Ainekset
Ainesosaluettelo ei ole mikään odottamaton. Sama kuin mikä tahansa hiutaleinen vilja 5 lisättyä vitamiinia (B6 on epätavallinen) ja 3 lisättyä mineraalia (kalsium ja sinkki ovat epätavallisia).
Ravitsemus
Tässä on vertailumme Special K: sta neljään muuhun vastaavaan hiutaleiseen viljaan käyttäen sama annoskoko 30 g, joka on noin yksi kuppi tai keskimääräinen kulho.
Kilojouleet
Special K: ta markkinoidaan ’laihduttajan murona’, mutta samalle annoskokolle , Guardian, Just Right ja Sultana-leseet ovat pienempiä kilojouleissa. Yllättynyt? Joten olen.
Proteiini
Näistä viidestä viljasta Special K on proteiinipitoisin lisättyä lisättyä vehnägluteeni. Special K, jossa on 1/2 kupillista rasvatonta maitoa, tarjoaa enemmän proteiinia kuin smoothie tai jopa paistettu muna täysjyväpaahtoleipää. Joten proteiinipitoisuutta on vaikea voittaa. Toinen yllätys! Proteiinin etuna on kylläisyyden pidentäminen ( tyytyväisyys) ra-ateria, joten tämä vahvistaa yhden sen painonpudotusväitteistä.
Sokeri, kuitu ja GI
Kilojoulien lisäksi muita tärkeitä painonpudotuksen näkökohtia ovat sokeri, kuitu ja GI, joilla on kaikkien on osoitettu vaikuttavan verensokeritasoihin, mikä puolestaan voi vaikuttaa täyteyteen ja mielihaluun.
Sokeri
Viljojen, joissa on yli 15 g / 100 g (5 g / 30 g annosta), katsotaan sisältävän runsaasti sokeria. Joissakin viljoissa, kuten Just Right ja Sultana Bran, osa tai suurin osa tästä sokerista tulee hedelmistä, mutta Special K: n tapauksessa tämä kaikki on lisättyä sokeria. Sen vuoksi, että täsmälleen 15 g sokeria 100 g: aa kohden, Special K on siis rajattu kohtalainen / korkea sokeripitoisuus. Hiutaleista, ilman hedelmiä, Special K: lla on korkein sokeripitoisuus. Koska yritämme pitää sokeri maltillisena, tämä on ravitsemussyistä vähiten toivottava.
Kuitu
Terveysviranomaiset suosittelevat, että kulutamme joitain 30 ga päivä. Lapsilla on pienemmät kuituvaatimukset. Sen lisäksi, että auttaa suoliston terveydelle, kuitu auttaa tuntemaan täyteyden tunteen ja on välttämätöntä laihdutuksessa.
Guardian (6,3 g) ja Sultana-leseet (4,5 g) ) ovat korkeimpia kuituja. Just Right (2,4 g) sisältää kohtuullisen määrän kuitua ja 3,3 g maissihiutaleita on vähän. Special K (vain 0,8 g) antaa vähiten, joka on vain 3% suositellusta päivittäisestä saannista – vähiten todennäköisesti tuottaa täyteyden tunteita ja auttaa lopettamaan välipalojen aamulla.
GI
Special K: n GI on matala, 53 – juuri alle raja-arvon 55, mikä on parempi kuin Cornflakes, Sultana Bran ja Just Right. Guardianilla on kuitenkin vielä alhaisempi GI-arvo, mikä tekee siitä parempana kuin Special K.
Tarjoilukoko
30 g Special K: n annoskoko on melko pieni (kouluikäinen lapsi voisi syödä tämä määrä ja mahdollisesti enemmän!). Tämä määrä ei todennäköisesti pidä sinua täynnä aamusta lounaaseen. Korkea sokeripitoisuus ja alhainen kuitupitoisuus (molemmat huonosti täyteyden tunteen aikaansaamiseksi) yhdistettynä hyvin pieneen suositeltuun annoskokoon tekevät kaikki ruokavalion epäonnistumisen.
Kalsium
Yksi Special K: n selkeä etu on sen korkea kalsiumpitoisuus. Se sisältää 200 mg kalsiumia annosta kohden – eikä sisällä maidon kalsiumia. Special K: n annos ½ kupillisella rasvattomalla maidolla antaa 359 mg kalsiumia – tämä on 50% päivittäisistä tarpeista 4-8-vuotiaille, 30% 12-18-vuotiaille ja 35% aikuisille. Melko vaikuttava. Siksi se tekisi ravitsevan iltapäivän välipalan aikuisille (samoin kuin lapsille) ja olisi terveellisempi vaihtoehto runsaasti sokeria sisältäville tuotteille, kuten munkkeille, muffineille tai jääpommille.
Rasva
0,1 g / annos Special K on matala, melkein nolla. Mutta useimmissa viljoissa on vähän rasvaa, joten onko viljassa 0,1 g tai 0,5 g rasvaa, on merkityksetöntä.
Alaraja
Sen korkea sokeripitoisuus, alhainen kuitupitoisuus ja ei pienin GI, Special K: lla ei ole ravitsemuksellisia ominaisuuksia, jotka auttavat painonpudotuksessa. Ja se ei ole edes pienin kilojouleissa. On selvää, että muut viljat, kuten Guardian, ovat edullisempia kuin Special K niiden alhaisemman sokeripitoisuuden, paljon korkeamman kuitupitoisuuden ja pienemmän GI-arvon vuoksi ja siksi niiden kyvystä auttaa painonpudotuksessa. Kaiken kaikkiaan Special K on … no, ei mitään erikoista, ainakin painonpudotuksen aamiaismurona. Oletko samaa mieltä?