. Mutta hän lisäsi: ”Kaikki tämä on sanottu, on turvallista kuluttaa sopivissa määrissä – pidä sitä kerran päivässä enintään aterioiden yhteydessä ja pese kaikki tavallisella vedellä. ”

Mahdolliset ongelmat makujen kanssa

Sitrushedelmien maustettu La Croix voi olla yhtä vahingollista hampaillesi kuin appelsiinimehu, koska sitruunahappoa lisätään jo happamaan seokseen. Sama pätee kaikkiin sitrushedelmien maustettuihin juomiin. Ajattele appelsiini, sitruuna, greippi ja paljon muuta.

Tästä syystä on suositeltavaa, että pidät happamattomista mauista mahdollisimman paljon ja harjaat hampaasi juotuasi sitrushedelmien maustetut sulatteet. olisi appelsiinimehua aamiaisen jälkeen.

Seltzer Water vs. Still Water: Mikä on enemmän kosteuttavaa?

Yhteenvetona voidaan todeta, että seltzerivesi on melkein täsmälleen sama kuin perinteinen vesi. Tästä syystä ne ovat yhtä kosteuttavia.

Tärkein ero on mukavuutesi. Jotkut ihmiset ajattelevat, että kuplat tekevät siitä houkuttelevamman. Siksi he juovat enemmän. Tällöin seltzer-vesi olisi ”kosteuttavampaa”, mutta ei juoman koostumuksessa olevien kemiallisten erojen vuoksi.

Toiset saattavat kuitenkin tuntea turvotusta juominen liikaa hiilihapotusta ja siksi juoda vähemmän. Tällöin seltzerivesi olisi ”vähemmän kosteuttavaa”. Mutta jälleen kerran, ei kemiallisella tasolla.

Sekä seltzer- että tavallinen vesi voivat olla osa terveellistä lähestymistapaa nesteytykseen. Kuinka paljon juot jokaisesta, on maun, terveyden ja mieltymysten kysymys. Yritä pitää kulutus yhden tölkin päivässä ja vältä sitrushedelmiä, ellet pese hampaita kulutuksen jälkeen.