Etsitkö nopeasti valmistavaa ravitsevaa sieniruokaa, joka maistuu myös hämmästyttävältä? Paistetut portobello-sienet, joissa on balsamietikka-lasite, voivat olla juuri etsimäsi vastaus. Valmistusaika: 10 minuuttia. Kypsennysaika: 20 minuuttia – mikä antaa sinulle vain tarpeeksi aikaa valmistaa herkullinen salaatti sienien paistamisen aikana.
Jos sinun on ostettava päivittäistavaroita päivällä tai kahdella etukäteen, on järkevää varastoida sienesi paperipussissa jääkaapissa, jotta ne eivät kerää liikaa kosteutta ilmasta ja kastu ennen illallisen valmistusta. Mielenkiintoista on, että portobello-sienet sisältävät suhteellisen määrän kaliumia verrattuna banaaniin. Riittävän kaliumin saanti ruokavaliosta auttaa säätelemään lihas- ja hermotoimintoja sekä ylläpitämään terveellistä nesteiden tasapainoa kehossa. Varret voivat olla puumaisia ja syötäviä, mutta jos haluat säästää rahaa ja syödä terveellisiä Paleo-aterioita, säästäkää ne vain keittoliemeksi.
Voit vapaasti olla luova kaikkien sieniruokien kanssa niin monien kanssa mausteet täydentävät shroomeja – voit jopa lisätä joitain jauhettua salottisipulia tähän reseptiin, jos sinulla on niitä käsillä, vähän timjamia tai tilkkaa punaviiniä (voit tarjoilla tätä ruokaa mielellään perinteisen punaisen sangrian kanssa). Jos illallinen on sekoitus lapsia ja aikuisia, tarjoile Portobello-pizzaa nuoremmille ja yllätä kaikki salaatilla sekoitettuja vihreitä, fenkolia ja punaista päärynää.
Paistettuja Portobello-sieni-reseptejä
Proteiini: 8g /%
Hiilihydraatit: 2g /%
Rasva: 14g /%
Arvot ovat annosta kohti. Nämä ovat vain tiedoksi. & ei ole tarkkoja laskelmia.
Ainekset
- 4 portobello-sienikuppia, kidukset poistettu
- 1/4 kuppi balsamiviinietikkaa
- 1/4 kuppi oliiviöljyä
- 2 rkl. kookospähkinäaminot
- 2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
- Tuore persilja (koristeluksi)
- Merisuola ja juuri jauhettu mustapippuri
Valmistelu
- Esikuumenna uuni 400 F: seen.
- Aseta sienikorkit leivinpelti ja mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.
- Yhdistä pienessä kulhossa balsamiviinietikka, oliiviöljy, kookosamino ja valkosipuli.
- Harjaa sienikorkit runsaasti. yhdessä balsamietikka-seoksen kanssa.
- Aseta uuniin ja paista 20 minuuttia kääntämällä puolivälissä ja harjaamalla jäljellä olevan kastikkeen kanssa.
- Tarjoile sieniä maustettuna tuoretta persiljaa.