Takaisin äidin appelsiini-sherbet-hyytelösalaattipuoli juhlapäivinä, oranssi gelatiini, appelsiini-šerbettiä ja mandariini-appelsiineja. joka oli aina kasvanut lomapöydällä, etenkin pääsiäisenä. Se on niin virkistävää ja täynnä appelsiinimakua ja naurettavan helppo tehdä.
Tietenkin äitini unohti joka vuosi, kuinka paljon vettä lisättiin, ja se osoittautui aina hieman erilaiseksi joka kerta, mutta aina hyväksi. Luulin, että oli aika tänä vuonna saada resepti kirjoitettua lopullisesti oikeilla määrillä, ei enää arvaamista. Se on vain kolme ainesosaa ja vettä.
Äitini teki aina sen lasileikattuun kulhoon, minä tein sen tänä vuonna muottiin. Mielestäni pidän mieluummin kristallikulhosta, helpommasta ja tutummasta.
Kuinka tehdä appelsiiniserberb-hyytelösalaattia
Vaihe 1: Liuota kulhoon appelsiinin hyytelö 2 laatikossa kiehuvaa vettä ja sekoita sitten mehu tölkkiin mandariin appelsiineja lisäämällä vettä tarvittaessa 1 kupin valmistamiseksi. Joten yhteensä 3 kuppia nestemäistä.
Vaihe 2: Lisää yksi tuoppi pehmennettyä oranssista sorbettia lusikoittain sekoittaen, kunnes serbetti sulaa .
Vaihe 3: Kaada seos hyytelömuottiin tai tarjoiluastiaan ja hajota mandariini-appelsiinisegmentit varovasti gelatiiniin. seos.
Vaihe 4: Jääkaapissa yön yli, kunnes se on kovettunut. Käännä muotti tarjoilulevylle tai vain kauha ja tarjoile tarjoilukulhosta.
En ole varma ainoa, joka varttui 70-luvulla tämän mandariini-appelsiini-sherbet jello-salaatin kanssa. Isäni ajatteli aina, että voimakas sitrushedelmien maku leikkasi läpi ja kiitti kaikkea runsasta ruokaa lomapöydässä.
Ja meillä ei todellakaan ollut koskaan ollut kermavaahtoa tai ananasta tai muuta sellaista. Vain oranssia gelatiinia, serbettiä ja mandariini appelsiineja … niin kuin pidin siitä silloin ja rakastan sitä edelleen. Kelly🍴🐦
NÄKYMÄ LISÄÄ? Tilaa uutiskirjeeni ja tule viettämään aikaa kanssani INSTAGRAMissa, tai seuraa minulle FACEBOOKia tai katso, mitä kiinnitän PINTERESTille.
appelsiini Sherbet Jello
Tulosta PIN-koodi
ainesosat
- 1 6 unssin oranssi gelatiini tai kaksi 3 – kotelot
- 2 kuppia kiehuvaa vettä
- 1 15 unssia voi mandariinia appelsiineja, tyhjentää ja säästää lisää mehu tarvittaessa, lisää vettä varattuun mehuun 1 kupin valmistamiseksi
- 1 tuoppi (2 kuppia) appelsiiniserberia, pehmennetty
Ohjeet
-
Keskikokoisessa kulhossa , lisää oranssia gelatiinijauhetta ja sitten 2 kupillista kiehuvaa vettä, sekoita kunnes se on liuennut. Lisää 1 kuppi varattua mandariinia appelsiinimehua ja sekoita.
-
Lisää pehmennetty appelsiiniserbetti lusikoittain. sekoittaen, kunnes se on sulanut.
-
Suihkuta kevyesti hyytelömuotti (käytin Bundt-pannua) tai tarjoilukulho tarttumattomalla suihkulla. Kaada gelatiiniseos muottiin tai kulhoon, hajota oranssit segmentit varovasti seokseen.
-
Jääkaappi yön yli, kunnes se on hyvin asetettu. Käännä muotti tarjoilulevylle tai kauhalle ja tarjoile kulhosta. Nauttia!
Huomautuksia
- Lisää riittävästi vettä varattuun mandariinimehun mehuun tee 1 kuppi.
- Minusta on parasta lisätä pehmennetty serbetti lusikoittain, ei kerralla.Sekoita jokaisen lusikan jälkeen sulamaan. Lusikat vähentävät ylimääräistä vaahtoa.
- Jos käytät muotia, aja veitsi tai lastalla sivujen löysääminen, aseta levy päälle ja käännä varovasti ylösalaisin kääntääksesi sen ympäri. Voit myös asettaa muotin pohjan kuumaan veteen muutamaksi sekunniksi helpottamaan sen poistamista.