5 Aineksen Shortbread Thumbprint Cookies – suosikkini taikina näiden klassisten evästeiden valmistamiseen! Mikä parasta, jäähdytystä ei vaadita. & evästeet eivät leviä! Seitsemän hauskaa tapaa sisustaa täydellisesti lomasi evästekerrolle vaiheittaisella videolla!
On joulukuusi ja se tarkoittaa, että se on virallisesti evästeiden leivontakausi. Se on suosikkiaikamme vuodessa, ja minusta tuntuu aina kyllästyvän siihen, kuinka monta herkkua päätän tehdä. En voi auttaa sitä, lumipalloja, karamellimaissi, sokerikeksejä, fudge – ne kaikki ovat niin hauskoja tehdä!
Yksi suosikki evästeistämme, joita teemme joka vuosi, ovat Classic Jam Thumbprint Cookies tai mitä Haluan kutsua sokeripitoisia autuuden puremia. En koskaan näytä saavan tekoni yhteen kuvata heitä ajoissa, koska heidät tartutaan aina heti, kun teen ne.
Ne alkavat voista, sulaa suussa murokeksipohja. Rakastan tätä taikinaa, koska sinun ei tarvitse huolehtia lainkaan levittävistä evästeistä, kun leivot niitä ja mikä parasta – Jäähdytystä ei tarvita!
Se on valmistettu yksinkertaisista ruokakomeroainesosista, joissa on VAIN 5 ainesosaa:
- voi
- sokeri
- jauhot
- vaniljauute
- ja salainen ainesosa ?? Maissitärkkelys …. avain evästeiden pitämiseen mukavina ja pehmeinä ilman levitystä.
(Jos näit videoni, leivinjauhe oli kirjoitusvirhe eikä sitä ole reseptissä. Anteeksi sekaannus.)
Seuraavaksi voit joko jättää ne sileiksi tai rullata niihin sokeria saadaksesi lisää tekstuuria ja rypistystä . Haluan yleensä lisätä ripaus kanelia, mutta ne ovat täysin herkullisia, jos päätät jättää kyseisen vaiheen.
Täytteet ovat seuraava hauska askel. Voit räätälöidä ne millä haluat:
- mansikkahillo
- vadelmasäilytys
- aprikoosihillo
Käytä suosikkiasi !!
Ja vielä parempi, et ole vain hedelmiä rajoittava.
Täytä ne:
- suklaa
- Nutella
- Hersheyn suudelmat
- karamelli
- sulanut valkoinen suklaa.
Minulla on 7 hauskaa tapaa koristella ne ja olla tähti missä tahansa loma-evästeenvaihtojuhlissa!
Näiden Hershey’s Kisses -evästeiden kohdalla muista vain painaa Hershey’s Kisses evästeisiin heti, kun ne tulevat ulos uunista – anna niiden sitten kuivua ja kovettua. Käytä suosikki Hersheyn suukkoja – piparminttua, suklaata tai keksejä ja kermaa!
Täytä näille kilpikonna-sormenjälkikekseille sula karamellia , päälle pekaanipähkinäpuoli ja tippu suklaalla ja karamellilla. Voit tarkistaa koko reseptin TÄSTÄ.
Näiden valkosuklaapiparminttujen jälkeen, kun evästeet ovat paistuneet ja kuivuneet, täytä ne vain:
- valkosuklaa
- murskattua piparmintukarkkia kepit
Ja Nutella M & M: n evästeille anna evästeiden paistua ja kuivua ja täytä ne sitten:
- Nutella
- mini M & M: t
- 2/3 kuppi 150 g suolatonta voita, pehmennetty huoneenlämpötila
- 2/3 kuppi 128 g valkoista kidesokeria
- 1 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1/4 kuppi 28 g maissitärkkelystä
- 1 2/3 kuppi 217 g yleisjauhoja jaettuna (mitattuna oikein – lusikalla ja tasaisella menetelmällä) plus 1-2 ruokalusikallista tarpeen mukaan
- 1-2 ruokalusikallista maitoa * valinnainen ja vain tarvitaan lisää vähän kerrallaan
- * Plus ylimääräinen rakeinen sokeri kulhossa taikinan valssaamiseksi valinnainen
- Erilaisia vaihtoehtoja
- Classic Jam Thumbprints – vadelmahillomansikka hillo, aprikoosihillo, karhunvatukkahillo, jauhettu sokeri, maito & vaniljauute lasitteeseen
- Hershey ”Kiss es – suklaa piparminttu tai keksejä ja kerma
- Turtle Thumbprints – karamellineliöt raskas kerma, pekaanipähkinäpuolikkaat, sulatettu suklaa ja karamellikastike
- Nutella M & M ”s – Nutella mini juhlava M & M” s
- Piparminttu – sulanut valkosuklaa murskatut karkkikepit
- Lumiukko – valkoinen suklaa sulaa sinisiä pyöreitä nonparele-sprinklereitä, oransseja jimmy-sprinklereita, mustaa lakritsia silmille ja suulle – leikattu koon mukaan
- Rudolph – pretzels Red Smarties, leikattu musta lakritsi silmille ja suulle – leikattu kokoon
-
Esilämmitä uuni 375 F asteeseen. Vuoraa 2 isoa leivinpaperia pergamenttipaperilla tai silikonimatolla. Aseta syrjään.
