Yksi asia, jota en odottanut vierailuni aikana Jacksonvillessa Floridassa, on sen kasvava ruokakulttuuri, jossa 15 kokkia kuuluu Best Chefs America -listalle! Täällä kerromme parhaista ravintoloista, joita Jacksonville tarjoaa.
Toisin kuin muissa kaupungeissa, joissa ruokapaikat ovat keskittyneet yhdelle alueelle, Jacksonvillen ruokapaikat kukoistavat sen lähialueilla.
Itse asiassa he olivat viidessä yllättävässä Foodie-kaupungissa, jotka vierailevat juuri nyt Forbesin matkaoppaassa. Laske minut yllättyneeksi!
Nautin aina ruoasta kompastumalla ympäri kaupunkia, ja tämä pätee erityisesti ”Joen kaupunkiin meren rannalla”.
Hauska tosiasia: Eräänä päivänä kävin kahdeksassa ruokapaikassa Jaxissa 3 kaupunginosassa ruokaa ja juomaa varten! Näin matkustava ruokasali rullaa!
Seuraa lisää Instagram-inspiraatioita Instagramissa @TravellinFoodie
Tarpeetonta sanoa, että sinun on ehdottomasti vietettävä yli päivä Jacksonvillessä, varsinkin jos haluat syödä ympäri kaupunkia.
Tiesitkö? Pelkästään Jacksonvillen keskustan ytimessä on enemmän yli 50 ravintolaa.
Joten missä syödä Jacksonvillessä? Vaikka olen vain naarmuuntunut Jax-ruokakentän pintaan, voin ehdottomasti kertoa sinulle 10 ravintolaa, jotka sinun on kokeiltava kokemukseni perusteella, mukaan lukien jotkut parhaat ravintolat Jacksonvillessa!
Lue myös: 2 päivän retki Daytona Beachillä Floridassa
Jacksonvillen parhaat ravintolat
Riversiden ja Avondalen parhaat ravintolat
Tässä ovat parhaat Jacksonville-ravintolat Riversiden ja Avondalen naapurustossa.
Restaurant Orsay
Pyydä ihmisiä parhaista Jacksonville-ravintoloista, todennäköisesti kuulet Orsayn kuin minulta.
Omistaja ja paikallinen kokki Jonathan Insetta on lyönyt kotikäynnin tällä ranskalaisella bistrolla, joka tarjoilee eteläisiä vaikutteita Avondalen naapurustossa.
Vaikka Orsay-ravintola on yksi parhaista ruokapaikoista Jacksonvillessä hienoja ruokia varten, ilmapiiri on todella lämmin ja rento. Haluat ehdottomasti tehdä varauksia täällä.
Menin keskiviikkoiltana ja ne olivat täynnä, joten kuvittele, millaista se haluaisi perjantaisin ja viikonloppuisin.
Hauska tosiasia: Kokki Brian Whittington oli Orsayn kokki ennen St. Augustine’s Preserved -ravintolan avaamista.
Yksi Orsayn pakollisista tilauksista on kampasimpukka. Yksittäinen tuore tryffeli oliiviöljyn kanssa luo paremman maun tryffeliöljyn, joka täydentää rakuunan katkeran makeaa makua ja merisuolan suolaisuutta.
Retiisi lisää mukavan rypistyksen muuten pureskeltavaan kermaiseen tekstuuriin kampasimpukka. Gin ja tonic yksinkertaisesti auttoivat puhdistamaan kitalaki maistamaan kampasimpukan tuoreutta.
Matkustava ruokavinkki: Orsay tarjoaa cocktailtunnin klo 16–7, tarjoten valikoituja cocktaileja, viinejä ja olutta halvemmalla, mukaan lukien Gin & Tonic.
Toinen ruokalaji, joka jätti suuni kastelemaan, oli Hudson Valley Foie Gras, joka oli valtava laatta mehevää ankanmaksaa.
Rakastan, että he panivat hanhenmaksa rapean vaniljakastikkeen päälle, joka sai leivän imemään makuja.
– La Fleur d’Or , Sauternes, 2011 (9 dollaria): 3oz
Ensimmäisellä kerralla, kun minulla oli makeisia, nautin siitä paljon. Ja se on sama tapaus toisen kerran täällä Orsayssa.
