Päivitetty viimeksi 1. helmikuuta 2021
Ehkä olet laktoosi-intoleranssi tai ehkä et välttä meijeriä, mutta syystä riippumatta haluat tehdä smoothie-annoksen kaikilla kermaisilla jogurteilla, jättäen jogurtin ulos. Älä huoli; se voi olla tehty. Saatat löytää pidät vaihtoehdoista paremmin. Lue vinkkejä pitämään smoothie paksuna, kermaisena ja maitotuotteettomana.
4 parasta korviketta jogurtille
Voit jättää tavaran kokonaan pois, mutta mahdollisuudet vaihtoisitko mieluummin jogurttia oikeudenmukaisempaan vaihtoehtoon. Tässä ovat parhaat jogurtin korvikkeet smoothieessasi.
Kookoskerma
Vaikka kaloreita on paljon , kookoskerma sisältää runsaasti ravintoa ja terveellisiä rasvoja. Vältä tarroja, kuten ”lite” tai ”kookosmaito”, ja mene suoraan raskaalle tavaralle. Se on paksu, kermainen ja naurettavan herkullinen.
Mantelimaitojogurtti
Saat paljon lisäaineita jogurtin korvikkeissa, kuten guarkumi ja akaasiakumi sakeuttamisaineita varten, ja lisättyjä sokereita makua varten. Mutta tavallinen mantelimaitojogurtti on yleensä terveellinen ja maukas vaihtoehto. Se antaa smoothieellesi myös ylimääräistä pähkinämakua.
Chia-siemenet
Luotto: Philipp Alexander, Flickr
Omega 3 -pakatut chia-siemenet eivät ole aivan kermaisia, mutta ne voivat olla hyvä sakeuttamisaine. Liota yksi ruokalusikallinen chia-siemeniä kolmessa ruokalusikallisessa vedessä noin 15 minuutin ajan. Ne muuttuvat hyytelömäisiksi, aivan kuten tapioka, ja sakeuttavat smoothieesi hienosti. Niillä on lempeä, pähkinäinen maku ja ne voivat antaa sinulle tervetuloa aamulla energiankulutukseen.
Proteiinijauheet
Proteiini on hieno lisäaine smoothieille, koska se antaa sinulle energiaa, pitää sinut kylläisenä pidempään ja auttaa lihaksiasi kasvamaan. Jos vältät meijeriä, vältä herajauheita. Voit ostaa maistuvia kasvipohjaisia jauheita samaan hintaan kuin laadukas herajauhe, ja ravintosisältö on korkeampi. Tutustu Vega Sport Premium -proteiiniin, jolla on upea maku.
Unohda jogurtti
Jos sinun ei tarvitse toistaa jogurtin makua ja tekstuuria, mutta haluat silti kunnollisen sakeuttimen, kokeile joitain näistä vaihtoehdoista. Voit lisätä välttämättömiä rasvoja, kuituja ja vitamiineja käyttämättä rahaa yritettäessä luoda väärennettyä jogurttia.
Avokado
Avokadot ovat täynnä välttämättömiä rasvahappoja ja kuituja. Ne ovat paksuja, kermaisia ja maukkaita melkein missä tahansa keitoksessa. Lisää hedelmiä, pähkinöitä tai ripottele raakakaakaota saadaksesi erinomaisen maustepussin.
Bataatti
Kuvahyvitys: Marco Verch, Flickr
Älä yritä sekoittaa raakaa bataattia. Saat vain lasin, joka on täynnä kovia paloja, ja todennäköisesti poltat sekoittimen prosessin aikana. Mikroaaltouuni tai paista bataatit ensin, sitten jäähdytä ne jääkaapissa. Kun olet valmis, poista kuori ja istuta sekoittimessa hedelmillä, vihanneksilla, hasselpähkinöillä, kanelilla tai vaahterasiirapilla tyydyttäväksi ja täytteiseksi smoothieeksi.
Banaani
Makeat, herkulliset ja kaliumpakatut banaanit sakeuttavat kaikki smoothiet välittömästi. Niitä on myös helppo sekoittaa ja sekoittaa, joten ne ovat kärjessä maitotuotteettomien smoothie-hakkereiden luettelossa. Niiden mieto maku tekee niistä myös riittävän monipuolisia täydentämään useimpia vihreitä smoothieita. Liian monet banaanit voivat kuitenkin nostaa verensokeriasi, joten älä mene hulluksi.
Pähkinävoi
Mantelivoi ja maapähkinävoi ovat tärkeimmät kilpailijat jokaiselle smoothieelle, mutta hasselpähkinävoi, auringonkukansiemenvoi tai jopa näiden yhdistelmä voi tehdä herkullisen paksun ja kermaisen smoothieen. Saat myös ylimääräisen määrän terveellisiä rasvoja, kuituja ja proteiineja.
Älä unohda nestettä
Vaikka yllä olevat sakeuttamisaineet ovat hyviä vaihtoehtoja jogurtille, älä unohda lisätä nestettä smoothieesi, muuten pääset palloon ja juuttamaan sekoittimen terät. Älä huoli maidon lisäämisestä. Kookosmaito, vesi, mehu tai jopa maustettu chai-tee voi lisätä makua ja tekstuurin tasapainoa ilman meijeriä.
Päätelmä:
Kuka tarvitsee jogurttia? Et sinä. Kokeile muutamia yllä olevista yksinkertaisista temppuista, kunnes löydät täydellisen paksun ja maun makean paikan. Älä pelkää kokeilla ja muista ohentaa muilla kuin maitoa sisältävillä nesteillä tarpeen mukaan. Nauti jogurtittomista keksinnöistäsi!
Tässä on joitain muita hakkerointimme:
- Smoothie Hack -sarja: jäädytä pinaatti!
- TOSI tai EPÄTOSI : tuhoako sekoittaminen ravinteita ja kuituja?
- 12 herkullista marjaa sisällytettäväksi seuraavaan smoothieesi
Otsikkokuvan luotto: Ken Hawkins, Flickr
Nicole on mehufanaatikko ja yleinen kuntoilun harrastaja, joka rakastaa jakaa intohimonsa mehustamiseen muiden kanssa. Kun hän ei sekoita uutta suosikkihedelmiä ja vihanneksia, Nicole löytyy tietokoneen takaa kirjoittamalla kaiken mehusta!