Vegaaniset suklaabrownit, jotka ovat erittäin kosteita, mega-suklaa, tiheä, fudgy ja kaikkea, mistä suklaan rakastaja voisi haaveilla!
Nämä vegaaniset suklaabrownit ovat kolminkertaista suklaata ! Ja kaikille siellä oleville sukoholisteille, tämä on sinua varten!
Olen itse ylpeä suklaahenki, joten minusta tuntuu, että minulla on ainutlaatuinen käsitys siitä, mitä haluamme. Kaikki. . Suklaa. Kyllä, kaikki se.
Näissä vegaaneissa on kaakaojauhetta, sulatettua suklaata ja sekoitus suklaapaloja ja suklaalastuja, jotka kaikki on sekoitettu taikinaan, ja sitten päälle on ripoteltu lisää suklaapaloja ja siruja.
He ovat vakavasti fudgy, niin paljon suklaan makua, se on kuin unelma.
Mukautimme yksinkertaisten vegaanisten brownie-reseptiemme lisäämällä kasa enemmän suklaata superhemmottelevaan ja dekadenttiin kolminkertaiseen suklaaseen versio. Ja oi, se oli valtava menestys.
Tutustu myös herkullisiin vegaaniblondeihimme silloin, kun haluat jotain fudgya ja herkullista, mutta voita-makua suklaan sijaan!
Kuinka valmistaa vegaanisia suklaatonnia
Löydät täydelliset ohjeet ja mitat reseptikortissa viestin alaosassa. Tämä on yhteenveto prosessikuvista kulkevasta prosessista.
- Nämä vegaaniset suklaabrownit ovat erittäin helppoja valmistaa!
- Siivilöi jauhot ja kaakaojauhe sekoitusastiaan ja lisää sitten ruskea ja valkoinen sokeri, leivinjauhe, suola ja instant kahvijauhe ja sekoita se.
- Valmista sitten vegaaninen kirnupiimä sekoittamalla sitruunamehua jonkin verran soijamaitoa ja antamalla sen käpertyä. Lisää se sekoitusastiaan yhdessä sulan kookosöljyn ja vaniljauutteen kanssa. Sekoita paksuksi taikinaksi.
- Lisää sulatettu vegaaninen suklaa ja taita se sisään.
- Lisää sitten sekoitus vegaanisia suklaalastuja ja paloja ja taita ne sisään.
- Siirrä 9 × 9 tuuman neliön muotoiseen leivinastiaan ja tasoita. Yläosaksi lisää suklaapaloja ja suklaalastuja ja paista sitten 30–40 minuuttia (lisää tästä kohdasta myöhemmin).
parhaat vegaanikakut
Nämä vegaaniruskeat ovat erittäin fudgy ja kosteita. Jos pidät brownies ultra gooey, voit tehdä niistä myös. Sinun tarvitsee vain keittää niitä vähemmän aikaa.
Kuvassa näkyvät ruskeat leipomot 40 minuuttia. Yritin versiota, jossa paistin niitä vain 30 minuuttia ja he olivat niin hölmöjä! Tiedän, että jotkut ihmiset rakastavat heitä tällä tavalla. Joten jos olet hanhi brownie-harrastaja, voit paistaa näitä vapaasti lyhyemmän aikaa.
Mielestäni 40 minuutin leivonta-aika ja näissä kuvissa näkyvä fudginess ovat ihanteellisia, mutta se on minun brownie-mieltymykseni. Tee niistä niin kuin haluat.
Kaakaojauheen ja sulan suklaan yhdistelmä luo täällä upean tiheän ja rikkaan tuloksen. Vegaaninen kirnupiimä ja kookosöljy lisäävät tiheää pehmustetta. Ja näissä ruskeaissa käytämme vain 1 tl leivinjauhetta, koska emme halua niiden nousevan liikaa, haluamme niiden olevan erittäin tiheitä. Se ei ole kakku, se on kuin puhdasta suklaata!