Tuo eteläinen vaikutusvalta, miekka tbreads tehtiin kanalla paistettua tyyliä, joka saa jopa vähemmän seikkailunhaluiset syöjät (makeat leivät ovat muita sivutuotteita) haluamaan kokeilla sitä.
Nauti siitä Espanjan Tempranillo-viinin kanssa, joka pystyy käsittelemään rohkeita makuja ja mausteita eteläisestä kanasta paistettua ruokaa.
– Tempranillo, Baron de Ley, Rioja Reserva, 2011 (12 dollaria)
Jos olet Ferrero Rocherin rakastaja kuten minä, sinun kannattaa hankkia Orsay-tryffeli, joka on heidän versionsa! Minua ei haittaa, että pidän tämän joka päivä!
Heidän makaronivalikoimansa muuttuu myös päivittäin, joten muista kysyä niistä! Sitruunan unikonsiemen oli todella hyvä ja maistui hyvin luonnolliselta.
Verkkosivusto / osoite: 3630 Park St, Jacksonville, Florida 32205
Kiitokset: Jacksonville Magazinen 50 parasta ravintolaa (2018/2017); USA Today 10Best’s Best Jacksonville, Florida; Zagatin 8 must-try-ravintolaa Jacksonvillessä, Floridassa (2015); Movoton 15 Jacksonville-ravintolaa puhaltaa makuhermot suustasi; Jacksonville.comin Bold City Best 2017: Paras romanttinen ravintola
Timotin Seafood Shak
Missä syödä Jacksonvillessä äyriäisiä varten? Suositussa historiallisessa 5-pisteiden kaupunginosassa sijaitseva Timotin Seafood Shak on yksi parhaista paikoista syödä mereneläviä Jacksonvillessa, ja siellä tarjoillaan tuoreita luonnonvaraisesti pyydettyjä paikallisia mereneläviä sekä perinteisen ja eteläisen tyylin ruoanlaittoa.
tietää? Luonnossa pyydetyt merenelävät tarkoittavat sitä, että kalastajat ottivat merenelävät luonnollisista elinympäristöistä, toisin kuin maatilalla kasvatettujen merenelävien säiliöt ja kotelot.
Matkustava ruokavinkki: Jos et halua syödä liikaa paistettua ruokaa tai yksinkertaisesti ei pysty viimeistelemään isoa koria, valitse Lasten kori Timotin Seafood Shak -tabletissa. Minun piti tehdä tämä, koska tämä oli päivä, jolloin söin kahdeksassa paikassa.
Katkarapukorissa oli kauniisti murskattuja katkarapuja, jotka olivat pullea, lihavaa ja makeaa.
Rakastin todella taikina Timotissa, koska se oli tarpeeksi kovaa, että se on ehjä eikä putoaa katkarapuilta, mutta ei tarpeeksi kovaa, että se on vain täysin rapeaa.
Se oli myös melko suolaista katkaisematta katkarapuja.
Lue myös: Parhaat ravintolat Tampa Bayssa, Floridassa
Verkkosivusto / osoite: 1043 Park St, Jacksonville, Florida 32204
Bold Bean -kahvipaahtimet
Vuonna 2007 Jacksonvillessä lanseerattu Bold Bean Coffee Roasters on yksi Jacksonvillen parhaista kahviloista, ja se tarjoaa käsityönä valmistettua kahvia paikan päällä pienen erän käsityönä.
Tiesitkö? Perustaja Jay Burnett sanoi päätöksessään aloittaa Bold Bean Coffee 30-vuotisen journalismiuran jälkeen: ”Joskus sinun tarvitsee vain pysähtyä ja haistaa kahvia”.
Tämä sijainti Riversidessa on heidän ensimmäinen kahvila, ja se tarjoaa myös käsityöolutta, viinejä ja ruokaa. Voit nähdä paahtimon täällä, koska se on erotettu vain lasi-ikkunasta kahvilasta.
Lihavoitu pavun kahvipaahtimien lähteet useilta Brasilian kahvintuottajilta, El Salvador ja Guatemala paahtavat niitä paikan päällä paikan päällä varmistaen kahvin tuoreuden.
