Voit saada nämä nopeat ja helpot kiinalaiset scallion-pannukakut keittäminen liedellä viiden minuutin kuluessa. Innoittamana länsimaisten pannukakkujen valmistusmenetelmästä, olen mukauttanut sen valmistamaan kiinalaisia suolaisia pannukakkuja. Ainoat työkalut, joita tarvitaan näihin pikakampun pannukakkuihin, ovat vain yksi kulho ja yksi paistinpannu.
Nopea resepti kiinalaisen kampasimpun valmistamiseen Pannukakut – helppo, yksi kulho!
Yksi lapsuuden suosikeistani aamiaiseksi oli kiinalaiset kampasimpukakakut (tunnetaan myös nimellä kiinalaiset vihreät sipulipannukakut). Vaikka ajattelen asiaa, se on silti suosikkini tähän päivään asti.
Pisin aikaa minut estettiin yrittämästä valmistaa kiinalaisia kampasimpukakakkuja, koska perinteinen kiinalainen versio vaatii sardaa, on työvoimavaltaista , ja testaa ehdottomasti kärsivällisyytesi.
Sinun on vaivattava taikina, levitettävä se, rullattava se rullalla, rullattava se kuin kanelirulla ja sitten rullata se uudelleen pannukakun muotoon . Toistuva levittäminen auttaa antamaan kiinalaisille pannukakkuille monia hiutaleita kerroksia.
Phew, se on jopa kourallinen kirjoittaa ja suupala sanoa. Paljon kokeilemisen ja erilaisten reseptien testaamisen jälkeen olen kehittänyt nopean tavan valmistaa näitä kiinalaisia kampasimpukakakkuja.
Anna näiden kiinalaisten kampasimpukoiden kypsyä liedellä viiden minuutin kuluessa
Minulla ei ole nyt mitään syytä, koska minun versioni kiinalaisen scallion pannukakun reseptistä voidaan sekoittaa ja kypsentää lieden päällä viiden minuutin kuluessa.
Länsimaistyylisten pannukakkujen valmistusmenetelmän innoittamana olen mukauttanut sen tekemään nopeasti ja helposti kiinalaisia suolaisia pannukakkuja.
Näiden helppojen kiinalaisten pannukakkujen valmistamiseen tarvitaan vain yksi kulho ja yksi paistinpannu
Tämä tarkoittaa, ettei taikinaa tarvitse levätä, vaivata tai rullata sitä.
Sinun tarvitsee vain sekoittaa taikina ja keittää se sitten paistinpannulla käännellen pannukakkuja puolivälissä.
Ja mikä vielä parempaa, ainoat tarvittavat välineet näihin pikakakku-pannukakkuihin ovat vain yksi kulho ja yksi paistinpannu. Joten vähän pesua, mikä on aina plussani kirjassa.
Pureskeltavat suolaiset pannukakut, jotka voivat kulkea todellisena
Joten mitä saatat kysyä tämän kiinalaisen scallion pannukakun reseptistä, voit kysyä?
Rakenne eroaa selvästi perinteisistä kiinalaisista scallion pannukakkuista, jotka ovat enemmän kuin kerroksellinen hiutaleinen croissant. Tämä kiinalainen scallion-pannukakku-resepti muistuttaa enemmän yhden chewier-kerroksen syömistä.
Mutta et menetä makua.
Käytä laadukkaita ainesosia saadaksesi aitoa makua
Nämä suolaiset pannukakut maistuvat myös hieman erilaisilta kuin perinteiset kiinalaiset kampasimpukka-pannukakut, ottaen huomioon sardin puute, mutta perheeni mielestäni ei paljoakaan (ja me olemme kiinalaisia vihreän sipulin pannukakkuja, jos voisin sanoa niin itse).
Varmista, että käytät vain puhdasta seesamiöljyä. Seesamiöljyn maku leikkaa pannukakut läpi, joten älä säästele sitä. Tämä on japanilainen tuotemerkki, mutta se on tuotemerkki, jota perheeni käytti aina varttuessani.