Vegan Brownies UKK
Voinko ohittaa pikakahvijauheen? Sinä pystyt. Kahvijauhe parantaa suklaan makua, mutta se on valinnainen ainesosa. Et maistele kahvia ollenkaan lopputuloksessa, mutta jos et halua käyttää sitä, voit jättää sen pois. Jos kuitenkin voit käyttää sitä, sitä suositellaan.
Voinko tehdä vegaanista kirnupiimästä mantelimaitoa? Kyllä sinä voit. Pidän parempana soijamaitoa rikkaamman tuloksen saavuttamiseksi. Mutta myös mantelimaito toimii hyvin.
Eikö se ole paljon sokeria? Haha kyllä, nämä browniesit käyttävät melko paljon (2 kuppia) sokeria. Mutta tämä ei ole vain makeiden browniejen makeuttaminen, se luo myös sen erittäin fudgy ja pehmeän tekstuurin, jota todella haluamme täällä. Joten … se on sen arvoista. Ja me paistamme täällä, emme tee salaattia. ?
Voinko käyttää toista öljyä? Kookosöljy toimii hyvin ja edistää todella dekadenttia fudgy-tekstuuria, mutta kyllä, voit käyttää erilaista kasviöljyä ilman kielteisiä vaikutuksia.
Voinko tehdä niistä gluteenittomia? Sinä pystyt! Katso resepti vegaanisista gluteenittomista brownieista!
Säilytys ja pakastaminen
Pidä ne peitettynä huoneenlämmössä, jotta ne pysyvät hyvinä jopa viikon. Ne ovat myös pakastinystävällisiä jopa 3 kuukautta.
Lisää vegaanista suklaata…
- Vegan Chocolate Fudge -kakussa on myös sulatettu suklaa, joka on taitettu taikinaan, ja se on rikas ja täysin jumalallinen, joten jos nämä browniesit ovat kadulla, tämä kakku on myös!
- Jos olet brownie-fani, nämä vegaaniset kesäkurpitsabrowniesit eivät tuota pettymystä. Niiden päällä on myös erittäin herkullinen suklaakastike.
- Sain todella ylimielisen ja nimitin tämän suklaakakun parhaaksi vegaaniseksi suklaakakuksi ja tarkoitan mitä sanon! Jokainen, joka on kokeillut tätä kakkua, on sitä mieltä, että se on paras. Joten… .juoma-alkoholit, tiedät mitä tehdä.
- Näillä Vegaanisilla suklaatryffeleillä on ulkona kova suklaa ja sileä ja silkkinen suklaa-ganache-keskus. Täytyy kokeilla.
- Ja kun olet mielelläsi suklaakuppikakkuista, haluat tämän reseptin klassisille vegaanisille suklaakakkuille, upeasti herkullisille suklaakakkuille, joiden päällä on runsas ja samettinen vegaaninen suklaakakku.
- Nämä vegaaniset suklaakeksit ovat todella kaksoissuklaata, rikas suklaaeväste, joka on täynnä suklaalastuja, mikä voisi olla parempaa?
Tulosta
Kuvaus
Vegaaniset suklaabrownit, jotka ovat erittäin kosteita, mega-suklaata, tiheää, fudgya ja kaikkea mitä suklaanystävä voisi unelmoida /
ainekset
- 2 kuppia (250 g) yleiskäyttöistä jauhoa *
- 1 kuppi (84 g) kaakaojauhetta
- 1 kuppi (200 g ) Vaaleanruskea sokeri
- 1 kuppi (200 g) valkoista rakeistettua sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 Rkl pikakahvijauhetta *
- 1 kuppi (240 ml) vegaanista kirnupiimää (sitruunamehu ja soijamaito) *
- 1 kuppi (240 ml) kookosöljyä (sulatettu)
- 1 tl vaniljauutetta
- 4 oz (113 g) vegaanista suklaata (sulatettu)
- 1 kuppi (175 g) vegaanisia suklaalastuja ja paloja * (plus ylimääräinen lisättävä päälle)
Ohjeet
- Esikuumenna uuni 180 ° F: seen C). Suihkuta 9 x 9 tuuman neliönmuotoinen astia tarttumattomalla suihkulla ja leikkaa pergamenttipaperi siten, että astian pohja on vuorattu ja sivuilla on ulkonema, jotta voit helposti nostaa koko leivonnaiset leivonnaiset. Aseta sivuun.
- Siivilöi jauhot ja kaakaojauhe sekoitusastiaan ja lisää ruskea ja valkoinen sokeri, leivinjauhe, suola ja pikakahvijauhe ja sekoita yhteen.
- Valmista vegaani kirnupiimä lisäämällä 1 rkl sitruunamehua mittakannuun ja lisäämällä sitten soijamaitoa 1 kuppiin (240 ml) asti. Anna sen käpristyä ja lisää sitten sekoitusastiaan.
- Lisää sulatettu kookosöljy ja vaniljauute ja sekoita se paksuksi taikinaksi.
- Lisää sulatettu vegaanisuklaa ja taita se taikinaan.
- Lisää suklaalastut ja palat ja sekoita taikinaan. Taikina on erittäin paksu.
- Lusikoita taikina valmiiseen leivinastiaan ja tasoita lusikan takaosalla.
- Aseta ylimääräiset suklaapalat ja suklaalastut päälle.
- Aseta uuniin ja paista 30 minuuttia, jos haluat niiden olevan erittäin hanhita, tai 40 minuuttia, jos haluat, että ne ovat erittäin fudgy, mutta ei höpöttäviä. Valokuvien rusketuksia paistettiin 40 minuuttia.
- Kun ne ovat paistettuja, anna niiden jäähtyä noin 15 minuutin ajan ja nosta sitten koko ruskeat lokerot ulos pergamenttipaperiulokkeen avulla koko lokeron nostamiseksi. Aseta se viilahyllylle ja anna sen jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista. Jos leikkaat ruskeat, kun ne ovat vielä melko lämpimiä, niitä on vaikeampi leikata.
- Ruskojen leikkaamiseksi lämmitä veitsi kastamalla se hyvin kuumaan veteen (kattilasta) ja sitten kuivaa se pyyhkeellä ja leikkaa. Kasta sitten veitsi uudelleen, kuivaa se ja leikkaa seuraava osa ja toista, kunnes olet leikannut kaikki neliöt. Tämän avulla voit leikata täydelliset neliöt ja tehdä suklaista ruskeat leivonnaiset leikkaamisen aikana.
Huomautuksia
* Punnitse jauhosi tarkimpien tulosten saamiseksi.
* Pikakahvijauhe voidaan jättää pois, jos haluat, mutta se lisää hieman ylimääräisen boolin suklaan makuun.
* Mantelimaitoa voidaan käyttää myös vegaanisen kirnupiimän valmistamiseen, mutta soijamaito on suositeltava, koska se luo paksumman / rikkaamman koostumuksen.
* Voit käyttää suklaapaloja tai suklaalastuja tai molempien seosta. Suosittelen molempien sekoitusta ylimääräisen kerroksen herkullisuudesta. Jos teet puolet jokaisesta, tämä toimii noin 88 grammaan jokaisesta.
- Luokka: Jälkiruoka
- Menetelmä: Leivonta
- Keittiö: Vegaani
Ravitsemus
- Annoksen koko: 1 Brownie (16: sta)
- Kalorit: 401
- Sokeri : 27,8 g
- Natrium: 127 mg
- Rasva: 23,2 g
- Tyydyttynyt rasva: 16,9 g
- Hiilihydraatit: 46,3 g
- Kuitu: 3,9 g
- Proteiini: 4,8 g
Avainsanat: vegaaniset suklaabrunit, vegaaniruskeat