Vaikka luetelen tämän Riversiden alla, koska olen käynyt siellä, niillä on myös sijainteja San Marcossa ja The Beachesillä.
Kysy paikalliselta ja he ovat yhtä mieltä siitä, että lihavoitu pavun kahvi on yksi parhaista paikoista syödä ja juoda kahvia Jacksonvillessa. Itse asiassa heidät lueteltiin BuzzFeedin 24 Yhdysvaltain kahvilassa, joissa käydään ennen kuolemaa.
Verkkosivusto / osoite: 869 Stockton St, Jacksonville, Florida 32204
Kiitokset: Jacksonville.comin rohkea kaupunki Paras 2017: Paras kahvila
Paras Jacksonvillen keskustan ravintolat
Juliette’s Bistro
Rakastatko brunssia? Juliette’s Bistro on yksi Jacksonvillen parhaista brunssiravintoloista!
Omni Jacksonville -hotellissa sijaitseva Juliette’s Bistro tarjoaa amerikkalaista ruokaa eteläisen keittiön fuusioilla. Tulin tänne aamiaiseksi, koska jäin hotelliin ja kokeilin aamiaisen ala carte -ruokaa.
He tarjoavat myös perinteisen Art of Breakfast -nimisen buffetaamiaisen 21 dollaria. Brunssin ystäville kannattaa ehkä tarkistaa heidän sunnuntaibrunssinsa.
28 dollaria, Juliette’s Bistron sunnuntaibrunssi antaa sinulle pohjattomia mimojaa leveän päähän. valikoima ruokia, mukaan lukien Art of Breakfast Buffet (joka on yleensä jo 21 dollaria), äyriäisasema, jossa on taskurapuja ja katkarapuja, ensisijainen kylkiluunleikkausasema, salaattiasema ja jälkiruoka-asema.
Executive-kokki tekee kausivaihteluja ruokalista. Minun on kokeiltava Avokado-paahtoleipää, jota ei vielä ole tuolloin valikossa.
Toisin kuin tyypilliset avokado-paahtoleivät, joissa paahtoleipä on koristeltu sinulle avokado-viipaleilla, tässä oli kaikki ainesosat erotettu niin voit valmistaa ne mieleisekseen.
Suosittelen erittäin paljon Crab Cake Benny -ravintolaa, jonka mukana tulee isoja rapukakkuja, jotka on täytetty todellisella rapulla ilman täyteaineita.
Tabasco hollandaise oli melko ainutlaatuinen lisäämällä potkuja ilman todella mausteista.En ole normaalisti brunssiruokaa, mutta voin ehdottomasti päästä brunssitilaan tätä varten.
Verkkosivusto / Osoite: 245 Water St, Jacksonville, Florida 32202
The Candy Apple Cafe & Cocktails (SULJETTU)
Sijaitsee historiallisessa 1903 Seminolessa Klubi, joka oli aikoinaan herrasmiesten seurakunta, The Candy Apple Cafe & Cocktails on nimetty osuvasti, koska sillä on sama tila kuin ”Sweetest Destination on Earth”, Sweet Pete’s Candy. / p>
Älä anna nimen ja hassujen ilmapiirien huijata itseäsi! Tämä ranskalaishenkinen eteläinen ravintola on yhtä paljon aikuisille kuin lapsille, ja sekoitusbaarissa tarjoillaan käsityö cocktaileja varmistaaksesi, että joka tunti on onnellinen aikuisille.
Heillä on jopa karkkihenkisiä cocktaileja Se saa lapsesi toivomaan, että heillä olisi 21 kuin Pop Rockadopoliksessa, jolla on kuuluisat pop-kivet!
Matkustava ruokavinkki: Candy Apple Cafessa on tiistaina perjantaihin klo 18–18 happy hour cocktaileja, oluita pitkin. , viinejä ja ruokaa, joidenkin tuotteiden hinnat ovat puoleen hintaan tai jopa halvempia!
Yksi heidän suosituimmista ruokistaan on Mayport Shrimp & Grits, koska se on yhdistelmä suosittuja ruokia Eteläinen katkottu ja Jacksonvillen suosittuja Mayport-katkarapuja!