-
Sekoittajan kulhossa tai keskipitkällä sauvasekoittimella kermavoi ja sokeri yhdessä tasaisiksi ja kermaisiksi (noin 5-6 minuuttia). Sekoita vaniljaa ja vatkaa, kunnes se on yhdistetty, kaavi kulhon sivut ja pohja tarvittaessa. Kytke sekoitin pois päältä ja lisää sitten hitaasti maissitärkkelystä ja jauhoja. Käännä sekoitin takaisin matalalle ja lyö, kunnes taikina alkaa murentua ja kasautua yhteen. Jos taikina näyttää liian märältä – lisää lisää jauhoja (1 rkl kerrallaan enintään 2 rkl). Jos taikina on liian märkä, lisää 1-2 tl maitoa. Kytke sekoitin pois päältä ja kerää taikina käsillesi painamalla taikina alas ja yhdessä vaivaamalla ja kypsentämällä taikinaa kämmenilläsi muodostamaan iso pallo. Tämä voi kestää noin 2 minuuttia. Käsien lämpö pehmentää taikinaa ja muodostaa yhdessä. Poimi 1 ”palat ja rullaa ja purista tiiviisti pyöreiksi evästeiden taikinapalloiksi (voit rullata ne rakeiseen sokeriin ylimääräisen rypistyksen ja kiillon puolesta) ja aseta noin 1,5” erilleen valmiisiin leivinpaperiin. Tee ** sisennys peukalolla tai käyttämällä 1/4 tl jokaisen taikinapallon keskelle. Paista esikuumennetussa uunissa, kunnes se on kovettunut, mutta silti vaalea & ei kultainen, noin 10 – 12 minuuttia. Ole varovainen, ettet paista liikaa, sillä evästeet jatkavat kypsymistä samalla kun ne jäähtyvät. Poista uunista ja paina keskiosaa tarvittaessa uudelleen. Taikina jatkaa kypsentämistä, kun se jäähtyy.
-
Anna kuivua leivinpaperilla 5 minuuttia ja siirrä sitten langalliselle evästetelineelle jäähtymään kokonaan. Täytä suosikkihillollasi tai koristele alla olevilla vaihtoehdoilla.
-
Hersheyn Kisses-sormenjäljet: kun evästeet ovat paistuneet ja kuumia uunista, paina heti Hersheyn suudelmaa. keskelle, kun evästeet ovat vielä lämpimiä. Älä liiku ja anna kuivua. Hersheyn suudelma tarttuu evästeeseen, kun se on kuiva.
-
Turtle Thumbprints – täytä sulatetuilla karamelliruuduilla ja kerma täytteellä, päätä pekaanipähkinällä ja sitten tippu sulatetulla suklaalla ja karamellikastike. Täysi resepti löytyy TÄSTÄ
-
Nutella M & M ”-evästeille – anna paistettujen evästeiden kuivua sitten täytä Nutellalla ja lisää juhlaan mini M & M ”s.
-
Valkosuklaa-piparminttu-evästeet: Anna paistettujen evästeiden kuivaa sitten täytä sulatetulla valkosuklaalla ja päätä murskattuilla karkkipulloilla. Anna kovettua.
-
Lumiukko-evästeille: Kun evästeet ovat paistuneet ja vielä lämpimiä, laita heti valkosuklaasula keskellä ja paista uunissa vielä 1 minuutti, kunnes suklaasula tarttuu evästeeseen.Koristele sitten välittömästi sinisillä sprinkleillä silmille, 1 oranssi jimmy ripottele nenää ja päätä leikattuilla mustilla lakritsipaloilla. silmät ja suu. Jos sprinkles ja lakritsi eivät tartu, aseta se takaisin uuniin vielä minuutiksi, jotta ne kaikki tarttuisivat kiinni. Poista uunista ja anna kuivua ja koveta.
-
** Rudolph-evästeet: sen sijaan, että painat sisennystä keskelle taikinaa paistaessasi, litistä taikinapallot lasia ja sitten kiinni rikkoutuneiden perunoiden muodostamaan sarvet.Kun eväste on paistettu, paina välittömästi Red Smarties -karkkia nenälle ja leikkaa mustat lakritsipalat silmille ja suulle.
** Älä tee sisennystä Rudolph-evästeille, vaan litistä taikinapallot lasilla ja kiinnitä sitten rikkinäiset perunat muodostamaan kaviot. Kun eväste on paistettu, paina välittömästi Red Smarties -karkilla nenää varten ja leikkaa mustat lakritsipalat silmiin ja suuhun.
*** HUOMAA, ETTÄ RESEPTISSÄ EI OLE LEIPAJAUHETTA, JOS NÄKÖ VIDEO. Se oli tyyppi Lisää loma-annoksia:
klassiset pekaanipähkinäpallokeksit
Piparminttu täytetyt lumipallo-evästeet
Jos haluat löytää lisää lomaevästeitä, voit löytää kaikki evästeet TÄSTÄ tai pysähtyä Pinterest-evästeideni alta ja seurata mukana pysyäksesi ajan tasalla: