Voinko kuoriutua ja leikata perunani reseptille, jota käytän huomenna?
Vastaus:
Hei, kun meillä on kiire tai meidän on vain säästettävä aikaa , perunoiden kuorinta on erittäin kätevää yönä ennen keittämistä. Jos meillä on sukulaisia tai ystäviä tulossa, ja monta kertaa se tarkoittaa, että haluamme valmistaa heille erityisen aterian, on todella etu tehdä kaikki mitä voimme etuajassa (ainakin edellisenä päivänä tai yönä), joten seuraavana päivänä meidän ei tarvitse viettää koko päivää siivoamiseen, järjestämiseen tai ruoanlaittoon.
Voit todella kuoria ja leikata perunoita edellisenä päivänä. Se säästää varmasti paljon aikaa ja sinä voi keskittyä muihin tehtäviin, jotka sinun on ehkä tehtävä.
Annan sinulle vinkkejä perunoiden pitämiseksi tuoreina, kunnes ne ovat käyttövalmiita.
Kuinka perunat eivät mene huonosti
Muista pestä Katkaise myös kaikki näkyvät tummat tai vihreät täplät. Poista myös iteet. Monet ihmiset rakastavat puhdistaa vihannekset saippualla ja vedellä, mikä on valinnaista, mutta en käytä saippuaa tai astianpesuaineita pese ne. Sen sijaan voit käyttää huuhteluprosessissasi hieman valkoista etikkaa (tai tavallista sitruunamehua) ja vettä yhdessä kasvisharjan kanssa; lopuksi huuhtele hyvin vedellä.
Sen jälkeen, heti kun kuorit ja leikat perunat, muista laittaa ne kulhoon ja peittää ne kylmällä vedellä; se estää heitä pimenemästä.
Perunat tulee aina peittää kokonaan vedellä. Tämä on hyvin tärkeää. Jättäen jotkut perunan alueet peittämättömiksi, ne muuttuvat tummiksi ja juuri sitä yrität välttää. Lisää muutama tippa sitruunaa tai vähän suolaa veteen. Sitruunan tai suolan käyttö auttaa pitämään ne tuoreina vähän kauemmin, kunnes ne ovat käyttövalmiita. Aseta sitten kulho jääkaappiin, kunnes on aika kypsentää perunat.
Ota seuraavana päivänä perunat vain astiasta. Huuhtele hanan alla juoksevalla vedellä (voit käyttää pastasiivilää), mausta ne ja keitä haluamallasi tavalla.
Perunoiden käyttövalmis käyttö on ehdottomasti hyvä ajansäästäjä.
Tiesitkö, että on mahdollista keittää perunamuusia ja laittaa ne jääkaappiin? Seuraavana päivänä sinun tarvitsee vain lämmittää ne (hyvä pieni maidon lisääminen on hyvä idea) ja käyttää hiomakone tai haarukka uudelleen, jotta ne näyttävät hyviltä ennen tarjoilua.