Ranskalainen – innoittamana, pakollinen tilaus on paistetut escargotit, koska tämä ei ole tyypillinen voivalkosipuliversio.
Escargotit ovat rapealla ja hiutaleella vuohenjuustolla vol-au-vent, pieni ontto puff leivonnaiset kotelo, sieni-sherrykastikkeella, tuholaiskukkia o kastike ja oliiviöljykerros.
Minulla ei koskaan ollut tällaista escargotia, mutta makujen yhdistelmä räjähti tälle! Pidän myös hiutaleisen leivonnaisen kontrastista pureskeltavaan escargotiin.
Hiiltynyt angus-hampurilainen on iso hampurilainen. Se oli erittäin mehukas ja sillä oli voimakas hiiltävä maku, josta nautin.
Toivon, etteivät he laittaneet mitään suolaa, koska minusta se tuntui tarpeettomalta, koska naudanliha oli jo niin hyvää.
Jos sinulla on tilaa jälkiruokille aterian tai Sweet Pete’s Candy Shopin makeisten jälkeen, suosittelen tätä Banana Trifle Brulee -tuotetta.
Tässä gourmet-banaanipuurossa on kerroksia vaniljakastiketta, jossa on hyvä kostean banaanin kontrasti. leipä ja rapeat vohvelit, joiden päällä on kotitekoista paahdettua vaahtokarkkia.
Osoite: 400 N. Hogan Street, Jacksonville, Florida 32202
Kiitokset: Jacksonville Aikakauslehden 50 parasta ravintolaa (2018/2017)
San Marcon naapuruston parhaat ravintolat
kaupungintalo
Pieni sisar suositulle Moxie Kitchen + Cocktails -kadulle, Raatihuone on kaksinkertaisen James Bearin viimeisin hanke d ehdokkaan omistaja ja kokki Tom Gray, joka avattiin keväällä 2017 San Marco Square -aukiolla. .
Tunnelma on hyvin intiimi ja hieno ruokailu, mutta tuntuu erittäin vieraanvaraiselta ja ystävälliseltä kuin olisit jonkun talossa illalliselle.
Astuessasi aloitat oleskelutila, jossa on sohvia ja baari. Tee tiesi pitkin kävelytietä, löydät ruokasalin, josta on näkymät avoimeen keittiöön.
Yksi asia on huomata, että vaikka kaupungintalo ei tarjoa viina, he palvelevat olutta , viin cocktaileja ja laaja viinivalikoima, joka muuttuu usein.
Matkustava ruokavinkki: Kaupungintalolla on Happy Hour päivittäin klo 16.30–18.00, ja se tarjoaa 6 dollaria viinejä ja viini cocktaileja, 5 dollaria oluita ja 5 dollaria baaripaloja.
Heidän suosittuja alkupaloja ovat rapeat ruusukaali, Seared Octopus ja Housemade Ricotta. Sinun on kokeiltava heidän Seared Octopus -ohjelmaa, joka on erittäin herkkä, ei pureskeltava ja hienosti täytetty ripaus makua.
– Rapeat ruusukaalit (10 dollaria): paistettuja ankanmuna, nigellansiemenet, bonito-hiutaleet, ruusukainen idut, ricotta, mustekala
– Seared Octopus (14 dollaria): säilötyt sitrushedelmät, oliivitapenade, rapeat perunat
– kotitekoinen Ricotta (12 dollaria): omena mostarda, pistaasi gremolata, omena siideri gastrique, kotitekoinen lavash
Vegaaneille ja kasvissyöjille heidän kukkakaalipihvi on melko suosittu ja täynnä isoa lautaa paahdettua kukkakaalia. puoli hiiltynyt avokado.
Yksi kaupungintalon suosituimmista sähköverkoista on Seared-kampasimpukat, jotka olivat tuoreita ja hienosti kypsyneitä. Huomasin, että se olisi ollut paljon parempi vähemmällä suolalla.
Sulje suloisemmaksi, sinun on tilattava heidän Bruleed Banana Split, jota on hyvä jakaa, koska sen mukana tulee koko puolikkaaksi leikattu banaani ja kaksi kauhaa jäätelöä.
Tämän jälkiruokan tekee erityiseksi, että banaani päällystetään sokerilla ja sitten poltetaan. En ole ennen nähnyt tällä tavalla valmistettuja banaaneja!
