Otan kotitekoisen Philly-juustopihapizzan! Ladaan kotitekoista pizzankuorta nopealla valkosipulivalkoisella kastikkeella, paljon paistettuja paprikoita, sipulia ja sieniä. Miksi siis tilata perjantai-iltana, kun voit tehdä sen kotona?
Kotitekoinen pizza!
Tämä on vakavasti. Pizza lopettaa kaikki pizzat. Tällä juustopihapitsalla on niin paljon hyvää, että se on ladattu kotitekoiseen pizzakuoriini. Se on lihavaa ja juustoa, mutta siinä on myös jotain kasvisystävilleni – sipulit, paprikat, sienet. Se tyydyttää koko perheen yhdellä kertaa.
Ja suusi kiittää sinua.
En tiedä kuinka paljon vakuuttavaa tarvitaan, kun puhumme peruuttamisesta. paikalliselle pizzapoikallesi ja sen sijaan tehdä tämä kaunis piirakka kotona. Mutta todellakin, viettäkäämme vain minuutti ja virtuaalinen tuulahdus tästä sulavasta, juustollisesta, valkosipulipihvipizzasta. Voi chyeah, unohdin täysin mainita parhaan osan tästä kaikesta! Kotitekoinen valkosipulivalkakastike.
Tässä talossa me rakastamme kaikkea valkosipulia.
Näin valmistamme tämän juustopihapizzan. Kaikki alkaa pizzan kuoresta. Nyt voit varmasti ostaa myymälässä ostettua pizzataikennetta ja vain lyödä sitä, mutta jos sinulla on vähän aikaa viikonloppuna, kehotan sinua kokeilemaan kotitekoista pizzataikini. Ja jos tunnet olosi erityisen laiskaksi, minun vaivaamaton pizzataikini on vain herkullista! Se jäätyy hyvin, joten voit tehdä vain erän ja pakastaa sen kädessäsi aina, kun tarvitset tätä juustopihan pizzaa elämässäsi.
Seuraava tarvitsemme on valkosipulikastike. Se alkaa aivan kuten mikä tahansa muu valkoinen kastike. Aloitetaan vatkaamalla yhteen pieni voi ja jauhot pienessä kattilassa, kun huone tuoksuu keitetylle piiras taikinalle, virrataan maitoon. Muista, että kun käytät valkoista kastiketta, käytä aina KYLMÄMAITOA, et koskaan saa kokkareita tällä tavalla. Maidon lämmetessä lisätään 1-3 kynttä puristettua valkosipulia. Ja kun kastike on kiehunut, lisäämme viimeisen silauksen. Pieni suola, pippuri, ripaus muskottipähkinää ja ¼ kuppi raastettua parmesanijuustoa.
Ja pihvi. Jäännös keitetyt ribeye, hame tai kylkipihvit ovat kaikki täydellisiä tähän reseptiin. Tarvitset yhteensä 6 unssia keitettyä pihviä 1 pizzaa varten. Pidän mausteet melko yksinkertaisina pihvillä, koska valkoinen kastike on LADATTU valkosipulin hyvyydellä.
Kasvisille ladoin paljon sipulia, vihreää paprikat ja viipaloidut sienet. Meillä on jaettu kotitalous parhaan pizzan suhteen. Juurtun kovasti kasviksille ja ukko on kyse lihasta. Mutta olen varma, että tämä ei ole mikään yllätys, koska näin on todennäköisesti useimmissa kotitalouksissa. Voit paistaa sipulit, sienet ja paprikat hieman ennen kuin lisäät ne pihvipizzaan tai lisäät ne vain raakana. Mielestäni sienillä on tapana olla hieman vetisiä, kun ne lisätään raakana, joten annan heille melkein aina nopean paistoksen. Voit myös karamellisoida sipulit kokonaan, jos haluat hieman enemmän makeaa makua. Et todellakaan voi mennä pieleen tämän kanssa, käytä vihanneksia kuinka ikinä haluat.
Ja ystävät, pizzassa ei ole liikaa juustoa. Pidämme silputusta mozzarellasta, mutta provolone tai jopa italialainen juustoseos olisi herkullista. Käytä mitä haluat!
