Mikä on kinoan ravintoarvo? Quinoa on loistava ruoka paitsi kasvissyöjille ja vegaaneille, myös kaikille, jotka haluavat alentaa kolesteroliaan tai lisätä terveellisiä täysjyvätuotteita ja ylimääräisiä kuituja ruokavalioonsa. Huomaa kuitenkin, että quinoaa on useita erilaisia, joten niiden ravinnepitoisuus vaihtelee hieman.
Kalorit
Quinoa on suhteellisen vähän kaloreita. Yksi kuppi keitettyä quinoa (185 g) antaa 222 kaloria. Mutta tietysti, katso mitä lisäät quinoaan, sillä ruoanlaittoprosessissa suurin osa kaloreista ja rasvoista lisätään sen valmistustavan mukaan.
Rasva
Quinoassa on luonnostaan vähän rasvaa, mutta siemeninä siinä on pieni määrä. Yksi kuppi keitettyä quinoaa tuottaa 3,4 grammaa rasvaa. Vertailun vuoksi 185 g keitettyä vähärasvaista naudanliha antaa 33 g rasvaa. Vau!
Proteiini
Yksi parhaista syistä nauttia quinoasta on, koska siinä on erittäin paljon proteiinia, mikä tekee siitä suuren kolesterolittoman ja vähärasvaisen proteiinilähteen kasvissyöjille ja vegaaneille.
USDA: n ravintotietokannan mukaan 1 kuppi keitettyä quinoaa sisältää 8,14 grammaa Proteiini. Tämän näkökulmasta suositeltava päivittäinen proteiinin saanti on noin 56 grammaa useimmille miehille ja 46 grammaa useimmille naisille.
Quinoan lisäksi on muita hyviä Proteiinilähteet kasvissyöjille.
Muu Nutrien ts
Quinoa on hyvä raudan ja kuidun lähde sekä kasvissyöjille, vegaaneille että kaikkiruokaisille. Yksi kuppi keitettyä quinoaa antaa 15 prosenttia suositellusta päivittäisestä raudan saannista ja 5 grammaa kuitua, mikä on 21 prosenttia suositellusta määrästä. Quinoa on myös erinomainen magnesiumlähde, keitettynä 118 mg / kuppi.
USDA: n ravintotietokannan mukaan 1 kuppi keitettyä quinoaa tarjoaa:
- 39,41 g hiilihydraatteja
- 31 mg kalsiumia
- 2,76 mg rautaa
- 318 mg kaliumia
- 13 mg natriumia
- 2,02 mg sinkkiä
Ruoanlaitto
En ole koskaan keittänyt quinoalla ennen ja mietin miten valmistaa tämä terveellinen gluteeniton täysjyvä? Mietitkö, mistä löytyy ruokakaupasta? Löydä vastaukset kaikkiin näihin ja muihin kysymyksiin tämän quinoa-johdannon avulla. Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää, myös terveelliset kasvissyöjäkinoa-reseptit.