Lue myös: Missä syödä Länsi-Volusiassa Floridassa
Verkkosivusto / osoite: 2012 San Marco Blvd, Jacksonville, Florida 32207
Maple Street Biscuit Company
Yksi suosituimmista eteläisistä lohiruokista on keksejä ja yksi Jacksonvillen parhaat ravintolat ovat Maple Street Biscuit Company.
Mukava ruoka modernilla otteella, Maple Street Biscuit Company on yksi parhaista paikoista syödä aamiaista San Marcossa. Menin keskiviikkona lähellä kello 8.30, ja ne olivat melko täynnä, lukuun ottamatta joitain pöytiä ulkona.
Vaikka sittemmin on avattu useita paikkoja, San Marco Squaren sijainti on ensimmäinen, joka avattiin marraskuussa 2012 mennessä perustajat Scott Moore ja Gus Evans.
Ravintola on vastapalvelu, josta voit tilata ruokaa tiskiltä. He tekevät tästä prosessista hauskaa, kun heillä on päivän kysymys, jonka löydät ulkona olevasta liitutaulusta.
Kun teet tilauksen Maple Street Biscuit Company -yrityksessä, henkilökunta kysyy sinulle kysymyksen ja vastaus on se, mitä huudetaan ilmoittamaan, että tilauksesi on valmis noudettavaksi.
En ollut tietoinen tästä tilausprosessista vierailuni aikana. Joten, kun palvelin kysyi minulta: ”Mikä on sinun suosikki lapsuuselokuvasi?”, Ajattelin, että se oli vain satunnainen pieni puhe, ja annoin ensimmäisen mieleen tulleen suositun lasten elokuvan Harry Potterin ja kysyin sitten ”Entä sinä?”
Kuten nimestäkin käy ilmi, Maple Street Biscuits on erikoistunut näihin herkullisiin hiutaleisiin kekseihin, jotka ovat suosittuja eteläisen keittiön katkelmia.
Keksejen ja keksileipien lisäksi niillä on myös mielenkiintoisia Entrees With A Twist -tapahtumia, kuten BAM. ! joka on kotitekoista vaniljapapu-vohvelia, jossa on asiagoa ja pekaanipuun savustettua pekonia taikinan sisällä.
Ensimmäistä kertaa minulla oli keksejä voileipiä Pine State Biscuitsissa Portlandissa Oregonissa.
Huomasin, että nautin Maple Street Biscuitsista niin paljon enemmän, että keksit olivat hiutaleita, pehmeitä ja voisia, ja paistettu kana oli mehukkaampaa ja pehmeämpää jopa kananrintaan.
Pidin myös makkarasta sen mukana oleva kastike.
Verkkosivusto / osoite : 2004 San Marco Blvd, Jacksonville, Florida 32207
Kiitokset: Movoton 15 Jacksonville-ravintolaa puhaltaa makuhermot suustasi
Metro Diner
Missä syödä aamiaista Jacksonvillessä ? San Marcossa, mutta San Marco -aukion ulkopuolella sijaitsevaa Metro Dineria ei pidetä vain yhtenä aamiaisruokapaikoista, vaan myös Jacksonvillein parhaista ravintoloista.
Vaikka Metro Diner on kasvanut yli 50: een sijainnit eri puolilla maata, San Marcon sijainti on alkuperäinen Metro Diner, joka palvelee lähes 25 vuotta vuodesta 1992.
Vierailin perjantaiaamuna, ja se oli melko täynnä, mukaan lukien ulkoterassin istuimet. Ymmärrän, miksi Metro Diner on niin suosittu ja yksi Jacksonvillen parhaista ravintoloista: laatu ja annokset ovat todella hyviä varsinkin hintaan.
Tilasin Fish & -sirut 10,49 dollaria, ja sen mukana tuli neljä kalaa, kun se oli tyypillisesti vain yksi tai kaksi kappaletta kyseiseen hintaan. Tämän lisäksi paistetulla kalalla oli kevyt rapea leipä tuoreella maulla.
Kun näin kotitekoisia pelimerkkejä, tiesin, että halusin kokeilla sitä. Olen niin iloinen, että vaihdoin perunat siihen, koska ne olivat kauniisti suolattuja ja erittäin riippuvaisia.