Ja sinulla on se! Kultainen kuori, kupliva juusto, makeat sipulit ja pihvi on ladattu tähän Philly-juustopihapizzaan.
Näyttävät perjantaisi aina hyvältä! ⬇⬇⬇
ainesosat
kastike:
- 1 rkl voita
- 1 rkl jauhoja
- ½ kuppi kylmää maitoa
- 1-3 valkosipulinkynttä, puristettu
- 1/8 tl suolaa
- ripaus mustapippuria JA muskottipähkinää
- ¼ kuppi parmesanijuustoa
Pizza:
- ½ resepti kotitekoista
- 6 unssia keitettyä ribeetä, hame, tai kylkipihvi tai paahtopaistia (katso ruoanlaitto-ohjeiden huomautukset)
- ½ vihreää paprikaa, viipaloitu
- 3-5 sientä viipaloituna
- ½ makeaa sipulia, ohut viipaloitu
- 3 teelusikallista öljyä (valinnainen)
- 1 sh kuppi silputtua juustoa (kuten mozzarellaa tai provolonia) h3> Ohjeet
- Aseta teline uunin keskelle ja esilämmitä uuni 475 ° F: seen. Vieritä taikina 12 tuuman ympyrään. Luo huuli tai reunus sakeuttamalla taikina kuoriosan ympärille. Tämä pitää kastikkeen sen sijaan, että juoksisi sivujen yli. Anna taikinan levätä 15-20 minuuttia samalla, kun valmistat kastiketta.
- Sulata voi pienessä kattilassa keskilämmöllä. Vatkaa jauhot ja anna kypsyä minuutin ajan tai kunnes se haisee paistetulla piirakan taikinalla. Virtaa hitaasti kylmään maitoon samalla, kun vispilät. Lisää puristettu valkosipuli ja anna kastikkeen kiehua hellästi.Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Poista kastike liedeltä; vatkaa parmesanjuusto. Anna kastikkeen jäähtyä 5-10 minuuttia, voit valmistaa vihanneksesi tuohon aikaan.
- Vihanneksia voidaan käyttää raakana pizzassa, jos haluat. Haluan lämmittää paistinpannu teelusikalla öljyä ja keittää jokainen sipuli, paprika ja sieni vain pari minuuttia erikseen. Tätä varten käytät yhteensä 3 teelusikallista öljyä. Annan joskus sipulien mennä mataliksi ja hitaiksi vähän kauemmin, jotta ne makeutuisivat hieman enemmän, mutta tämä on täysin valinnaista.
- Lisää taikina kastikkeella, keitetyllä pihvillä, vihanneksilla ja silputulla juustolla. Paista 12-15 minuuttia tai kunnes kuori on kevyesti ruskistunut ja juusto on kuplivaa ja kultaista. Viimeisen minuutin ajan voit kääntää sen broileriasetus, jotta saat kaiken ylimääräisen kuplivan, jos haluat. Viipaloi pizza ja tarjoile!
Muistiinpanoja
- Jos sinulla ei ole jäätyä pihviä, tässä miten se tehdään: Pakasta pihvi 20-30 minuutiksi, jotta se on helpompi leikata. Viipaloi hyvin ohuiksi viipaleiksi. Lämmitä paistinpannu 2 tl öljyä ja mausta pihvi ripaus suolalla ja pippurilla. Kypsennä liha käännä se 1-2 minuutin ajan puolivälissä, jotta se kypsyy tasaisesti. Poista lautaselle ja anna jäähtyä.
Oletko tehnyt tämän reseptin?
Rakastan sitä, jos voisit käyttää sekuntia arvioidaksesi tämän reseptin ja jättääksesi kommentin alle. Voit myös jakaa kuvan Instagram hashtagilla #LITTLESPICEJAR 🙂
Jos pidät tästä reseptistä, saatat pitää myös näistä:
Supreme Detroit Style Pizza
- jaa
- twiitti
- kiinnitä
Olemme mukana sekä RewardStyle- että Amazon Services LLC Associates -ohjelmassa, jotka ovat tytäryhtiömainontaohjelmia, jotka on suunniteltu tarjoamaan keino sivustoille ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä osoitteeseen amazon.com ja RewardStylen kautta.