Mietitkö, miten paistetaan pihvi? Jos kyllä, sinun kannattaa viitata tähän artikkeliin, koska se kertoo sinulle paitsi yhden tavan myös monia erilaisia tapoja tehdä niin, ja he varmasti tekevät sinusta tämän suussa sulavan astian fani!
Pihvi on yksi Pohjois-Amerikan aamiaisen tärkeimmistä annoksista. Tämä herkullinen ruoka on melko helppo valmistaa, koska se maistuu hyvältä vain, jos se on kypsennetty oikealla tavalla, oikeaan aikaan. Ihmiset välttävät usein sen tekemistä kotona, koska useimmat meistä ajattelevat, että sitä voidaan paistaa vain isoissa broileripannuissa, joita vain ravintoloissa on. Se ei kuitenkaan ole niin. Voit tehdä saman myös sähköuunissa! Ja jos sinulla ei ole sellaista, voit silti tehdä sen leivänpaahtimessa! Katsotaanpa, miten se tehdään ilman broileripannua.
Uunissa
1. Poista ensin pihvit pakkauksesta ja pidä niitä sivussa vähintään 15 minuutin ajan ennen paistamista.
2. Sen jälkeen pese ne juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi, ei liinalla, vaan paperipyyhkeillä.
3. Aseta uuni broileri-tilaan ja esilämmitä broileri-astia pitämällä sitä broilerin alla korkeassa lämpötilassa noin 10 minuutin ajan.
4. Mausta pihvit pippurilla, valkosipulijauheella ja suolalla.
5. Voit halutessasi käyttää myös markkinoilla saatavana olevaa valmiita mausteita.
6. Ota nyt uunipannu ja repeä pihvipalat siihen.
7. Kun se on hyvin kypsynyt, lisää voita ja oliiviöljyä pannulle ja anna pihvien pysyä siinä noin 1,5 minuuttia kummallakin puolella.
8. Voit poistaa kuuman pannun uunista ja laittaa pihvit pannulle vierekkäin.
9. Aloita nyt paistaminen, kunnes saat halutun tuloksen. Jos pidät niistä harvoista, keitä vain 3-4 minuuttia.
10. Jos pidät niistä keskisuuria, keitä 5–6 minuuttia.
11. Ja jos pidät niistä hyvin tehdyistä, keitä 8-10 minuuttia.
12. Tarjoile 5-7 minuuttia kypsennyksen päättymisen jälkeen.
Kaasu-uunissa
1. Aseta uunin lämpötila paistotilaan ja esilämmitä sitten noin 5 minuuttia.
2. Jokaisen uunin alla on taitettava ovi, joka tunnetaan broileritilana. Avaa tuo ovi ja aseta paistinpannu siihen osastoon, joka on jo lämmitetty.
3. Anna sen lämmetä vielä 5 minuuttia ja harjaa sen jälkeen pihvi oliiviöljyllä; vain harjaa ja älä upota.
4. Poista nyt paistinpannu broilerista ja laita pihvi pannulle.
5. Broilerin vaihtaminen nyt voi olla hieman vaikeaa, joten aseta se liu’uttamalla ensin pannun reunat broilerin sisällä oleviin telineen loviin.
6. Jos pihvi on lähellä lämpöä, se lämpenee nopeammin.
7. Joten, jos haluat harvinaisen tai keskisuuren pihvin, käytä huippuluokkaa. Ja jos pidät siitä, että se on hyvin tehty, käytä alinta lovea.
8. Kypsennä sitä noin 8 minuuttia kummallakin puolella.
9. Kun se on hyvin paistettu, poista pannusta, mausta se suolalla ja pippurilla maun mukaan ja jätä se 10 minuutiksi.
Leivänuunissa
1. Aikaisempien menetelmien tapaan esilämmitä leivänpaahdin ensin paistopaikalle ja vuoraa sitten leivänpaahtimen leivinpelti folioilla ja pidä sivussa.
2. Ota pippuria, karkeaa suolaa ja jauhaa tai murskaa ne.
3. Harjaa pihvi oliiviöljyllä ja paina karkea suolaseos sen päälle.
4. Aseta nyt valmis pihvi leivänpaahtimen sisällä olevalle alustalle.
5. Broil yllä olevien ohjeiden mukaan. Jos kyseessä on keskitason harvinainen, pidä lämpötila 150 ° F ja 170 ° F, jotta saat aikaan hyvin tehdyn pihvin. kotona, kokeile niitä ja yllätä perheesi. Nauti!
Pidätkö siitä? Jaa se!
- Jaa
- twiitti
- kiinnitä
- sähköposti