Minusta se oli myös parempi, koska perunat ovat yleensä melko raskaita ja tärkkelyspitoisia. Suosittelen todella hankkivan sen, koska myös kotitekoisia pelimerkkejä ei ole tavallista löytää ravintoloista.
Lue myös: Päiväretki St. Augustinessa Floridassa
Verkkosivusto / osoite: 3302 Hendricks Ave, Jacksonville, Florida 32207
Kiitokset: Jacksonville-lehden 50 parasta ravintolaa (2018/2017); Movoton 15 Jacksonville-ravintolaa puhaltaa makuhermot suustasi; Nro 1 Folio Weekly’s Best Breakfast in Jaxissa (2006-2017); Jacksonville.comin rohkea kaupunki 2017: Paras ruokailija, amerikkalainen ravintola ja paras aamiainen
Jacksonville Beachin parhaat ravintolat
Sun Natural Natural Foods Market
etsitkö uudelleen missä syödä terveellistä Jaxissa? Kaikesta terveellisestä Native Sun Natural Foods Market on yksi parhaista ruokapaikoista Jacksonvillessa!
Tämä paikallisesti omistama luontaistuotekauppa tarjoaa kaikkia luomuruokia ja luonnontuotteita, jotka on keskittynyt paikallisiin hankintoihin 100 mailin päässä myymälöistään tai ainakin alueellisesti Kaakkois-Yhdysvalloissa.
Tiesitkö? Perustajat Aaron Gottlieb ja vaimo Erica avasivat Native Sunin vuonna 1997 saatuaan motivoituneen oikean ruokavalion ja terveellisten ruokavalintojen voimasta.
Olin erittäin vaikuttunut heidän merkintäjärjestelmästään, joka tekee tuotteista helposti tunnistettavissa erityisruokavaliota omaaville ihmisille: paikalliset, meijerituotteet ilmainen, gluteeniton, pähkinätön, vegaani, muuntogeenisten organismien varmentama ja paljon muuta.
Ruokailua varten Jacksonville Beachin alueella on kuuma baari, jossa tarjoillaan päivittäisiä erikoisuuksia, ja deli, jossa tarjoillaan luonnon lihaa, äyriäisiä ja 100% luomusalaatteja ja sivuja, joissa on paljon gluteenittomia, kasvisruokavaihtoehtoja. & vegaaniruokavaihtoehtoja.
Pöydän sisä- ja ulkotiloja on saatavana voit tilata ruokasi tai juomasi ja nauttia niistä siellä! Vielä parempi: tuo heidät Jacksonville Beachille, joka on noin 5 minuutin kävelymatka!
Deli-valikko vaihtuu usein, ja Sunin alkuperäiskokki Eric Haney varmistaa, että reseptit heijastavat kauden hyvää.
Sain näyte heidän sivuistaan, ja nautin niistä todella, erityisesti Mayportin katkarapusalaatista, paahdetuista punajuurista rucolaa ja fetaa, Citrus Quinoaa karpaloilla ja pekaanipähkinöillä sekä kikherne- ja kurkkusalaateilla.
Löysin kokin Haneyn tekemän loistava työ yhdistämällä ainesosia, jotka toimivat niin hyvin yhdessä.
Esimerkiksi fetan kirpeys auttoi vähentämään arugulan katkeruutta, ja punajuurien paahtaminen auttoi vähentämään maanläheistä makua. Sitten yhdistämällä kaikki kolme makua saat täysin erilaisen makuprofiilin.
Native Sun Natural Foods Marketissa on myös mehu- ja smoothie-baari, joka käyttää 100% orgaanisia tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Siellä on myös + Bar-alue, jossa tarjoillaan orgaanista viiniä, olutta, kombuchaa ja valikoima baaripuruja ja acai-kulhoja.
Suosittelen, että hankit Young Thai Coconut Smoothie. He käyttävät aitoa thaimaalaista kookospähkinää ja tuloksena oleva smoothie vie sinut todella takaisin siihen, mitä saat Aasiassa.
