Paahdetut kaalakiilat tekevät upean uuden terveellinen puoli paahtoillallisellesi.
Joskus kaikki, mitä sinun tarvitsee tehdä vihannesten kanssa, on paistaa niitä, jotta saat kaikki herkulliset maut. Paahdetut kaalakiilat ylläpitävät hieman rypistymistä ja ovat täynnä luonnollista makeutta. Älä huoli, jos paahdetun kaalin reunat tarttuvat hiukan hiukan – me pidämme niistä parhaiten. Tämä talvivihreä vihannes – kauden aikana helmikuussa – on myös hieno lisä yksinkertaiseen grillattuun kananrintaan tai pihviin.
Ainekset
- 1 pieni talvivihreä kaali, leikattu 8 kiilaksi, sisusleikattu
- 4-5 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl kuminaa tai kumina, siemenet
- Suola ja juuri jauhettu mustapippuri
- 1 iso sitruuna, leikattu 4 kiilaksi
Menetelmä
-
Aseta uuni 220 ° C / 425 ° F / kaasumerkki 7. Harjaa kaalin kiilat öljyllä. Laita ne leivinpeltiin. Ripottele siemenillä ja mausta hyvin. Lisää sitruunakiilat.
-
Paahda noin 25-30 minuuttia kääntämällä ne puolivälissä kypsennystä. Purista sitruunamehua ennen tarjoilua.
Parhaat vinkit paahdettujen kaalakiilojen valmistamiseen
Tätä reseptiä voidaan soveltaa käytettäväksi Savoy-kaalin tai ruusukaalin kanssa, mutta kypsennä ne pannulla ja heitä siemenet.
Sen sijaan, että leikattaisit paahdetut kaalit kiiloiksi, voit myös kokeilla leikkaa se paksuksi pihviksi ja tarjoile niitä osana kasvisruokaa.