Rakastan tätä puhdasta seesamiöljyä. Varttuessamme meidän piti aina mennä erikoisliikkeeseen ostamaan sitä. Nyt se on helposti saatavilla Amazonissa!
Näiden pannukakkujen suolaisen luonteen vuoksi voit valmistaa erän aamiaiseksi, tai tee tämä aamiainen illalliseksi. Se mainitaan usein lisäruokana valikoissa, ja se sopii hyvin erilaisten pariliitosten kanssa.
Nämä kiinalaiset pannukakut voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai illalliseksi
Minusta se on herkullinen omasta aamiaiseksi. Jos olen erityisen nälkäinen, pariliitan sen paistettuun munaan. Toinen suosikki tapa nauttia näistä kiinalaisista scallion-pannukakkuista on vähän kiinalaista sianlihaa.
Kimbo on suosikkimerkkini kiinalaisesta sianlihasta. Allas siitä elää aina ruokakomeroissamme! Se toimii täydellisesti näissä kiinalaisissa pikanakkara-pannukakkuissa.
Tämä on suolainen pannukakku, josta voi nauttia koko perheelle
Mutta kuten monet ihmiset, joilla on ollut tämä ruokalaji, et ehkä pysty lopettamaan näiden herkullisten pannukakkujen syömistä aloittaessasi.
Ja sellaisenaan et todennäköisesti halua täyttää vatsa mitään muuta. Se on suolainen ja runsas aamiainen, jonka koko perhe voi nauttia.
Nopeat kiinalaiset scallion-pannukakut (vegaanit)
Tulosta resepti
ainekset
- 2 kuppia yleiskäyttöistä jauhoa
- 1 2 / 3 kuppia vettä
- 1/4 kupillista puhdasta seesamiöljyä
- 3/4 tl suolaa
- 2 nippu kampasimpukkaa (vihreää sipulia / salaattisipulia) (noin 10)
- öljy – ruoanlaittoon
Ohjeet
-
Suuressa kulhossa , sekoita jauhot, vesi, seesamiöljy ja suola vispilällä tasaiseksi. Aseta sivuun.
-
Pese sillä välin hienonnettu kampasimpukat, hävittämällä vihreiden latvojen juuret ja kärjet. Hajota sormillasi nopeasti hienonnetut kampasimpukat kerrosten erottamiseksi. Sekoita taikinaan.
-
Kuumenna noin 2 tl öljyä suuressa paistinpannussa (käytän 10-tuumaista / 25-senttistä) keskipitkällä korkea lämpötila. Kun pannu on kuuma, kierrä öljyä ympäri, jotta se peittää pannun.
Kaada taikina nopeasti renkaan muotoiseksi, levitä sitten taikina välittömästi renkaan täyttämiseksi ja levitä taikina ulospäin, jotta pannukakku olisi ympyrä (käytän noin 3/4 kuppia taikinaa kutakin pannukakkua varten 10 tuuman pannulla). Taikina kypsyy nopeasti kuumalla pannulla, joten levitä se vain niin paljon kuin pystyt.
Keitä pannukakkua noin 4 minuuttia nostamalla ajoittain pannukakkua ylöspäin tarkistaaksesi onko pohja ruskistunut. Kun scallion-pannukakku on ruskistunut pohjassa, nosta pannukakku lastalla ylös, lisää nopeasti hieman lisää öljyä pannulle ja käännä pannukakku.
Keitä vielä 4-5 minuuttia, kunnes pohja on ruskistunut. Poista lämmöltä ja aseta öljyä imevälle paperille (tai paperipyyhkeelle) ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Toista jäljellä olevan taikinan kanssa. Kahden paistinpannun käyttö samanaikaisesti nopeuttaa kypsennystä.
-
Tarjoa heti.
Huomaa: Ravintotiedot ovat karkea arvio.