Verkkosivusto / Osoite: 1585 3rd St N, Unit 7351, Jacksonville Beach, Florida 32250
Kiitokset: Jacksonville.comin Bold City Best 2017: Paras terveellisen ruokailun ja parhaan terveysruokakaupan
Gilbertin kuuma kana, kala ja katkarapu (SULJETTU)
Jacksonville Beachillä sijaitseva Gilbert’s Hot Chicken, Fish and Shrimp tarjoaa eteläistä ateriaa, joka keskittyy paistettuun kanaan, kalaan ja katkarapuihin.
Ravintolan omistaa Food Network säännöllinen ja Huippukokin alumni-kokki Kenny Gilbert, joka omistaa myös muita suosittuja Jacksonville-ravintoloita, kuten Gilbert’s Underground Kitchen, Gilbert’s Social ja Gilbert’s Southern Kitchen and Bar, joka sijaitsee samalla sivustolla.
Tiesitkö? Jotkut täällä olevista ruokia esiintyvät muiden ravintoloiden valikoissa.
Tälle ravintolalle Gilbertin eteläiset paistetut proteiinit marinoidaan kirnupiimässä, kananmunassa ja salaisessa mausteseoksessa, sitten ruopataan ja paistetaan kullanruskeaksi.
Yksi asia, josta rakastan matkustamista löytää ainutlaatuisia kulinaarisia luomuksia, joita et ole kokeillut aiemmin. Juuri kun ajattelin, ettei paistettua kanaa varten voida enää tehdä mitään erityistä, kokki Gilbert vain puhalsi mieleni kuumalla kanalla.
Paistettua kanaa tekee niin ainutlaatuiseksi, että se on sekä savustettua että paistettua. Tämä on vakava liike.
Ulkopuolella oli täysin paistettua taikinaa, jossa oli eteläisiä makuja, ja kun puret sitä, saat kostean, mehukkaan, pehmeän kanan, jolla on voimakas savustettu maku! Se on kaikkien aikojen maustetuin paistettu kana.
Miksi nimessä on kuuma ? Jos haluat kanasi kuumaksi, astian päällä on niiden allekirjoitus Fernandina Beach Hot Sauce, marinoituja kuumia paprikoita ja puoli datil-pippuria remoulade.
Minun ”puolelleni” sain paistettua kanan ihoa koska et näe tätä melko usein valikoissa. Koska ravintola on erikoistunut paistettuun kanaan, ajattelin, että minun pitäisi kokeilla myös tätä.
Rakastin todella kuinka he tekivät kanan ihon. Taikina on hieman erilainen kuin savustettu + paistettu kana, joten se ei tunnu toistuvalta.
Matkustava ruokavinkki: Vaikka sitä ei mainita valikossa, tämä kohta ei ole vain kanan iho. Kanaa on oikeastaan melko vähän liha, eräänlainen kuin popcorn-kana, jolla on iho.
Saattaa olla paljon kananlihaa, jos tilaat tämän plus erillisen kanan reisi-astian itsellesi, mitä minulle tapahtui.
Tämä tuli Fernandina Beach Hot Sauce -kastikkeen mukana, mutta en todellakaan pitänyt sitä niin kuumana kuin odotukseni.Ehkä se olisi erilainen kokemus, jos pyysi, että lautasestani tehdään ”kuuma” sen sijaan, että kokeilisin sitä sivussa.
Osoite: 831 1st St N, Jacksonville Beach, Florida 32250
Kartta parhaista Jacksonville-ravintoloista
Toivottavasti tämä ruokaopas antaa sinulle käsityksen siitä, missä syödä Jaxissa Jacksonville-ravintoloissa eri kaupunginosissa, kuten Riverside & Avondale, Jacksonvillen keskusta, San Marco ja Jacksonville Beach.
Jos olet jo käynyt (tai asut siellä), mitkä ovat parhaat ravintolat Jacksonville, Florida? Kerro minulle alla, jotta voin tarkistaa heidät seuraavalla vierailulla!
Suuri kiitos Visit Jacksonvillelle tämän viestin sponsoroinnista. Kuten tavallista, arvostelut ja mielipiteet ovat täysin omia.
Voit lukea lisää Visit Jacksonville -palvelusta heidän verkkosivustonsa kautta tai löytää ne Facebookista, Twitteristä ja Instagramista.